老正兴是上海较早的一家经营上海传统特色菜的饭店，创建于清同治元年（1862年），当时坐落在上海九江路350弄原大陆商场（旧称佛陀店，人们称它为饭店弄堂）内，由浙江宁波人祝正本和蔡仁兴两人开设，取两人名字中的一个“正”字和“兴”字作店名，叫“正兴馆”。 因冒名者甚多，遂改名为"老正兴"，并冠以"同治"二字。这就是上海称其为“饭店之王”——“老正兴馆”的由来。老正兴连续四年荣获米其林一星餐厅荣誉。

锦江饭店于1951年6月9日正式挂牌，是新中国的第一家国宾馆，也是锦江国际集团的旗舰酒店。锦江饭店地处繁华的淮海路商业圈，临近著名的新天地，占地3万余平方米，其中绿地面积1.65万平方米，建筑面积10万余平方米。由北至南分别排列着锦北楼、贵宾楼和锦楠楼，东西两端则为锦江小礼堂和峻岭楼。其独特优秀的建筑群被定为上海市级文物保护单位，稳重典雅中透着浓浓的文化底蕴。

成隆行始创于50年代的香港，在江苏的天然湖泊建立了五万多亩的大闸蟹养殖基地，接待过国内外众多媒体的参观采访，成为出口大闸蟹的样板基地。成隆行的大闸蟹强壮丰满，外观油亮新鲜，肉质鲜甜，有弹性，黄满膏厚。大闸蟹的品质有了保证，蟹宴菜就能发挥出极致。全蟹宴四大招牌 “钳柳粉膏”，让蟹文化重得如同房屋，满盘流金地铺满桌面，香艳幽邃得令人叹气！另外，焗蟹斗、醉蟹、蟹粉鱼翅、秃黄油、蟹粉小笼，也是食客极口称赞的妙品。

2016年，荷风细雨 · 中国茶宴在魔都开了第一家店，这是一间茶文化餐厅，将茶文化与饮食文化融为一体，打造出了中国人文餐饮品牌。如今，荷风细雨 · 中国茶宴在上海已有3家门店，让更多的食客在充满传统文化古韵的餐厅中品尝到不一样的美食。荷风细雨餐饮品牌以茶宴为特色，创始人何雨女士就是爱茶、懂茶之人，不仅是专业茶艺师，还在云南有与茶农们长期共同生活的经历，由此发想，打造的以传统中华茶道文化为人文内涵、以“不时不食”餐饮理念为要求的中式茶宴。

和平饭店原名华懋饭店，在20世纪30年代的上海，是当时最负盛名的奢华酒店。她坐落于黄浦江之滨，位于外滩与南京路的交界口。，“没有一座建筑能比和平饭店更胜任来做上海的纪念碑。”它是上海的化身。在茉·莉里品尝老上海最知名的传统英式下午茶，在爵士吧里感受老年爵士乐队带来的妙音，回想着曾经“东方夜巴黎”的辉煌。步入位于夹层的和平收藏馆，却又是另外一段时空之旅。和平饭店的传奇与美妙，让来自世界各地的名流政客在这里粉墨登场，用一段又一段的故事书写自己与和平饭店的渊源。

1987年，郑瑞芳的母亲唐秀琴将家里的一楼打理出来开办家庭餐厅，“蘭心餐厅”的故事就此展开。那时候上海普通家庭的生活条件都不太好，唐秀琴创办餐厅也是为了让自己的四个儿女过上更好的生活，这个务实的理念与现在诸多年轻厨师为了“理想”、“爱好”入行完全不同，却支撑着唐秀琴把菜做精、做好，坚持每天亲自采购食材，用心烹调，一做就是33年。

王宝和酒家创始于清朝乾隆九年（公元1744年），是享有“蟹大王，酒祖宗”之称的上海最早的酒家之一。相传，王宝和酒栈原在绍兴自设酿酒作坊，并做帆船运输生意，来往于青岛、上海等地，趁便运酒到上海，在小东门开设酒栈出售，获利颇厚，营业日益发展，此后绍兴酒坊酿出的各种优质陈酿黄酒数量大增，除上海外，还远销到日本、新加坡、东南亚等地区。酒店几经迁移，发展成为上海一家颇具规模的著名酒店。

2009年12月，著名唐装品牌“上海滩SHANGHAITANG”在新天地专卖店二楼，开出了自己旗下的第一家餐厅，从而开启别具一格的餐厅国潮风范。当时在国内，奢侈品牌做餐饮尚属少见，即便到今日，做得如此风生水起、繁花似锦的，可能也只有上海滩一家，将时尚、潮流、艺术都悄无声息地融入在人间烟火里。

1998年，和记小菜是一家仅为180平米的小店。现今，它已经发展为上海知名海派菜连锁企业，目前旗下有和记小菜和新和记小菜两个品牌，13家店铺，数量不多，却称得上是海派菜代表，并在2006年被评定为“上海市著名商标”。推荐菜：麻酱拌粉皮；清炒河虾仁；糖醋小排；招牌生煎包；

“園來，源自于上海本帮菜品牌圆苑，主打新式本帮菜。圆苑在上海已有 22 年历史，有 9 家门店。園來是基于圆苑基础上，以米其林星级标准打造的全新高端中餐品牌。创新不忘本，博采为用，在传承经典本帮味道的同时融入西餐烹饪技法，精益求精，坚持重塑最纯正的精致上海味道。

蝶园坐落于BFC外滩金融中心内，与繁华的陆家嘴隔江相望，就像一名精工巧匠身居繁华，深耕本帮菜的传承，为到来的食客奉上精致美味的味觉享受。 墙和座椅大面积的木色十分复古，浅蓝色的餐具透着精细的贵气。墙上的美画自成风格，身着旗袍的旧日美女明眸皓齿，身处花丛，与蝴蝶为主题的装饰画一道，回望着蝶园走过的多年时光。