对于青岛人来说，“船歌”这个名字一定不陌生，不仅是青岛餐饮界的网红，更是这座城市一张美食名片。 2009年，船歌在青岛创立。十年来，船歌在青岛、北京、上海、深圳等9个城市开设了60余家门店。2018年代表青岛美食登上《舌尖上的中国》。凭借良好的口碑，成为无数网友心中“去青岛必吃的鱼水饺”。 不只是海鲜水饺，船歌家的青岛菜味道也是一绝。

清光绪年间，陈氏象顺以小食为计，味美而名扬。 时东乡金口港兴起，商贾云集。陈氏兴商贾往返，眼界大开，其小吃亦名渐远播。遂于公元1900年往即墨城，立号“和丰德”，寓意“丰功茂德、和气生财”，经商贸营酒食，于其子崇柯时已成即墨城名号。