“东台西瓜”成为一个知名品牌。东台西瓜已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。

2.1土壤质地 成陆原因独特，由长江、淮河排入大海的泥沙在潮汛作用下冲积而成，特有的沙壤土，透气性好、排水力强；独特的“夜潮性”，保持稳定的墒情；成土母质以含钾丰富的伊利石为主，含钾量130-205ppm，土壤偏碱性，这里种出的西瓜，口感独特。特有的土壤质地，形成东台西瓜特有品质。 2.2水资源情况 雨水充沛，年降水量1000毫米左右，生产季节雨水调匀，优质水资源覆盖全境，无污染，满足西瓜生长对水分要求。 2.3气候情况 区域处于亚热带暖温带过渡带，季风气候，无霜期242天，西瓜生产期间平均气温20.4℃，果实膨大期昼夜温差大，光照充足，常年日照时数2000-2400小时，有利于西瓜糖分积累。

3.1栽培方式 土地资源丰富，采用瓜菜粮轮作，克服连作障碍。 3.2品种选择 选用高产、优质、抗病虫、适应性广、商品性好、耐低温、耐弱光、坐果能力强的8424，在东台市推广种植超过20年。 3.3育苗 推行散户联育、大户自育、工厂化供育，应用温控穴盘基质，1月中旬-2月中旬分期育苗。 3.3.1播前准备 选择地势较高、排灌方便、接近电源的田块，建立苗床。准备好符合质量要求的穴盘、基质。搞好种子处理，坚持选种晒种。 3.3.2播种 一般在栽前30d～35d播种，播前将穴盘装好基质并摆放到位，浇足底水，每穴播1粒干籽，可推广催芽播种，上盖0.8cm～1cm厚的基质土，播后搞好覆盖保温。 3.3.3苗床管理 出苗前，保持白天床温28℃～32℃，夜间20℃～25℃，遇低温加盖保温布，出苗50%及时抽去覆盖物。出苗后注意调节温度，白天20℃～25℃，夜间15℃～18℃，防止出现“高脚苗”。早晨8时～9时揭去保温布，增加光照，真叶出现后白天床内温度保持在25℃～28℃，夜间保持18℃左右。根据温度指标及时通风调节温湿度。移栽前7d～10d进行炼苗，逐步减少覆盖物直至夜间不盖保温布。 3.3.4苗期病害防治 用50%多菌灵可湿性粉剂与70%噁霉灵可湿性粉剂按1:1比例混合，每1m2苗床用药8g～10g与15kg～30kg的基质土混合作为盖种土。子叶平展期，用70%甲基硫菌灵1000倍液喷雾。 3.4定植前准备 选择种植3年以上水稻或5年以上旱粮田块，提前下足基肥，每hm2施生物有机肥4600kg～5000kg加15-15-15硫酸钾型复合肥500kg～600kg。 3.5定植 2月上旬-3月中旬分期移栽，行距2.9m，穴距28cm～30cm。坚持 轻起轻运，大小苗分开移栽，浇活棵水封好定植口。 3.6定植后管理 3.6.1环境调控 定植后白天保持25℃～30℃，超过30℃要注意降温。 3.6.2整枝压蔓 根据品种特性，保留1根主蔓2根侧蔓，去除多余侧蔓。或主蔓早打顶，选留3根侧蔓。及时备好土块，理蔓压蔓，确保蔓叶均匀分布。 3.6.3人工授粉 第一茬瓜选留主蔓第2或第3雌花授粉坐果，确保1株1果。晴天在上午10︰00前进行人工辅助授粉，阴天可适当延长。在遇到低温、连阴雨缺少花粉时，可按标准剂量使用氯吡脲辅助授粉，并做时间标记。 3.6.4选瓜定瓜 及时去除低节位瓜、畸型瓜，选留果型好的瓜。 3.6.5肥水管理 应用水肥一体化，果实膨大期，每hm2用16-8-32高浓度水溶肥60～75kg滴灌1～2次。 3.6.6绿色防控 生长前期如遇连阴雨，注意用药防病，选用10%氰霜唑悬浮剂800倍液或50%啶酰菌胺水分散粒剂1500倍液等喷雾，防治疫病、菌核病、炭疽病等病害。用25%吡蚜酮悬浮剂1000倍液防治蚜虫。用34%螺螨酯悬浮剂4000～5000倍液防治红蜘蛛等害虫。按规定，坚持安全间隔期用药。 3.7适时收获 西瓜成熟，及时采摘上市，品牌销售。 3.8记录 做好栽培全过程田间档案记载，记录保存两年以上。

产品特征：
4.1 外在感官特征：果型圆球形，单果重4～5kg，果皮表面光滑，色泽鲜亮，淡绿色覆深绿色条纹，果皮厚度0.5cm～0.8cm，瓜瓤 鲜红，汁多爽口，细嫩鲜甜，回味留香。 4.2 内在品质指标：可溶性固形物11%～13%，VC含量大于5mg/100g，含水量88～92g/100g。 4.3 安全要求：符合食品安全系列国家标准。

包装规定：
保护区域内的西瓜生产经营者，按照农业农村部《农产品地理标志管理办法》有关规定，符合要求的可向申请人东台市农业技术推广中心提出使用农产品地理标志申请，经核查后签订相关合同，按照相关要求规范生产和使用包装标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

证书持有人：
东台市农业技术推广中心

地域保护范围：
东台西瓜产区位于江苏省盐城市东台市范公堤(原204国道)以东行政区划内，范围为东台镇、梁垛镇、安丰镇、富安镇、头灶镇、南沈灶镇、三仓镇、许河镇、唐洋镇、新街镇、弶港镇等11镇(区)，共237个村(居)，弶港、新曹等农场。地理坐标为:东经120°18’至120°53’，北纬32°37’至32°58'。地域保护范围内耕地面积78657公顷，东台西瓜种植面积18733hm2，年产量96.4万吨，总产值26.5亿元。