大和圩乡的土壤以紫色页岩风化土为主，紫色土壤结构良好、持水力强 、含水力高、疏松透气好、微生物多、适合养殖。山塘水质清新、无污染、溶氧充足的山泉，即使深秋久旱,依然碧波盈盈。

“衡阳湘黄鸡”以黄毛、黄嘴、黄脚的“三黄”和体型矮小呈椭圆形为主要外观标志；以肌肉纤维细小、肉质嫩滑、肌肉紧密而有弹性，皮脆骨细，味道鲜美为其内在品质。湘黄鸡药用价值较高，能补虚损、健脾胃、强筋骨、调经血、止白带，衡阳民间体虚者及产妇均有炖食湘黄鸡汤的习惯，已达滋补、快速恢复健康的目的。

　　唐宋时期，耒阳是湖湘主要产纸地，产品有包皮纸、湘薄纸、皮纸、钱纸、五色纸等，明代形成具有地方特色的名优产品，衡州府耒阳纸载入万历《湖广通志・方产》。清代，蔡伦古法造纸在耒阳进入鼎盛时期，年销售量达2万担（90张纸为一刀，360刀为一担）...

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