涿鹿紫皮大蒜外皮呈紫色，蒜型呈短圆锥型，多为6～8瓣，肥大多汁，气味浓郁、辛辣，休眠期长、耐储运。

沙城地区盛产的葡萄被誉为“东方明珠”，成为国宴佳品；沙城地区生产的葡萄酒，享有“东方美酒”之盛名，行销国内外；沙城地区是“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一” 。

蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米颗粒饱满，金黄灿灿，素以粒大、色黄、味香、富粘性、多营养著称。食口性极佳，米粒均匀，清洁度高，质地晶亮，粘甜可口。用它煮饭或熬粥，色、香，味俱佳，并且容易为人体消化吸收，表现黄灿灿，吃起来油津津，光滑喷香，是孕妇及老、弱，婴和病人较理想的食品。

蔚县是一个神奇、充满魅力的古州，满阶芳草绿，一片杏花香。蔚县作为全国杏扁的传统产区和主产区之一，已有近40年的栽培历史。蔚州杏扁是以蔚县区域内所产优质杏核为原料，经过精心加工烘焙而成，具有果肉薄、果仁大、离核、仁皮金黄鲜艳、纤维多、香脆可口等特点，还具有较高的营养价值，富含人体所需的钙、铁、锌、硒及无机盐和多种维生素，具有润肺、止咳、润肠止泻、养颜、生津、促发育、抗衰老、杀虫解毒等功效。

赤芍是我国较为出名的中药材，用途广泛，市场需要较为广泛。赤芍是赤城的道地中药材，为毛茛科芍药属多年生草本植物。属根类药材，采挖后除去茎叶、须根，晾晒时洗净泥土，晒干后切片入药。赤城县地处冀北燕山山区，赤芍资源丰富、品种优良，是赤芍的道地产区。赤城县通过中药材种植专业合作社示范带动并推广赤芍人工种植，面积达到500亩，发展目标为建设万亩赤芍种植基地，打造赤芍特色产区。

马营西瓜中果型，果实圆形或高圆形;单瓜重5-12千克，果皮薄脆，厚度不超过0.8厘米，皮色为绿底上覆深绿色条带;瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳;瓜瓤脆沙、甘甜多汁，瓜瓤甜度均匀，纤维含量少，口感好，风味佳.

河北省张北县是全国著名的燕麦生产基地之一。张北燕麦特有的“无公害、无污染、干物质高”的品质优势及其巨大的产业前景已经引起了业界的广泛关注。2004年，张北县被河北省农业厅命名为“河北莜麦之乡”。张北莜麦选用海拔1500米以上无公害、无污染的坝上高寒山区的优质燕麦精制而成。其低脂、低糖、高纤维、高蛋白、富含人体必须氨基酸、维生素、亚油酸和矿物质营养。张北莜麦籽粒饱满、大小均匀，富有光泽；籽粒多为纺锤形，有腹沟，表面有茸毛；籽粒长8mm左右，千粒重25g左右；面粉粉质细腻，麦香浓郁。

草庙子国光苹果不但个头大、颜色鲜、皮薄肉细、香甜可口，果味浓厚，而且耐贮存，主要得益于得天独厚的自然条件。这个村地处深山，居高临下，后有燕山屏障，背风向阳，日照时间长，昼夜温差大，便于糖分积累。土层厚，便于果树扎根生长发育。无论果品质量和产量，较其它地区都有巨大优势。

阳原鹦哥绿豆，河北省张家口市阳原县特产，阳原鹦哥绿豆种皮翠绿有光泽，因似鹦鹉羽毛的颜色而得名。籽粒呈圆柱形，粒型较小，口感绵软清香。

张北县地处坝上地区，气候冷凉、光照充足、雨热同季、昼夜温差大、土壤有机质含量高，是理想的马铃薯种植基地。张北土豆因个大、芽眼浅、薯形好、表皮光滑、成熟度好、干物质和淀粉含量高，深受市场欢迎，远销至广东、广西、山东、上海、北京、天津等省市。

供佛杏系阳原县南口村的名产。据南口村人回忆，中华民国七年，南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗，亲手栽在寺前的菜园内，精过精心培育，四年后开花结果，结出的杏大得出奇，每个重3两左右，外表红里透黄，鲜美可观，味道扑鼻喷香，甜酸可口，就是杏仁，也既甜又香，杏子成熟，采摘下来供奉诸佛诸祖，故起名“供佛杏”

在1958年的国宴上，个头不大、脸蛋红红、产自怀来县的彩苹果大放异彩，周恩来曾亲自为怀来县小南辛堡镇石洞村写下“中国彩苹果第一村”的题词。

据崇礼县志记载，崇礼蚕豆自明末清初开始种植，已有四百多年的历史。2002崇礼县被省农业厅命名为“河北蚕豆之乡”。 据传蚕豆对康熙皇帝有救命之恩。近年来，“崇礼蚕豆”产业化经营水平逐年提高。崇礼蚕豆产品远销日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区，并荣获俄罗斯、蒙古国精品标志，允许在蒙古国常年销售。在国内市场也享有盛誉，“连悦”牌玉带豆在第十届中国（廊坊）农产品交易会上被评为“省优质农产品”。2007年农牧局下属的种子公司在国家商标总局注册了“桦皮岭”牌蚕豆商标，供全县所有“崇礼蚕豆”生产、经销企业使用，2009年8月“崇礼县塞外农产品经营有限公司”注册“塞外”牌蚕豆商标，为“崇礼蚕豆”品牌建设奠定了基础。

柳川河畔长城脚下，一座古城闻名华夏，这就是被乾隆皇帝誉为“神奇锁钥”的古城——宣化，也是塞外京西第一村。宣化不仅以“神京屏翰”“京畿重镇”雄踞九边之首，更是全球惟一以“漏斗架”葡萄栽培为特色农业的城市，素有“葡萄城”的美誉。宣化牛奶葡萄驰名中外，其栽培方式独特，品质优良，味道清香，果皮薄，果肉脆，汁多粒大，黄中透绿；不仅堪称果中佳品，享誉国内外，而且宣化葡萄见证了宣化古城的兴衰和繁荣，几千年的葡萄文化和几千年的古城文化相辅相成，相依相存，相映相辉！