大同市天镇县特产

天镇唐杏

东沙河村有栽种果树的习惯。早在清末民初就有种植槟、沙果、杏、李子、葡萄等树。唐杏从上世纪八十年代初开始零星引进种植,以庭院种植为主,到上世纪末开始大面积种植,截止到2014年,已发展到666.7公顷,成为晋北远近闻名的唐杏种植区。

天镇胡麻油

大同天镇县的麻油风味独特,清香四溢。贾家屯的麻油是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,俗称“胡麻油”“脂麻油”。胡麻油自古以来就被天镇百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。胡麻油自古以来就被民间视为美味食品,做菜肴,制点心,只要是用胡麻油加工的均被视为上品。胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长期食有具有抗衰老、美容、健体的功效。