全聚德始创于 1864 年，百年不息的炉火传承着宫廷挂炉烤鸭的技艺，也记录着几代人的艰辛与成果。始于1864年。如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表，全聚德则是挂炉烤鸭的代表。他家烤出来的鸭子，皮酥肉嫩、香酥流油，蘸上咸鲜的甜面酱，再配上葱白、瓜条，卷进荷叶饼里，吃起来有滋有味！

开海红岛海鲜虾水饺创新使用原生态做法烹饪海鲜，食材味道鲜美，深受顾客喜爱。店内还可以现场制作纯果汁。店铺环境很好，装修简洁明亮，菜品新鲜，特色菜味道都很不错。点餐区样式很多，海鲜鲜活可挑选，个头足。每种海鲜都可以有两种以上做法，葱姜炒、椒盐或者清蒸。性价比较高，味美量足。适合喜欢海鲜的朋友前往品尝。葱烧伙食海参在2021年被评为“齐鲁名菜”。