文山市必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2017年文山州特色餐饮名店-爱诺城堡宴席酒店由文山州恒誉商贸有限责任公司全资运营,酒店位于文山州电视台对面,交通便利,停车方便;酒店主要经营婚宴、周岁宴、生日乔迁宴以及商务会议,经营面积4600平方米,拥有5个独立大厅,一个多功能会议室,装修独特,风格各异,是一家集时尚、前卫、专业为一体的宴席酒店。 观光电梯直达,休息区宽敞舒适;现代化视频直播系统,享受明星般的感觉。中央空调,即使寒冬也如沐春风;专业的菜品保温,凉菜当凉,热菜必热;宴席菜品零点做法,创新与传承相互交融;高清专业MV,私人订制专属婚礼,不只是一生美好的回忆,更是深深的祝福与爱的承诺。
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地方餐饮名店
2017年文山州特色餐饮名店-本草食园是一家以主导药食同源,健康饮食,养生保健,集山茅野菜,家常美味菜品的中餐厅,为传承药膳,养生特色文化不懈努力。
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地方餐饮名店
2017年文山州特色餐饮名店。
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地方餐饮名店
云南最好吃的100家老牌餐厅-云南最好吃的100家老牌餐厅-文山城里的北桥老字号叶氏风味凉品历史悠久,它可以追溯到1926年。经过多年的改良,创新、研发从单一的凉卷粉、米线增加至现在的40多个菜品,有凉鸡、柠檬鸡、油淋鸡、椒麻鸡爪、卤猪蹄、腌菜饭、冰汤圆、凉面、凉拌小菜等,几近失传、历史传统的温淘米线只有他们家还吃得到。 文山的凉粉一般是白色的米制品,他们家的是紫色、黄色的凉卷粉,颜色非常漂亮,该店的彩色凉卷粉创新的根源自于壮家花糯饭的制作方式,它是用红饭叶、洋米米花等植物为颜料,染出来的彩色卷粉,好看好吃又有益于健康,算是独一无二的经典之作。
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中国农产品地理标志
他披梨的栽培历史悠久,经过人们长期种植的改良和文山独特的生态环境,逐渐演变为今日文山特有的一种优质梨;因个大匀称,果形正。果皮碧绿;肉厚核小,肉色玉润,肉质脆嫩多汁,风味清香,酸甜爽口;深受大众及外来游客的喜爱,每年都有大量的他披梨远销两广和香港地区。
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中国国家地理标志产品
三七,五加科人参属植物,因其播种后3至7年挖采而且每株长三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故名三七。其茎、叶、花均可入药,是我国传统名贵中药材,为中国最早的药食同源植物之一,自古就有“止血神药”的美称,在国内外久负盛名。
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中国农产品地理标志
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所在区域:云南 文山壮族苗族自治州 官寨乡 温浏乡 广南县 珠街镇 那洒镇 珠琳镇 坝美镇 董堡乡 旧莫乡 杨柳井乡 板蚌乡 黑支果乡 篆角乡 五珠乡 者兔乡 者太乡 底圩乡 富宁县 归朝镇 剥隘镇 里达镇 田蓬镇 木央镇 板仑乡 谷拉乡 者桑乡 那能乡 阿用乡 花甲乡 砚山县 江那镇 平远镇 稼依镇 阿猛镇 八嘎乡 者腊乡 蚌峨乡 西畴县 西洒镇 兴街镇 蚌谷乡 新马街乡 法斗乡 董马乡 麻栗坡县 麻栗镇 董干镇 八布乡 六河乡 杨万乡 马关县 马白镇 夹寒箐镇 小坝子镇 都龙镇 坡脚镇 南捞乡 篾厂乡 古林箐乡 大栗树乡 丘北县 曰者镇 双龙营镇 新平街道 文山市 古木镇 德厚镇 追栗街镇 薄竹镇 喜古乡 莲花塘乡 柏林乡 鸡街乡 大坪镇 天保镇 铁厂乡 马街乡 八寨镇 仁和镇 木厂镇 金厂镇 锦屏镇 天星乡 平寨乡 莲城镇 八宝镇 南屏镇 曙光乡 卧龙街道 平坝镇 新华镇 马塘镇 小街镇 新街乡 开化街道
文山牛是中国优良的肉牛品种,云南省六大名牛之一,具有体驱均称、体质结实、性情温和、耐湿热、耐粗饲、适应性强、行动敏捷、善于爬坡、力大耐劳、肉质好等优点,属役肉兼用型,其肉质细腻、纯香度高、净肉率高、肌间脂肪丰富。
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中国农产品地理标志
马关草果栽培历史悠久,据文山州志记载,马关草果始种于明末清初,迄今已有300多年的历史。马关草果具有果大、肉厚籽多、味清香等特点,是州外销土特产品之一,2001年文山州马关县被誉为“中国草果之乡”。 近年来,文山州委、政府为进一步加快马关县草果产业的发展,按照“科学规划,因势利导,重点培育,集中连片”的原则,大力调整种植业结构,把马关草果产业作为区域优势特色产业积极培育,使马关草果产业呈现出强劲的发展势头。马关草果在继承传统种植的基础上,引用现代科学技术,不断改进栽培工艺,产品质量进一步提高。种植面积不断扩大,产量逐年增长,由以前的自种自食转向出口、食品加工和深加工,马关草果现已销往西北、东北、华东、中南诸多省份,出口至东南亚各国。目前,文山州马关县人民政府已专门成立了“马关县草果研究所”,按照“营销大户+专业合作组织+农户+协会”的发展模式,形成小农户、大基地,小规模、大群体的生产经营格局,实现区域化布局,规模化生产,标准化管理,社会化服务,提高草果产业的现代化水平。
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云南省非物质文化遗产
者太村位于文山壮族苗族自治州广南县西北部者太乡政府所在地,地处滇桂黔交界地区,境内有革夺仙人洞和清水江峡谷等景点,有发展旅游的广阔前景。全村由5个壮族自然村组成,共有561户,2271人。人均耕地面积1.5亩,人均纯收入627元(2...
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云南省非物质文化遗产
纸马舞是一种广泛流传于文山壮族苗族自治州文山县壮族村寨的传统丧葬祭祀舞蹈。壮族先民崇拜祖先,深受道教影响,每当老人去世,均要组织丧葬祭祀活动,请舞队跳纸马舞,用来超度亡灵、安祖和驱鬼。 纸马舞一般由跳纸马舞、舞狮子、...
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云南省非物质文化遗产
壮族渔鼓“庄巴”是流传于文山壮族苗族自治州西畴县的壮族曲艺形式。 明清以来,汉族大量移居文山,将渔鼓演唱也带到壮族寨子,开始用壮族民间曲调演唱渔鼓,并收徒传艺。当地传说,汉族在一次战败后逃躲追兵时,被大河挡住了去路,面对湍急...
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云南省非物质文化遗产
文山壮族苗族自治州文山县开化镇辖12个社区,8个村委会,310个村民小组,共15,535户159,902人。其中壮族占总人口的11%。 壮族纸马舞历史古老。原是丧葬祭祀舞蹈,伴有鬼脸、狮子、大刀、小刀、手巾、拂尘表演,舞者一...