2022年四川省省级天府名菜体验店-自贡市盐帮餐饮老字号、自贡市2020年度最受欢迎盐帮美食幺花店。浑浆豆花是店家的招牌，以“豆花”为店名，朴实随性间却有一份自信。滑嫩的豆花浸泡在豆浆中，因此得名浑浆。四人点两份豆花足够，豆花配饭，浑浆作饮，佐以麻辣的蘸料。豆花必配沥米饭，米饭的颗粒感和豆花的嫩滑相得益彰。

自贡市盐帮餐饮老字号、自贡市2020年度最受欢迎盐帮美食幺花店。这家店开了有20多年了，也是荣县人经常光顾的店，他家抄手里面的肉很紧实，肉也是选用的上好猪肉，颗粒感十足。他家也是我最常去的抄手店之一。

自贡市盐帮餐饮老字号、自贡市2020年度最受欢迎盐帮美食幺花店。店子老板就叫江军，今年54岁，但经营窖水豆花就有39年，用的是优质本地豆子、自己加工酿制，豆花就是一个字“嫩”，加上蘸水熬制的讲究，使得顾客吃了一回还要吃二回、三回……这家店子，凉拌猪耳朵、猪葱嘴、核桃肉也是赞不绝口的好菜。 三年前，江军豆花从老城西南街搬到新城金碧城对面，与“曹包子”做邻居。最多时，一天能卖500多碗豆花。