晟永興这个名字，来自创始人王河先生“日日有成、永远兴旺”的初衷。餐厅设计别出心裁，既具有古香古色的老北京范儿，又汲取了不少江南园林的艺术灵感；菜品中西结合，既有传统京鲁菜，也有创意融合菜。当然，烤鸭绝对是这家餐厅的王牌。

功德林，素食界一块响当当的金字招牌，1922年佛诞日那天，它首次向世人展现了自己曼妙的真容。 近百年来，功德林从最初的南京东路祥康里，先后迁址到黄河路、南京西路，历史名人蔡元培、柳亚子、鲁迅、赵扑初、海灯法师都曾是那里的坐上常客， 周恩来总理、陈毅副总理也曾亲临功德林品尝特色佳肴并赞叹不已。1977年赵朴初为功德林蔬食处题写了牌匾。 如今的功德林有三层楼面、6间包房、330位餐座，延续了古色古香、清静幽雅、禅味浓郁的风格，深受品味阶层和文化、宗教、艺术人士的喜爱。

位于香港朗廷酒店的米其林三星粤菜食府唐阁，自二零零九年开始获极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 》评选为星级餐厅，现为全球五所荣获米其林三星殊荣的中菜厅之一。唐阁格调典雅，大厨以无出其右的手艺，烹调出各种粤式珍馐佳肴，展现唐朝盛世的气派。

厉家菜可是北京鼎鼎大名的宫廷菜，最初北京的厉家菜餐馆仅一张餐桌，想吃得提前几个月订。 厉家菜有着显赫宫廷背景的原因是厉家族长厉顺庆原为慈禧太后内务府大臣，主管紫禁城，包括御膳房的保卫工作。任职期间，他背下了御膳菜谱，并在出宫后默写出来。此后，厉家严守其烹饪秘方，至今已有四代。如今，厉家菜的烹调程序仍繁复而传统，采用其清宫御膳的制作方法。

老正兴是上海较早的一家经营上海传统特色菜的饭店，创建于清同治元年（1862年），当时坐落在上海九江路350弄原大陆商场（旧称佛陀店，人们称它为饭店弄堂）内，由浙江宁波人祝正本和蔡仁兴两人开设，取两人名字中的一个“正”字和“兴”字作店名，叫“正兴馆”。 因冒名者甚多，遂改名为"老正兴"，并冠以"同治"二字。这就是上海称其为“饭店之王”——“老正兴馆”的由来。老正兴连续四年荣获米其林一星餐厅荣誉。

始创于1883年的中华老字号“德兴馆”正式改名了，叫“德兴菜馆”了。德兴馆创建于清光绪9年（1883年），是上海本帮菜的发源地。有着“本帮元祖”和“要吃本帮菜，首选德兴馆”的美誉。德兴馆经营面向大众，价格合理，并始终坚持独特纯正的本帮风味，并在传统的基础上不断创新，开发了一些新潮招牌菜和招牌点心。招牌菜包括虾籽大乌参、红烧回鱼、油爆河虾、滑炒蟹钳肉、白玉天顶汤、黄油花生酥、德兴拉糕。

上海老饭店有着一百四十余年悠久历史的金字招牌，以烹饪上海菜而闻名，是中国上海菜的发源地。素以材料的选料精细、风味纯正、操作讲究、服务细腻著称，形成了本帮菜的独特风格，在上海市民乃至全世界华人的心目中，有着无可替代的份量和地位，可以说老饭店的品牌在一定程度上，是上海饮食文化的坐标，也是中华民族传统文化的瑰宝。

甬，是浙江宁波市的别称；甬府，在上海做着最纯粹的宁波菜。藏身于老锦江饭店锦北楼12楼的甬府，可以说是将传统地道的宁波菜做到极致的“甬味”代表。入门后第一眼挂匾的“甬府”二字是是余秋雨题词。 甬府打破了世人对“宁波小海鲜”的刻板印象，以精致和细腻的烹调手法把宁波菜的形象“焕然一新”，不但获得一众食客的欢心，也赢得许多奖项的青睐。

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼，金色系主打，又以暗色调饰品穿插，米色软装中和，整体氛围简约大气，奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选，天南地北之山珍海味，时令食材，严格甄选。比如七福选用的干鲍，全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选，且只选用产自日本青森县的干鲍，这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬，乃鲍中极品。同样的，其花胶也全由徐维均先生亲手挑选，确保质量上乘。

锦江饭店于1951年6月9日正式挂牌，是新中国的第一家国宾馆，也是锦江国际集团的旗舰酒店。锦江饭店地处繁华的淮海路商业圈，临近著名的新天地，占地3万余平方米，其中绿地面积1.65万平方米，建筑面积10万余平方米。由北至南分别排列着锦北楼、贵宾楼和锦楠楼，东西两端则为锦江小礼堂和峻岭楼。其独特优秀的建筑群被定为上海市级文物保护单位，稳重典雅中透着浓浓的文化底蕴。

淮海路上的“老字号”。“中秋节买鲜肉月饼，清明节买青团，平日里买熟食”……反正“一年到头”就“没断过”去那儿，也难怪店门前总是排着“长队”。楼上还可以吃小吃和炒菜，鸡汁馄饨、蟹粉小笼味道都“不错”。虽然价格“有点辣手”，但谁让全家人都“喜欢”呢。门口的对外售卖窗口更是吓人，队排得人山人海，既卖卤味又卖糕点，酱鸭、酱蛋、酱鹅、糖醋小排，蜜汁鱼条，只要能想到的上海味这里都有。

菁禧荟的虹桥古北店是黑珍珠榜单从2019年以来连续四年的上海黑珍珠三钻，同时也是米其林一星的餐厅。 菁禧荟（虹桥店）作为上海最知名的潮州菜馆，服务上就处处渗透着一家高级餐厅该有的细致与周到。餐厅位于虹桥一幢别墅中，一共也就5间包房。配餐制，也可以按照客人的需求调整菜品，颇有点私房菜的样子。

说起“杏花楼”店名的来历，也有一说。刚开业的探花楼生意虽好，名气不大。有位中学任教的苏君（苏宝华），他既是该店的老顾客，有是饭店经营者的老朋友。此人向经理建议：扩建后，生意好，还应该起个雅号。老板听后正合心意，便请苏君发表意见。这位苏先生便以唐代诗人杜牧的“清明时节雨纷纷，路边行人欲断魂。借问酒家何处好，牧童遥指杏花村。”为据，建议取用“杏花”，老板听后很高兴，觉得此名既雅又响亮，于是就将“探花楼”改为“杏花楼”。

鲁人好客，采鲜以飨。“鲁采海鲜”源于鲁菜，糅合鲁采生活美学，将鲁菜精髓与东方美学，在菜品、服务、环境等多维度的创新与美设，精进集大成，演绎成新派鲁菜，屡获大奖，在高端消费人群口口相传中，成为鲁菜的骄傲品牌。

