重楼是名贵中药材，是云南白药的主要成分，具有极高的药用价值。崇州重楼基本上是“土生土长”，原种取自当地深山，生长环境基本上是“原生态”，品质能得到保证，市场上供不应求。

崇州市种植茶叶历史悠久，是唐宋八大名茶产地之一。相传“崇庆枇杷茶”曾为贡品，进贡朝廷，称为“龙门贡茶”。据清朝光绪版《崇庆州志》（光绪版）物产篇记：“枇杷茶高一丈，二丈，叶粗大、名粗毛茶……”，清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡，颇受称赞，“贡茶之誉”流传至今。 崇庆枇杷茶芽头肥壮，外形扁平较匀直，色泽黄绿油润，香气栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底黄绿匀亮。茶多酚13.2-26.8％，儿茶素6.2-13.4％，氨基酸2-4.8％，咖啡碱1325-1902mg/kg，黄酮7.3-11.8％，水浸出物42.6-53.5％，可溶性糖0.72-1.28％。

崇州牛尾竹地下茎为复轴混生型，长出地面上细下粗貌似牛尾巴而得名。笋期为8月中旬至10月上旬。笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁，笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎蔫，具有粗纤维少、“鲜、香、嫩、脆”的特点。崇州牛尾笋富含多种人体必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养物质，是一种优良的保健食品。

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  怀远“三绝”早在1930年始就在成都地区广为流传。产区主要以崇州市怀远镇为中心，辐射崇州市元通、街子等乡镇。 怀远第一绝“叶儿耙”，为北宋年间所创，经各代名家改进始有现代之工艺。主料以精细糯米细加工，内以多种天然香料配制的甜馅或咸馅，外...

  由于僧众戒食油荤，在乾隆51年（1786年），崇州市街子镇南场口头脑聪慧的乡民汤仕元成立了一家以制作素点心为主的手工作坊，创造出了一种麻饼，即“汤长发”麻饼，至今已有200多年的历史。 用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料，经制皮...

  金鸡风筝扎制技艺历史悠久，至今已有300多年的历史，主要分布在位于四川省崇州市崇阳镇东外偏南金鸡水陆村。 清朝初年，基本形成“印风筝”“高风筝”“骆风筝”“杨风筝”四大体系。 金鸡风筝分三类：一类是以花鸟草虫为蓝本，比如龙头、蜈蚣、燕子...