沛县黄皮牛蒡肉质根外观呈长圆锥形，顺直、均匀。

鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

    李三娘的传说，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。 ​​​​​​​    李三娘的传说在沛县各乡镇均有流传，尤其是与李三娘的出生地城关镇相邻的朱寨镇、大屯镇、张寨镇、胡寨镇等，几乎是家喻户晓。李三娘的传说与刘...