“辉哥火锅”从香港特聘名厨掌勺，以精致、鲜活的海鲜与日本牛肉为特色，菜系丰富，余味留香。无论是火锅汤底、海河鲜类、还是生鲜肉类都有近二十种可供您选择，自制的丸类、滑类、精致鲜杂等更是选材广泛、多样。加之香港厨艺画龙点睛，星级服务交相映衬，辉哥火锅红透香港，誉满上海，闪耀京城美食舞台。

皇朝集团已进入其第25年，由1990年第一家英国伦敦Queensway(皇后大道)开设的“皇朝”，经过多年不断努力，旗下品牌遍布全球：伦敦、新加坡、迪拜、香港、曼谷、马来西亚，上海、苏州、深圳、杭州、武汉，分店餐厅超过40间。餐饮及娱乐品牌包括K歌之王、皇朝尊会、金桂皇朝、文兴酒家、龙记香港茶餐厅、面屋武士、小山葵精食料理等。皇朝会从伦敦远道而来，出品却一招一式都是经典。姜葱苏格兰龙虾，鲍汁扣鲍鱼皇......屹立在外滩之上，皇朝会靠得是真功夫。

米其林评审员评价：「餐厅由小店起家，所以在价钱及口味方面依然亲民；同样保持的是其一贯水准的味道，有赖多为老员工的大厨及厨房团队秉持古法制作、用料新鲜，将传统风味代代相传。店内以啫啫系列闻名，每天炖煮四小时以上的广东炖汤亦是必尝，啫啫黄鳝煲则深受客人爱戴。餐室设多个包厢，建议提前预订。」

1946年，上海。“大世界”边上，八里桥路（今云南南路）61号茶楼底下的弄堂口，2个绍兴人用2条长凳、3块铺板搭了个摊头卖鸡粥。 当年的上海滩“大V”：周信芳、盖叫天、赵丹等名角儿们来这吃夜宵，于是这里就被吃成了1950s'的“网红店”。这之后的70年，几乎全上海人都来排队吃小绍兴的白斩鸡。这之后的70年，几乎全上海人都来排队吃小绍兴的白斩鸡。 如今，小绍兴要守住的不 仅仅是这家老店，更是食客们远道而来念念不忘的味道。

成隆行始创于50年代的香港，在江苏的天然湖泊建立了五万多亩的大闸蟹养殖基地，接待过国内外众多媒体的参观采访，成为出口大闸蟹的样板基地。成隆行的大闸蟹强壮丰满，外观油亮新鲜，肉质鲜甜，有弹性，黄满膏厚。大闸蟹的品质有了保证，蟹宴菜就能发挥出极致。全蟹宴四大招牌 “钳柳粉膏”，让蟹文化重得如同房屋，满盘流金地铺满桌面，香艳幽邃得令人叹气！另外，焗蟹斗、醉蟹、蟹粉鱼翅、秃黄油、蟹粉小笼，也是食客极口称赞的妙品。

御宝轩是来自新加坡的高端粤菜，在海外有着很高的声誉。御宝轩珍馔的出品注重食材选择，无论是生鲜程度，还是对原材料重量的要求，都有严苛的选择标淮。御宝轩对于菜式的呈现同样精益求精，从精致繁多的制作步骤，到细腻的刀功，只求每一份佳肴都色香味俱全。

云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine ---------- 来自彩云之南，汇聚四海佳肴，我们致力于为大家提供美味的云南吃食，体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，讲究滋养。

上海鲜得来排骨年糕快餐公司座落在云南南路美食街上。鲜得来排骨年糕快餐公司前身是创始于1921年的鲜得来排骨年糕店，现为上海小绍兴集团骨干企业，1993年被国内贸易部授予"中华老字号"称号。 　　在上海提起鲜得来的排骨年糕可说是家喻户晓、妇孺皆知。鲜得来的排骨年糕洁白细腻、经济实惠、肥而不腻，既保留了肉质原有的鲜度又保持了一定的营养价值，成为上海一道别具特色的小吃。

新雅粤菜馆创建于1926年，创始人为南洋华侨蔡建卿。初设于四川北路534号（虬江路口），仅一开间门面、二层楼建筑，沿马路的底楼经营罐头食品、点心、饮料，二楼经营广式茶市、广式点心。因当时以经营茶市为主，二楼茶室设备新颖，环境幽雅，故取名为“新雅茶室”。创店之初，主要经营广式茶市、点心，一年后又增加了粤菜小吃。新雅茶室环境清静而明亮、布局新颖，完全不同于上海的旧式茶馆，具有十足的洋派风格。而且店内的洁具消毒严格，店主还经常请茶客参观茶具食具等可靠消毒操作过程，因此，吸引了文人中许多爱坐茶馆的一些人士，如邵洵美、张若谷、戴望舒、袁牧之、艾霞、郎静山等，这里逐渐成为上海文化界人士相约聚会之处。

茹丝葵经典牛排馆 是全球最大的牛排餐厅公司，于1965年由鲁思·弗特尔（Ruth Fertel）创立于美国路易斯安那州新奥尔良，在全球拥有超过150家餐厅。自2009年进入中国大陆市场以来，茹丝葵先后在上海、成都和重庆开设了分店，获颁2019黑珍珠一钻荣耀。

德兴面馆创始于1878年（清光绪四年），迄今已有135年的历史，是名副其实的百年老店。这是寻常人家都吃得的面，光面配浇头，天天焖蹄、爆鳝与爆鱼，居然也安稳地挂着老招牌历经三朝，分店遍布申城，广东路老号从未搬迁过，日日爆满。

隶属于Asia Chic集团的外滩会于2018年前正式开业，居于外滩五号的六楼。主打江鲜和小众海鲜，江鲜多是由江阴当天直接发货而至的高级货色，多是野生品种，因为这种靠天吃饭的货源并不稳定，所以在缺货时，便会以福建沿海的小众海鲜加以补位，既有野生的海花竹虾，也有台山奄仔蟹，还有特大海鬼虾和红黄玫瑰。

在富多年餐厅运营经验的林先生带领下，此店的目标非常清晰:让食客以平民价格品尝到高素质的广东点心和小菜，由拥有逾五十年经验的简师傅掌厨，菜单中没有昂贵的鲍参翅肚，菜式不多却简而精，还设有一人套餐。主餐室最大的桌子只有四个座位，全因店主希望每位客人用心享受。

豫园湖心亭被誉为“海上第一茶楼”的湖心亭茶楼，是上海历史最为悠久、最具盛名的茶楼，整幢建筑为全木结构，且不用一根铁钉，木材连接处全用竹楔铆住。茶楼大门上方高悬着书法家蒋凤仪先生题写的“湖心亭”三字匾额，飞檐上挂着“海上第一茶楼”大王旗迎风招展。

