“衡阳湘黄鸡”以黄毛、黄嘴、黄脚的“三黄”和体型矮小呈椭圆形为主要外观标志；以肌肉纤维细小、肉质嫩滑、肌肉紧密而有弹性，皮脆骨细，味道鲜美为其内在品质。湘黄鸡药用价值较高，能补虚损、健脾胃、强筋骨、调经血、止白带，衡阳民间体虚者及产妇均有炖食湘黄鸡汤的习惯，已达滋补、快速恢复健康的目的。

　　南岳朝圣，俗称进香，“圣”即南岳衡山之神――司天昭圣帝，传说中的火神祝融，当地百姓和香客称之南岳圣帝菩萨。传说人类始祖之一的祝融氏最早发明火种，并生火熟食、举火驱兽、以火御寒，其常年游栖于南岳，死后葬在衡山之阳，后人为纪念这位先祖的丰功...

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