2021年“味道湖南”银牌名店-鸽王天下是以做各种鸽子美食为主营项目的品牌，隶属于湖南鸽王天下食品有限公司。鸽王天下生态主题餐厅主营招牌全名乳鸽、姜辣鸽、虫草花鸽子汤、下饭碎驴肉、五花肉爆鹅肝、自制酸菜油渣等美味。当红招牌就要属于招牌全名乳鸽了，这道菜闻名整个湖南省，现在正向周边地区蔓延，美名远播，肉香传千里，吸引众多消费者和投资创业者。