晶采轩恒隆店，以经典粤菜为特色，晶采化皮乳猪，蜜汁叉烧，鱼翅，帝王蟹龙虾等生猛海鲜品质一流，拥有连通商场四五层的内部旋转楼梯，包厢与大厅分两个入口，环境静谧优雅，是宴重要宾客的绝佳场所。

东方景宴是逸道品牌沉淀三年推出的又一全新力作，由广州米其林二星主厨黄景辉师傅主理，于2020年11月16日起试营业。餐厅选址得天独厚。东方景宴坐落于思南公馆57号，一座典型的法式三层砖混结构独立花园别墅，地处繁华街区，却闹中取静，遗世独立，是闹市喧嚣中的一方绿洲。

The Pine 松涧藏身于拥有百年历史的瑞金宾馆中，如水墨画般的水景园林，还有一方景致如画的亲水露台，让这里成为城中热门打卡之地！从 2018 年开业仅半年就斩获米其林餐盘奖到 2020 年初收下黑珍珠一钻餐厅的美誉，不知不觉间，The Pine 已经陪伴食客们走过了两个年头。恰逢餐厅开业两周年，The Pine 发布了全新官方中文名：松涧。

想试试神秘的用餐体验吗？你必先要提前在官网订座，且不介意和素不相识的人围坐在一桌共享晚餐。在预订的日期和约定的地点，商务车会将你和一众食客送抵神秘之地，二十二道风味创新的菜式，伴随着出众的餐酒、特别设计的灯效影像及音乐，为你留下一段难忘的回忆。

春风松月楼，老上海人再熟悉不过。坐落于城隍庙，毗邻沉香阁，春风松月楼可以算是上海现存最老的素菜馆之一。自清宣统二年（1910年）创立以来春风松月楼不断探索求新，以讲究的食材选料，推出了象形仿荤菜的制作，做到“素菜荤名，造型逼真，栩栩如生，以假乱真”的程度。这家售卖净素菜的本土老字号，发迹于豫园，扎根于豫园，也在这个充满浓浓海派味、故乡情的豫园内不断拔节生长。

和丰美食楼位于上海豫园商城中心广场，以其历史的悠久性、口味的创新性、小吃的多样性等特点，汇集全球800余种特色风味小吃，被誉为上海老城隍庙小吃王国，成为融合传统和时尚为一体的中华美食荟翠之地。

自1934年开业以来，位于“上海原点”的上海国际饭店一直是这座城市的焦点中心。作为上海最高楼的纪录保持了半个世纪之久，国际饭店已成为一家既具传统经典的又具国际性的酒店。她渊源的历史与典雅的风采，加之临近市内重要商务区和旅游景点，沪上酒店无人可望其项背。——半个多世纪上海的骄傲。今天，现代的交汇又为她渊源的历史增添了新的亮点——“上海大地原点”。向人们诉说着国际饭店昔日的辉煌、今日的风采和明日的璀璨。

遇外滩以闽菜为主打，将千里之外的闽地风光，以食物为纽、外滩金融中心为“场”，在十里洋场铺呈而开。餐厅挑选代表性的地域食材匹配经典做法，借菜品口味输出饮食观念，分享片刻灵感。在遵循“守正创新”的路上，遇外滩的每一道出品都是传统底蕴与创新精神的结合，足以展现福建风土的独特和富饶。11月12日，《2022上海米其林指南》榜单正式公布，18年底开业的遇外滩再次喜获一星殊荣。这也是米其林进入中国后，首家上榜摘星并蝉联的高端闽菜餐厅。

结庐在人境，佳味在“食庐”。食庐将其传统精髓结合淮扬菜系中的各款经典美食，加以改良，通过全新的烹饪方式，呈现出属于他们特有的菜肴，融合了传统与都市潮流的舌尖美味。主理人朱俊师承淮扬世家，初衷是为了让所有喜味之人都能以实在的价格品尝到至真美味。

创建于1875年的沈大成，是上海有名的糕团大王。虽然已经143岁，但还是“老当益壮”，非常有号召力。沈大成之于上海人，就像稻香村之于北京人，也是上海人从小吃到大的美味，更是风靡上海滩的点心大王。 逢年过节大家喜欢将它作为礼物相送，特别他家青团，是一代上海人的回忆。

2020年10月21日，坐落于外滩三号大楼5楼的「Canton Table 三号黄浦会」迎来首次摘星时刻，收获了首个「米其林一星餐厅」殊荣。餐厅以雍容雅致的上海滩海派气质为主角，碰撞简约摩登的现代风格，将老上海的华美与韵味融会在外滩三号的一方空间中。走出古韵十足的电梯，质朴的清水砖墙与典雅的仕女士绅图，让人仿佛置身于金色年华时的老上海石库门。两边的透明玻璃柜里则陈列着各式海派工艺品与精美收藏品，为餐厅增添了不少优雅的艺术情趣。用餐主厅的格调更高，绯红色的明代风格皮革椅和绿色复古墙面完成了色彩的相互碰撞，与暖色调的现代灯具相映成趣。

小辉哥火锅自2012年在上海首家五角场店开幕后，以其“年轻，美味，潮流”为沪上食客带来了全新的“小火锅”潮流体验。小辉哥火锅出身名门——辉哥集团，是其旗下新推出的年轻、时尚品牌。“小辉哥”更大的亮点是其主打的一人一锅的形式，相比“大辉哥”的大锅，不仅减少了食用过程中的服务人员，更让食客可以享受到私人涮锅的待遇。“小辉哥”人均消费降低，菜品分量有所减少，涮制的食材也产生变化。相比辉哥所用的食材，“小辉哥”则用价格便宜的食材来替代，丝毫不影响产品的口味。

燕云楼是一家著名特色京菜馆,创建于一九三六年,该店厨才云集,名师辈出,多名厨师在中外烹饪大赛中荣获金奖。那刚劲有力、秀逸飘洒的"燕云楼"三个金色大字，是已故中国科学院院长郭沫若的墨迹。 　　2008年12月19日。燕云楼迁址云南路美食街(从延安路至金陵路)。八楼大堂餐厅，可容纳三百余位贵宾同时用餐，九楼拥有十套环境优雅的包房，畅观楼、陶然亭、琉璃厂、广和楼、丰泽园、居庸关等人文景观融入各间包房装潢之中，更增添了企业的"京味"文化氛围。燕云楼不仅是一家中华老字号饭店，而且还是上海市文明单位"四连冠"企业。

