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老街口私房菜

老街口私房菜,位于千年古镇――大通澜溪老街口,是游览老街的必经之处,地理位置优越,店铺内外环境纯朴优雅,装饰风格映射岀民国鼎盛时期的大通老街繁盛景像。 老街口私房菜,临江亲水,是您和您的亲朋相聚老街的最佳去处!相座老街口,茗一壶清茶,听小上海的一曲琴声,所有烦忧的曾经都随这滔滔江水东去!!!

大通鱼行

大通古镇,横跨鹊江(系江心“和悦洲”与长江南岸之间的夹江)两岸,境内江(长江)河(灯笼沟、青通河及其支流澜溪河)湖泊(祠堂湖、新一湖、水桥湖、白浪湖、缸窑湖)密布,更因其处于“长江拐弯(长江自西向东奔流至大通因遭遇长龙山阻挡转而向北流去,大通因这洄水湾形成江边天然良港),大海回头(因东海的海潮溯江而上抵达的最远点是大通,故有“大海回头”之说)”之处绝佳的地理区位,海上洄游鱼类一直沿江溯游而上洄游至此产卵,因此造成大通江段水产资源特别丰富,各种鱼、虾、蟹、鳖等江鲜产品应有尽有。这便是我国目前唯一的国家级长江淡水豚自然保护区为何设在大通和悦洲上的原因。

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红烧华鱼

华鱼,大通当地人称其为“华达子”,因鱼身修长,有长江美人鱼之称。该鱼一般生长于淡水,尤以铜陵内湖居多,含有丰富营养物质,肉质细嫩,蛋白质和脂肪含量高,为食补佳品。因当地吃法以红烧、白汤为主,红烧多为鱼身,香浓鲜辣,美味可口。

大通特色小杂鱼

大通名门望族“佘氏家族”,曾在明代出过一位与汤显祖齐名的文学家佘翘,他著有《量江记》等多部名作。据传,佘翘四岁即能授书成诵,是因为他一直喜欢“河水煮河鱼”,吃鱼会让人变得聪明的说法也因此流传下来。

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铜陵白姜

铜陵白姜,作为姜中极品,生长环境特殊,不仅有着其他地方不可复制的独特的地理环境、气候条件和地质土壤,而且种植工艺独特。铜陵白姜与其他生姜相比有其特有的品质特征,这一质量特色的形成,除了受产地特有的自然资源和优良的白姜品种之外,主要是与独创的栽培方法与种植工艺有着直接的关系,如传统姜阁贮姜保种催芽法、姜棚遮荫法和高垅高畦栽培法等,其栽培技术已列入安徽省非物质文化遗产铜陵白姜栽培技艺。

枞阳媒鸭

枞阳媒鸭是枞阳人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方水禽遗传资源,具有可野外放牧,耐粗饲,觅食力、抗病力强等特点,已有700多年的养殖历史,属肉用中型鸭品种。中心产区主要分布在白荡湖、菜子湖、陈瑶湖水系的周边乡镇,养殖环境得天独厚。

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 大通鹊江龙舟赛由来已久,最早是由抛棕入江悼念屈原的习俗演变而来的水上运动项目。龙舟分青、赤、乌、白、黄等颜色,均扎制龙头龙尾,各条龙的中轮或船艄均竖有龙旗,个别不加装饰的简称"赤膜龙",后又发展有彩船、赛船,有舵公和挠手。比赛时,各船鸣锣击鼓,激励助兴竞渡,岸上还有观众喝彩助威。彩船主要伴助赛船......