晟永興这个名字，来自创始人王河先生“日日有成、永远兴旺”的初衷。餐厅设计别出心裁，既具有古香古色的老北京范儿，又汲取了不少江南园林的艺术灵感；菜品中西结合，既有传统京鲁菜，也有创意融合菜。当然，烤鸭绝对是这家餐厅的王牌。

甬，是浙江宁波市的别称；甬府，在上海做着最纯粹的宁波菜。藏身于老锦江饭店锦北楼12楼的甬府，可以说是将传统地道的宁波菜做到极致的“甬味”代表。入门后第一眼挂匾的“甬府”二字是是余秋雨题词。 甬府打破了世人对“宁波小海鲜”的刻板印象，以精致和细腻的烹调手法把宁波菜的形象“焕然一新”，不但获得一众食客的欢心，也赢得许多奖项的青睐。

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼，金色系主打，又以暗色调饰品穿插，米色软装中和，整体氛围简约大气，奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选，天南地北之山珍海味，时令食材，严格甄选。比如七福选用的干鲍，全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选，且只选用产自日本青森县的干鲍，这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬，乃鲍中极品。同样的，其花胶也全由徐维均先生亲手挑选，确保质量上乘。

结庐在人境，佳味在“食庐”。食庐将其传统精髓结合淮扬菜系中的各款经典美食，加以改良，通过全新的烹饪方式，呈现出属于他们特有的菜肴，融合了传统与都市潮流的舌尖美味。主理人朱俊师承淮扬世家，初衷是为了让所有喜味之人都能以实在的价格品尝到至真美味。

区别于一般淮扬餐厅主推的“小淮扬”菜系，游宴一品淮扬餐厅为宾客呈献“大淮扬”菜，集苏、浙、徽和本帮四地饮食特色，取江河湖海溪原生水产，具有食材选择更广泛，口味更丰富的特点。餐厅秉承以极其精简的配料及加工手段，突出淮扬菜清鲜平和、用料严谨和风格雅丽的特点，犹如文人作画，用慢工细活达到至醇高雅的境界，将寻常原料最本真的口感发挥到极致，给人以惊艳之感。

1987年，郑瑞芳的母亲唐秀琴将家里的一楼打理出来开办家庭餐厅，“蘭心餐厅”的故事就此展开。那时候上海普通家庭的生活条件都不太好，唐秀琴创办餐厅也是为了让自己的四个儿女过上更好的生活，这个务实的理念与现在诸多年轻厨师为了“理想”、“爱好”入行完全不同，却支撑着唐秀琴把菜做精、做好，坚持每天亲自采购食材，用心烹调，一做就是33年。

餐厅的合影墙，亦记载着帅晓剑大厨数不尽的荣誉：中国烹饪大师、2012年世界最佳大厨、2015年度中国实力名厨、《锋味》美食总顾问、《顶级厨师》节目总顾问……多年来深耕厨艺，才造就了帅大厨在美食圈的声望地位，也塑造了他对美食的理解准则。

甬江春中的“江”指的是，将浙江、江苏、大江南的原料，用宁波的烹饪方法、宁波人的生活习惯以及口味、宁波的食材和酱料去呈现精制宁波菜。 甬江春在原来宁波菜的基础上加以更加细致改良，做了更多精制的菜；巧妙的利用了“腌”这个工艺，如用大的黄泥螺和虾仁一起炒，将黄泥螺的咸味和鲜味与虾仁的鲜融合到一起。

『荟宴融品』 一家集酒馆、咖啡、美食、音乐 于一身的 融合餐厅 满足味蕾对江南菜的眷恋 坐落于寸土寸金的思南公馆 性价比却高得令人发指 绝对是家庭聚餐 商务宴请或朋友聚会的不二选择

圆苑餐厅自1999年开业以来，经久不衰，殿堂级别美味的本帮佳肴在沪上拉拢了一众老小的味蕾。走进圆苑酒家，金色与红色就会漫天扑入你的眼帘，这是中国人最爱的传统搭配色，无形中就形成了一股尊贵气派的氛围。开阔的用餐空间，餐桌椅及餐具都整齐的排列着，一丝不苟的昭示着这里对细节的执着。当然，厨房对于出品菜肴的把控更是严格规范数倍，圆苑出品的每一道珍馐，都务必让你感到不虚此行。同时，圆苑也致力于将本帮美食发扬光大，已在北京开设餐厅，并获得了极高的人气与反响。

知名高端中餐品牌新荣记，致力于“食必求真，然后至美”的理念，由大相设计打造出上海BFC金融中心外滩店。餐厅毗邻上海复兴艺术中心，北侧面向黄浦江，让身处繁闹都市的美食老饕和如织游客在用餐的同时，坐揽外滩繁华之景，可谓以水为乡，以店作舍，甘物佳肴，令人食指大动。

壹零贰小馆创立于佛山，2006年由主理人姚敏和主厨徐泾业共同开立。餐厅名字源自于当时的门牌号码。在融合菜风日渐风行之际，他们几经辗转下选择了回归传统古法粤菜，专做广府筵席菜，悉心钻研粤菜的根基。

蝶园坐落于BFC外滩金融中心内，与繁华的陆家嘴隔江相望，就像一名精工巧匠身居繁华，深耕本帮菜的传承，为到来的食客奉上精致美味的味觉享受。 墙和座椅大面积的木色十分复古，浅蓝色的餐具透着精细的贵气。墙上的美画自成风格，身着旗袍的旧日美女明眸皓齿，身处花丛，与蝴蝶为主题的装饰画一道，回望着蝶园走过的多年时光。