2016年，荷风细雨 · 中国茶宴在魔都开了第一家店，这是一间茶文化餐厅，将茶文化与饮食文化融为一体，打造出了中国人文餐饮品牌。如今，荷风细雨 · 中国茶宴在上海已有3家门店，让更多的食客在充满传统文化古韵的餐厅中品尝到不一样的美食。荷风细雨餐饮品牌以茶宴为特色，创始人何雨女士就是爱茶、懂茶之人，不仅是专业茶艺师，还在云南有与茶农们长期共同生活的经历，由此发想，打造的以传统中华茶道文化为人文内涵、以“不时不食”餐饮理念为要求的中式茶宴。

粤味秉承讲述地方故事与理念的方式，向香港同名传奇夜总会当年的华丽魅力与享乐主义致敬。自带创新与摩登基因的粤味，所创作的菜色也是玩味非常。侍者推着餐车穿梭于餐桌之间，为宾客送上多款经典烧味，例如西班牙伊比利亞黑豚叉燒（Iberico pig char siu）、粤味烧鹅（Roast goose）或当玫瑰豉油鸡（Soy chicken），配以西多士配枫叶糖浆和炼奶（Peanut butter French toast），带来意想不到的惊喜口味。此外亦有炒芦笋、蟹黄扒双蔬等健康蔬菜佳肴，以及加入麻酱和香脆面包粒的羊肉担担面等美味面食，让客人大饱口福。

位于外滩十八号这幢富有历史意义的大楼内的乔尔•卢布松美食坊，是品牌在全球第十二家店子。装潢格调与其姊妹店无异，非常时尚气派，最佳位置当然是围绕着开放式厨房的柜台座位。经典的法国菜渗着点点现代风味，细腻精湛的厨艺已令用餐层次升华至味觉的艺术体验。用餐前不妨点杯鸡尾酒，顺道欣赏外滩景色。上海的乔尔·卢布松美食坊于2016年开业，几个月后便获颁米其林2星，并且连续保持至今，是上海最稳健、最无争议的米其林2星餐厅！

和平饭店原名华懋饭店，在20世纪30年代的上海，是当时最负盛名的奢华酒店。她坐落于黄浦江之滨，位于外滩与南京路的交界口。，“没有一座建筑能比和平饭店更胜任来做上海的纪念碑。”它是上海的化身。在茉·莉里品尝老上海最知名的传统英式下午茶，在爵士吧里感受老年爵士乐队带来的妙音，回想着曾经“东方夜巴黎”的辉煌。步入位于夹层的和平收藏馆，却又是另外一段时空之旅。和平饭店的传奇与美妙，让来自世界各地的名流政客在这里粉墨登场，用一段又一段的故事书写自己与和平饭店的渊源。

南翔馒头店位于豫园九曲桥畔，光绪二十六年（公元1900年）嘉定县南翔镇吴翔升在此开设点心店，起初店名叫长兴楼，后改为南翔馒头店，主营南翔小笼馒头，具有皮薄馅大等特点，在上世纪二、三十年代已名闻全国。一年365天，总有一列长队静候着它的出笼，南翔小笼的美味已为世人喜爱，现已在国外成功发展连锁网点，相继落户日本、韩国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，海外分店数量已达15家，成为豫园美食大使，传播中华餐饮文化。

DA VITTORIO SHANGHAI，自开业仅三个月以来，意大利Cerea家族于欧洲以外经营的第一间餐厅正式进入《米其林指南上海2020》。DA VITTORIO 于1966年由Vittorio和Bruna Cerea夫妇创立于意大利北部的贝加莫省的Brusaporto（距米兰不到50公里），餐厅分别在1978年、1996年相继摘取了米其林一星和二星的认证，自2010年至今更蝉联米其林三星榜单。

食光西餐厅连续两年被评为大众点评黑珍珠餐厅，连续三年入选米其林餐盘奖。“Scarpetta这个坐落于蒙自路上的简约浪漫风餐厅，提供原汁原味温暖人心的意大利菜肴，让您尝过之后恨不得立刻定上最近的航班飞去当地。”餐厅名字Scarpetta的文化含义是：在家里，吃完意大利面剩下的酱汁，因为太好吃了而用面包将盘里的酱汁吃干净。

洋溢着浓郁中式古典风格的上海餐厅华丽气派，以蟹菜、淮扬菜及本帮海派菜为特色的中式佳肴定会让每位宾客流连忘返。三楼王宝和1744餐厅豪华包房区，共有16间大小各异、装修精致的包房，并设有独立卫生间，可满足5-20人不等的高档宴请需求。在这里，宾客们可一年四季享受到用新鲜蟹料加以独特手法制作的“王宝和”系列招牌蟹菜，也可细细品味由酒店著名主厨主理的精致淮扬菜以及海派菜。

南麓·浙里是上海杭帮菜的代表，南麓·浙里的创始人孙先生从小就耳濡目染，还记得从前家里那位“好婆”，她是杭州人，但由于其祖籍是绍兴，所以她在烹煮时会融入一些当地的食材，最后总能做出精致又家常的菜肴。

区别于一般淮扬餐厅主推的“小淮扬”菜系，游宴一品淮扬餐厅为宾客呈献“大淮扬”菜，集苏、浙、徽和本帮四地饮食特色，取江河湖海溪原生水产，具有食材选择更广泛，口味更丰富的特点。餐厅秉承以极其精简的配料及加工手段，突出淮扬菜清鲜平和、用料严谨和风格雅丽的特点，犹如文人作画，用慢工细活达到至醇高雅的境界，将寻常原料最本真的口感发挥到极致，给人以惊艳之感。

NAPA是一间已经经营了12年的西餐厅，论及酒单强大，它是数一数二的。从开始的江阴路到现在的外滩二十二号，大片落地窗正对外滩夜色，用餐体验非常美妙。主打葡萄酒配餐，曾在西班牙知名分子料理餐厅工作的智利大厨Francisco，把自己游历后对中西饮食的理解融入在菜品中，充满了惊喜和创意。

火锅是中华美食中最大的品类。火锅在澳门地区，发展出了“豆捞”这种特别的形式。 “豆捞”是粤语“都捞”的谐音，寄托了捞财捞好运，什么都捞的美好愿望，所以，当地人把火锅称之为豆捞火锅，希望能交好运，发大财。 澳门地区的饮食习惯受到香港和西方外来移民的双重影响，吃火锅的时候非常喜欢采用手工制作的海鲜丸滑以及西方人最爱的牛肉作为主要食材。配上特色调制的酱油，形成了澳门地区火锅的特色。 豆捞坊正是挖掘了澳门地区的传统酱油调料的秘制配方，同时将海鲜和牛肉作为主要的食材，将中华美食最流行的火锅文化，推荐给全球美食爱好者。

上海半岛酒店秉承半岛酒店集团国际级美食传统，旗下独特的餐厅和酒吧亦成为城中美食热点。酒店中餐厅逸龙阁的设计装潢以上世纪二三十年代商贾华宅为蓝本，散发浓厚装饰艺术韵味，重现当年“东方巴黎”的迷人风华。

