浦兴路街道2023米其林一星必吃餐厅

家全七福酒家

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼,金色系主打,又以暗色调饰品穿插,米色软装中和,整体氛围简约大气,奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选,天南地北之山珍海味,时令食材,严格甄选。比如七福选用的干鲍,全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选,且只选用产自日本青森县的干鲍,这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬,乃鲍中极品。同样的,其花胶也全由徐维均先生亲手挑选,确保质量上乘。

大董

“大董”,拥有京沪两地及小大董、大董鸭子品牌13家分店的中国知名餐饮品牌。主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅,在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点,目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。2008年北京奥运会期间,被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”,受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评;2014年亚太经济合作组织APEC峰会期间,受大董中国意境菜在国际上的影响力而吸引,各国首脑在华期间莅临大董各餐厅品尝具有“新中国菜”概念的大董中国意境菜。

雍颐庭

上海浦东文华东方酒店婷婷屹立在勾画出的黄浦江畔,宛若一颗明珠,备受瞩目。 酒店各间餐厅也为宾客精心打造了缤纷饕餮体验。本地名厨卢怿明领军的米其林中餐厅雍颐庭主打海派风味,为宾客精心呈献海派佳肴。雍颐庭在本地餐饮界独树一帜,为宾客演绎正统江南菜系。上海、江苏及浙江等临近地区被誉为江南菜系之故乡,而江南菜则以其精致的时令菜肴闻名于世。本地名厨卢怿明担任厨师顾问,采用时令新鲜食材,并以独特的烹饪手法为菜品注入现代派意韵,使饕餮食客陶醉于款款江南美味之中。

利苑酒家

利苑饮食集团成立于1973年,原为一传统粤菜酒家,发展至今已成为享誉国际的高级食府,汇聚多国及地方美食。集团现于全球各地共拥有24间分店,遍及香港、澳门、中国及新加坡等多个国家及地区,员工多达2,500名。 利苑创立至今,一直凭著卓越的饮食及服务质素,在业界拥有「饮食少林寺」及「名人饭堂」等美誉。利苑一向以客人的利益为先,由选料过程到烹调技巧都极尽心思,配合热诚体贴的服务,务必让客人感到物有所值,称心满意。因此,利苑集团多年来荣获无数奖项及殊荣,可谓实至名归。

金轩

金轩中餐厅位于上海浦东丽思卡尔顿酒店的53楼,有“云端餐厅”的美称。天气晴朗时,可一览全外滩的风貌和黄浦江的美景。 餐厅内部则被布置的金碧辉煌,在阳光的照耀下显得奢华又复古,与窗外迷人的景致交相辉映。

莱美露滋

作为法国米其林的传奇,Maison Lameloise 自 1926 年登上米其林法国指南,近 100 年从未落榜,更连续 30 年稳坐三星宝座。而它在海外的第一家分店,落户沪上第一高楼——上海中心。 从法国勃艮第的沙尼小镇到魔都的云端,Maison Lameloise 的米其林神话依然在延续。开业仅两个月便获得 2019 米其林上海餐盘奖,而时隔一年,便以一星之姿进入榜单。

鹿园MOOSE

鹿园MOOSE餐厅,传统烤鸭与本帮江浙菜。地中海装饰风格加上美洲大陆麋鹿的鹿角灯装饰,17-18世纪欧式油画及雕塑。新开业的鹿园坐落于新华路119弄1号,上海长宁区的新华路素有上海第一花园马路的美誉。这条藏身于茂密梧桐树阴下的马路,安静而带点贵气,以低调的优雅著称,路两旁的梧桐默默地守护着一街安宁。

老正兴

老正兴是上海较早的一家经营上海传统特色菜的饭店,创建于清同治元年(1862年),当时坐落在上海九江路350弄原大陆商场(旧称佛陀店,人们称它为饭店弄堂)内,由浙江宁波人祝正本和蔡仁兴两人开设,取两人名字中的一个“正”字和“兴”字作店名,叫“正兴馆”。 因冒名者甚多,遂改名为"老正兴",并冠以"同治"二字。这就是上海称其为“饭店之王”——“老正兴馆”的由来。老正兴连续四年荣获米其林一星餐厅荣誉。

迷上海

迷• 上海位于卓美亚喜玛拉雅酒店的6楼,一进门就能看到一整面的蓝底白玉兰墙绘。店里藏了三幅近现代到现代“新海派”三位最重要的大师的最重要的作品,林风眠的《阑夜紫菊》、吴湖帆的《旭日东升》、陶冷月的《清宵帆影》。连续四年蝉联米其林指南一星荣誉。