肇州处于东北第一积温带，气候特点是典型的水旱兼作农业气候区，土壤多为黑钙土和草甸图，其中有机质含量基本在2-4%，蓄水能力强，易反润，光照充足，热量丰富,适宜大瓜子作物生长，瓜子的品质好，每年种植3万多亩，产量大约是660万斤。产出的大瓜子颗粒饱满，皮薄仁大，口感酥香，回味无穷。

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