1987年，郑瑞芳的母亲唐秀琴将家里的一楼打理出来开办家庭餐厅，“蘭心餐厅”的故事就此展开。那时候上海普通家庭的生活条件都不太好，唐秀琴创办餐厅也是为了让自己的四个儿女过上更好的生活，这个务实的理念与现在诸多年轻厨师为了“理想”、“爱好”入行完全不同，却支撑着唐秀琴把菜做精、做好，坚持每天亲自采购食材，用心烹调，一做就是33年。

沪上轻奢火锅的代表，肯定无法绕过洋房火锅，隐身于一幢石库门的老房子里，装修格调高雅，走道墙壁挂满黑白相片，根本不像火锅店，倒相识走进了老上海有钱人家的“客堂间”。中西合璧式的设计，奢华又不失雅致，像极了旧上海大户人家的客厅。纪梵希的刀叉、非洲的乌木筷、德国的Schott Zwiesel酒杯以及意大利的Ruffoni锅具都体现出细节品质。黑牦和牛肉是每桌都会点的菜品，每一块牛肉都是通过手掌的温度融化。嫩滑多汁，色泽正点，涮7-8秒就能入口。每桌配备一对一式服务，在这里用餐的格调不输高级西餐。

浦江春晓餐厅成立于2012年，由南通梅林春晓倾情打造。隐匿于上海黄浦江畔老码头3号库3楼，依临浦江，视野开阔。既能欣赏180度“无敌江景”，又能品味地道“江鲜”的高档餐厅。 浦江春晓以经营长江四鲜刀鱼、鮰鱼、鲥鱼、河豚闻名。引以为傲的就是这道“长江活鲥鱼”，肉质极为“鲜嫩”，只有入口轻轻一呡，伴着淡淡的酒香，鱼肉的鲜美味便“满溢”唇齿之间。 此外，特色野生长江鱼、野生江虾、红烧野生鮰鱼、铁板文蛤等都是点击率超高的江鲜珍味。使用“鲜”的食材为食客料理“美味”的江鲜是餐厅所标榜的。

Frasca是位于上海镛舍公寓式酒店内的美食秘境新锐。餐厅设有酒吧、公共用餐区、玻璃房和户外花园四个区域，明亮开阔的布局、颇具玩趣风味的意大利卡宾枪骑兵队海报、手绘罐子等特色装置，打造出意大利特色的闲适风情，宾客置身其中怡然自得。Frasca汲取意大利烹饪精髓，从招牌菜品Pinsa就可窥见其一：全程采用罗马传统方式制作，原料选自意大利本土富有营养的有机面粉，手工慢揉，配以传统肉类，并用木炭烤制，相比披萨更为健康。

上海“掌柜的店”是一家以经营纯朴中原菜为主，融汇黄河中下游流域特色美食于一体的餐饮企业。公司以发扬传统饮食文化，倡导纯真质朴无添加，追求原汁原味，聚焦中原地区食材的产品理念为使命。旗下品牌：掌柜的店、掌柜、懿餐厅、当家水煎包。 品牌自2006年创立十年来，餐厅曾先后在上海、北京等地荣获“最喜爱的招牌餐厅”、“中国好味道”、“CCTV烹饪大赛金牌菜”等几十项称号和荣誉，并以创新和特色服务赢得了上海“最佳风味餐厅”的美誉。更获得了“特色美食（国际）烹饪大赛，特金奖，金厨奖”名誉称号。2015年获得“上海名牌”称号，并成为上海国际模特大赛官方独家合作餐厅。连续两年荣获“中国餐厅大奖”。

上海半岛自2009年开业以来，以高端服务和精湛饮食闻名沪上,艾利爵士位于酒店顶层，拥有整个外滩数一数二的景观。Sir Elly的装修风格，与上海半岛酒店的整体风格保持一致，走奢华典雅的路线。同时，它融入了许多现代元素，以及一些传统的中国风，加上明亮的鲜花点缀，舒适之中颇具亮点。它的楼上是专属露台，晚餐时间开放。这里有6个私人包厢，全部面向黄浦江。

Jhouse黄鱼馆（外滩店）位于外滩五号4楼，正如其名！以“黄鱼”作为其特色，主打的是本帮菜。黄鱼馆JHOUSE创始人季先生深知海鲜风味的奥秘：原汁原味即是有滋有味。中国传统饮食哲学讲究“不时不食，不鲜不食”，黄鱼馆JHOUSE顺应季节与时令，每天将捕捞的当季海鲜直接运送至上海，尤其擅长烹调野生大黄鱼，保留黄鱼本身的鲜美滋味，备受食客老饕的欢迎。

季悦火锅装修有一种日式风格，走进去有种日料店的既视感，从锅底的熬制到食材的切配，都是用心操作，海鲜都是新鲜可口，招牌是阿拉斯加帝王蟹，肉质紧实，味道鲜美。每周两次从法国空运来的Gillardeau顶级生蚝，被誉为“生蚝中的劳斯莱斯”——法国百年家族吉拉多生蚝。据说每只Gillardeau生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。

OPPOSITE餐厅位于建国西路222号，拥有一栋漂亮的双层小洋房和一个绿树成荫的小院，坐在院子里吹吹风十分惬意；餐厅内部装潢优雅之中，有带有几分生机和明快。主厨Jenson以创新的融合菜收获一众食客的欢心，他的料理不走寻常路，“再简单的食材也一定要变成不简单的料理”。

顺峰顺水是一个主打正宗顺德菜的餐饮品牌，总部位于上海市，隶属于上海市顺峰顺水餐饮管理有限公司旗下，所谓食在广州，厨在凤城，顺德是粤菜Zui重要的发源地之一，顺德美食闻名全国，顺峰顺水保留了传统顺德菜基础特色的同时，不断的推陈出新，粗料细作，还原田园美食本味，获得了多地消费者的支持和认可，顺峰顺水的市场知名度也随之不断提升。

餐厅以茶道配合淮扬菜，设有专业泡茶师，以天然泉水为客人冲泡优质茶饮，茶类选择非常丰富。菜式方面，推介年糕烧黄鱼，厨师以一斤的大黄鱼加入秘制酱汁烹调，肉质嫩滑，搭配自家制造的新鲜年糕，十分惹味。另外，以药材炮制、香气四溢的淮阳老卤盐水乳鸽，或鲜甜滋补的养生牛尾汤，均十分出色。

餐厅的合影墙，亦记载着帅晓剑大厨数不尽的荣誉：中国烹饪大师、2012年世界最佳大厨、2015年度中国实力名厨、《锋味》美食总顾问、《顶级厨师》节目总顾问……多年来深耕厨艺，才造就了帅大厨在美食圈的声望地位，也塑造了他对美食的理解准则。

在上海，人们一说起最早的西餐，可能想到的就是红房子西菜馆，“吃西菜到红房子”，曾是上海人的一句顺口语。红房子西菜馆1935年创始于霞飞路，也就是如今的淮海中路商业街，是上海滩历史最悠久的法式西餐馆之一，也是上海海派西餐的代表。它与北京马克西姆餐厅、天津起士林大饭店和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。

泰珍荟是泰国米其林一星背景的泰餐,Siam Memory餐厅本着对优质食材的虔诚和运用，泰国传统味道的坚持但又不失国际化的创新。

Da Ivo 于1976 年在威尼斯 Fuseri 运河上开业，致力于纯正意大利美食的传承，不少政商名流和好莱坞影星慕名而来。其中，乔治克鲁尼，安妮海瑟薇等国际巨星都是座上宾。 上海Da Ivo 魔镜意大利餐厅坐落于临近浦江的上海第一弯，就在东方商旅酒店的顶楼。坐拥一线江景的Da Ivo 魔镜，因其绝美壮阔的外滩景致与颜值惊艳的菜品，一直是魔都老饕们节日聚餐首选。

2018年“剁椒鱼头“被评为 “中国菜”湖南十大经典名菜 而作为中国湘菜大师的许菊云 也是非物质文化遗产湘菜烹饪技艺传承人 同时也是基尼斯剁椒鱼头缔造者。 其实，早在2013年 许菊云烹饪36斤大鱼头 使用秘制红剁椒、辣椒油 香菜等配料20斤左右 创造了基尼斯剁椒鱼头记录 为纪念此事，许菊云亲授烹饪秘方 给予曹南平先生及核心团队 并与品牌共同研发35道标准化烹饪工艺 确保【许爷剁椒鱼头】出品的每一道剁椒鱼头 都达到许菊云大师亲自烹饪的厨艺标准！

在鮨直輝，采用Omakase形式，即无菜单可选，而是由主厨根据时令食材，决定当日的菜品，也完全可以依据你的口味，为你量身定做一套料理，保证合你的心意。而在这个过程中，食材的选择就起到了十分关键的作用。鮨直輝的食材，每周从日本北海道和长崎空运而来，只选用当季最新鲜最顶级的食材使用。配合着厨师长Kevin熟练的料理手艺，顶级食材在他的手里变幻出不一样的滋味，绝对给你不一样的日料体验。

王宝和酒家创始于清朝乾隆九年（公元1744年），是享有“蟹大王，酒祖宗”之称的上海最早的酒家之一。相传，王宝和酒栈原在绍兴自设酿酒作坊，并做帆船运输生意，来往于青岛、上海等地，趁便运酒到上海，在小东门开设酒栈出售，获利颇厚，营业日益发展，此后绍兴酒坊酿出的各种优质陈酿黄酒数量大增，除上海外，还远销到日本、新加坡、东南亚等地区。酒店几经迁移，发展成为上海一家颇具规模的著名酒店。

老半斋酒楼位于上海黄浦区福州路600号浙江中路口的闹市中心，是上海第一家经营淮扬菜点的酒楼，她创建于清朝光绪三十一年（公元1905年），至今已有近百年的历史。老半斋酒楼的前身为同仁俱乐部，后改名为老半斋酒楼，是一个带有书香气息的著名特色的招牌名店，三十年代鲁迅、柳亚子先生等名人曾是老半斋酒楼的座上客。老半斋经营的淮扬菜是京、广、川、扬四大帮别之一，素以选料讲究、刀工精细，注重火功，原汁原味、咸甜适中、南北皆宜而闻名。

在尽收眼底的外滩风光下，拥抱醉人的落日余晖，尽情品尝以顶级新鲜食材烹制而成的星级意式佳肴。名厨Bombana对祖国意大利的热爱尽现在其料理和食谱中，通过对食材的精致演绎，让大家用味蕾感受他心中的意大利。 身为名厨的他，不会对食材局限于意大利，他喜欢发掘和挑选来自世界各地的食材……但其烹饪风格和口味仍忠于纯正意大利，所以，当你品尝第一口菜肴时，仿佛能感受到意大利充满鸟语花香的风景正开始缓缓淌入口中。

东方司宴——来自三利音集团，旨在打造一个以“食文化”为主的平台，以食会友，传播古老东方美食的魅力。集团以高端餐饮为主，同时涉足房地产，婚庆等行业。分别在陆家嘴金融中心、与外滩隔江相望的滨江大道等黄金地标位拥有浦江一号、二号餐饮会所、经典餐厅·浦江陆号、上海英迪格酒店。 东方司宴，在中餐的基础上，学习中国的博大精深，同时也吸取着来自国外的烹饪技术和食材把控。全透明厨房展示空间，全方位展现中餐的意境及烹饪的全过程。

新大陆中国厨房位于上海外滩茂悦大酒店一层， 顾名思义是酒店的中餐厅。传统典雅的环境，明亮舒适的自然光线，别具一格的巧妙装饰、精心设计的各式餐具，烘托出新大陆别具韵味的用餐氛围。菜肴则以上海、杭州的传统家常风味为主，在轻松舒适的环境中呈现完美的美食体验。各式佳肴在开放式厨房中现场烹饪，由宾客自由观赏； 新鲜烹饪的美食在最短时间内奉上餐桌，供宾客品尝。

外滩夫妇这家赫赫有名主攻法国创意菜式，是上海难得的米其林三星主厨餐厅。店内风格摩登又不失文艺，观景窗直面东方明珠，浪漫小资的情调超适合约会！

中国十大餐饮品牌集团之一 10年上海世博会餐饮供应商 18、19年国际进口博览会餐饮供应商 上海名牌、中华餐饮名店、国际美食质量金奖。

在《福布斯》杂志评选的全球最独特的“必吃”美食名录中，上海生煎馒头榜上有名。 雪白松软的面皮，饱满紧实的肉馅，香浓滚烫的汤汁，油而不腻的生煎馒头是上海人无法割舍的情结。 与这情结一同烙在上海人心上的，还有一个响亮的名字——小杨生煎。

甬江春中的“江”指的是，将浙江、江苏、大江南的原料，用宁波的烹饪方法、宁波人的生活习惯以及口味、宁波的食材和酱料去呈现精制宁波菜。 甬江春在原来宁波菜的基础上加以更加细致改良，做了更多精制的菜；巧妙的利用了“腌”这个工艺，如用大的黄泥螺和虾仁一起炒，将黄泥螺的咸味和鲜味与虾仁的鲜融合到一起。

玺粤轩餐厅选址闹中取静的济南路，虽处繁华淮海路商区，却有如名士归隐般闲情高远的环境。由龙鸡汤、温室番茄与翠绿时蔬烹调的创意菜禅关万象，形美色艳，春意盎然；黑松露石窝龙趸球将鲜字演绎得不露痕迹、彩果拿破仑传递清甜之余夹着丝丝甜蜜。莺歌飞舞的春景似乎跃然席上，清而不腻，回味良多。

金门大酒店(Pacific Hotel)诞生于1992年,具有意大利建筑风格,位于南京路步行街,前身建筑已屹立上海滩近百年,历史悠久,后改名"华侨饭店",为海外华侨往来大陆之典雅居所,1992年恢复"金门大酒店",2006年装修,酒店拥有客房177间,尊贵客房豪华典雅，宽敞舒适。 金门大酒店隶属于锦江集团,拥有各式客房,环境典雅舒适.店内设有地中海意大利情调餐厅,并提供由资深名厨主理的闽、潮、粤等各式中西名馔,尤以"佛跳墙","鸡汁海蚌"特色佳肴赢得各路美食家的青睐.地处南京西路,毗邻人民广场、人民公园、南京路步行街、外滩、大剧院、博物馆等,交通便利。

德大西餐社De Da Western Restaurant原名德大饭店Cosmopolitan Restaurant，始创于1897年，创始人陈安生。 始创地址在虹口区塘沽路177号，营业场地仅楼上楼下二开间门面，因供应德国大菜，故起名“德大饭店”。

上海沧浪亭开业于1950年5月，店主王寿平，苏州人，他原想把店名取名为“厅”、“馆”、“轩”、“堂”等，但都觉得不合适，最后想起自己家乡驰名中外的名园“沧浪亭”，遂取店名为“沧浪亭”。 沧浪亭以经营面点、糕团而闻名于世，自1990年引进菜肴，现已形成自己独特风格，自创的三虾面至今独家经营，葱油肉丝面、虾蟹面、百果松糕、条头糕、三鲜鱼肚、蟹粉口蘑等数十个品种，曾获得商务部国内贸易局、上海市饮食行业协会、上海市饭店业协会的各种奖项。

福禄居于2018年创立于上海，室内空间设计灵感来自香港60、70年代的感觉，融合了当今优雅和现代的元素，给顾客带来舒适和传统的感觉。 品牌创始人David Lau出身餐饮世家，自幼对美食充满热情与欣赏，主厨兼掌门人的他，曾掌勺的餐厅荣获香港和上海米其林殊荣。凭借对传统粤菜的坚定信念和理解，他将“香港传统名菜”与个人对“传统”的感受和看法结合在一起，在福禄居打造出好吃又美丽的粤菜。在高屋正中，扇子下的圆桌景观与“传统”粤菜、点心、糕点相结合，创造出怀旧优雅的港味。 师承被评选为亚洲50家餐厅之一的“富豪食堂” —— 福临门。曾负责上海总会SHANGHAI CLUB等高级餐厅的开档工作。 David出身餐饮世家，在那里他被带进这个领域。15岁时，他在上海Jardin de Jade 开始了他的第一次训练，并在香港福临门继续接受粤菜大师洛安的指导。

提起“榕树下”，相信大多数人都不会陌生。从1997年华语文学门户网站“榕树下”正式上线至被贝塔斯曼收购，“榕树下”伴随了一代人的成长，也已然成为许多人心中的一个记忆。2016年10月，沪上餐饮业巨头及知名作家齐聚香港广场，共同见证“榕树下”以崭新的面容重回上海，带着那份回忆相约·榕树下。

『荟宴融品』 一家集酒馆、咖啡、美食、音乐 于一身的 融合餐厅 满足味蕾对江南菜的眷恋 坐落于寸土寸金的思南公馆 性价比却高得令人发指 绝对是家庭聚餐 商务宴请或朋友聚会的不二选择

圆苑餐厅自1999年开业以来，经久不衰，殿堂级别美味的本帮佳肴在沪上拉拢了一众老小的味蕾。走进圆苑酒家，金色与红色就会漫天扑入你的眼帘，这是中国人最爱的传统搭配色，无形中就形成了一股尊贵气派的氛围。开阔的用餐空间，餐桌椅及餐具都整齐的排列着，一丝不苟的昭示着这里对细节的执着。当然，厨房对于出品菜肴的把控更是严格规范数倍，圆苑出品的每一道珍馐，都务必让你感到不虚此行。同时，圆苑也致力于将本帮美食发扬光大，已在北京开设餐厅，并获得了极高的人气与反响。

2009年12月，著名唐装品牌“上海滩SHANGHAITANG”在新天地专卖店二楼，开出了自己旗下的第一家餐厅，从而开启别具一格的餐厅国潮风范。当时在国内，奢侈品牌做餐饮尚属少见，即便到今日，做得如此风生水起、繁花似锦的，可能也只有上海滩一家，将时尚、潮流、艺术都悄无声息地融入在人间烟火里。

小龙翻大江城市精品店承袭宽窄创始店的设计风格，亭台楼阁、一步一景、一窗 一画被刻画的更为深刻，同时将川西民居和苏式园林完美融合，且发挥到极致。就连火锅所用铜锅都由资深雕刻师亲手操刀精心雕刻，方有名副其实的“龙锅”。 小龙翻大江出品的川派火锅，以香辣著称，使用大量香料，精心调配“麻”“香” 比例，以追求麻辣之均衡，而麻辣之余留给给食材发挥原味的空间。在菜品的选材上更有严苛的标准，每道菜的名字和造型都有深刻的文化内涵，和 “文化火锅”的整体调性保持一致。

拾紫餐厅是一个主打精致江浙菜的古风主题餐厅，总部位于上海市，在上海、无锡等多开有加盟分店，其推出的私房菜肴极具韵味，将中国古代的传统饮食文化与现代的餐饮理念相结合，获得了广大消费者的认可和追捧。“古风餐厅，焚香点茶、挂画插花，宋时和现代文化相融合的东方美学小店。拾紫主打江浙菜，吸纳了江南水乡的清美和文人雅客们的灵秀风骨，并在传统江浙菜上融入现代创意，是视觉与味觉同俱的江南盛宴！

煌佳私宴 三十载淮扬菜名厨坐镇，所有厨师均来自世界美食之都扬州 无需下扬州，在沪即可品尝到正宗的扬州早茶 提供免费的代客泊车服务 黄浦江畔，艺术馆边，大隐隐于的宁静，环境优美，风景宜人 坚持传承经典淮扬菜的理念 保持初心和匠心制出令人惊艳的高水准食肆

2004年，由世界名厨Jean Georges先生与外滩三号合作的Jean Georges餐厅迈入上海。 2009年上海最佳法餐厅，由《Time Out》杂志颁发。 2015年底进行全面装修，并于2016年4月重新开业。 2017年之后连续摘得米其林一星。

一百多年前，红透京城的马家班到上海唱戏。这个马家班由当时的京剧名伶马连良的叔父和姑姑领衔，班子的演员大多是回族人，到上海唱戏却吃不惯当地的伙食，因为当时整个上海滩没有一家地道的清真饭馆。吃不好饭没法好好演戏，于是马连良的二伯就在吕宋路6号（建国后改名连云路）开了一家马家班伙房，这一年是1891年。1918年，马连良的二伯返京，就将伙房送给了一位回族兄弟洪三巴。洪三巴把饭店名字改为“洪长兴”，这三个字后来成为上海人心中羊肉涮锅的代名词。

在上海无论吃过什么样的美食只要没吃生煎感觉都没来过上海在上海人心中生煎胜过一切他们觉得这才是沪上头号点心于是，一个阴雨绵绵的傍晚我走见证.上海滩将近百年巨变进了这家店大壶春生煎，1932年开店依然在十里洋场屹立不倒2018-2021连续四年荣登米其林上海必吃榜单获奖无数是无数老上海宁心中的美食图腾。

正宗的日式烤肉哪里找？来烧肉达人你就能找到答案。相比于韩式烤肉，烧肉达人在装潢、摆盘和菜品上都要精致得多。顶级松阪猪、玫瑰牛舌、秘制牛五花……肉类食材质地鲜嫩，口感细腻，摆盘细心，调味也地道入味。 『烧肉达人』这个年轻的烧肉品牌成立于2007年，烧肉达人-上海复兴SOHO店由古鲁奇建筑咨询(北京)有限公司（Golucci International Design）设计。古鲁奇长年致力于餐饮空间设计工作，在多个设计风格型态上都卓有成就，餐饮项目作品遍及中国大陆与德国, 美国各地，作品涵盖了各种型态的餐饮空间。

御锦天餐饮集团成立于 2008 年，在短短的几年时间里，分别开设了常州御锦天恐龙城维景店、常州雅居乐店、上海外滩六号店、北京日坛店，南京浦口店及苏州兆润店，从江南小城大踏步迈进了北京、上海、南京，苏州等大城市。“好看，好吃”是我们多年以来秉持的经营理念，御锦天主打江浙菜，在继承和保持传统淮扬特色菜的基础上，融合了各地风味，形成极独特的风格，同时非常注重菜肴出品的装饰，力求达到“意、形、色、香、味”的完美统一。餐厅选用的食材也异常考究，绝大部分食材来自集团旗下的生态养殖基地，绿色无污染的原材料为菜品品质提供了有力的保障，我们坚信只有好的食材才能做出好菜。

朗廷酒店及度假酒店完美体现现代脱俗品味与经典华丽风格，不但以其专属的粉红色元素见称，更提供殷勤体贴的服务、现代艺术珍藏及得奖佳肴选择。酒店拥有米其林中餐厅「唐阁」、全日制国际餐厅凯旋、露天酒廊「新」吧、提供朗廷特色下午茶的大堂酒吧，户外餐厅Al Fresco和马天尼酒吧。在凯旋餐厅雅致的环境中，不仅可以饱览新天地美景，还可以尽情享用品种丰富的美味佳肴，包括各式扒烤海鲜、美味烧烤、亚洲美食和西式经典美食等等。

在魔都顶级日料界叱咤风云了快8年的鮨青木，是无数食客口中“上海最爱的寿司日料店”之一，从最初的延安中路弄堂民居，到大隐隐于市的泰安路洋房，再到外滩源店，以及今年在前滩太古里新开的青木别馆，虽几经搬迁，仍吸引了诸多食客追随，时常一位难求。

1998年，和记小菜是一家仅为180平米的小店。现今，它已经发展为上海知名海派菜连锁企业，目前旗下有和记小菜和新和记小菜两个品牌，13家店铺，数量不多，却称得上是海派菜代表，并在2006年被评定为“上海市著名商标”。推荐菜：麻酱拌粉皮；清炒河虾仁；糖醋小排；招牌生煎包；

上海大富贵酒楼始于光绪七年，主要经营各式特色徽菜。刚开业时主营一般的徽菜和点心，后来随着上海商市的发展，便逐步扩大营业，经营各式特色徽菜。

气温越来越高的时候 便越发贪恋起肉欲满满的烧肉 ·烧物控by烧肉达人· 烤肉的精髓 原材料才是王道 烧肉的手法 烹制出让每位食客欲罢不能的美味

知名高端中餐品牌新荣记，致力于“食必求真，然后至美”的理念，由大相设计打造出上海BFC金融中心外滩店。餐厅毗邻上海复兴艺术中心，北侧面向黄浦江，让身处繁闹都市的美食老饕和如织游客在用餐的同时，坐揽外滩繁华之景，可谓以水为乡，以店作舍，甘物佳肴，令人食指大动。

上海黄浦区历史悠久的绍兴路里，隐藏着一座老洋房。曾获得年度橄榄中国·餐厅大奖的上海茗膳里餐厅便在此经营。

壹零贰小馆创立于佛山，2006年由主理人姚敏和主厨徐泾业共同开立。餐厅名字源自于当时的门牌号码。在融合菜风日渐风行之际，他们几经辗转下选择了回归传统古法粤菜，专做广府筵席菜，悉心钻研粤菜的根基。

林家一以“渔”为媒，结缘上海，跨越千里，延续古老而又鲜活的美味传说，为各派美食林立的外滩再添一道独特风味，向上海乃至世界开启一扇寻味台州菜的窗口。

言江南虽言“江南”，但是却不只是照搬江南，言江南是对江南的再演绎，强调的是与时俱进，传承融合，兼容并蓄，既有江南的邀约静美，又有江南的富贵繁华。

“園來，源自于上海本帮菜品牌圆苑，主打新式本帮菜。圆苑在上海已有 22 年历史，有 9 家门店。園來是基于圆苑基础上，以米其林星级标准打造的全新高端中餐品牌。创新不忘本，博采为用，在传承经典本帮味道的同时融入西餐烹饪技法，精益求精，坚持重塑最纯正的精致上海味道。

蝶园坐落于BFC外滩金融中心内，与繁华的陆家嘴隔江相望，就像一名精工巧匠身居繁华，深耕本帮菜的传承，为到来的食客奉上精致美味的味觉享受。 墙和座椅大面积的木色十分复古，浅蓝色的餐具透着精细的贵气。墙上的美画自成风格，身着旗袍的旧日美女明眸皓齿，身处花丛，与蝴蝶为主题的装饰画一道，回望着蝶园走过的多年时光。

台乡缘主打台州私房菜品，是上海台乡缘餐饮管理有限公司以传承台州饮食文化为己任全力打造的一个高端品质美食品牌。台乡缘将白水洋豆腐、沙蒜豆面、年糕鲳鱼、清蒸小黄鱼等经典台州家常菜肴演绎出自我特色，呈现给顾客传统和创新相融合下的绝妙味道。