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小龙坎老火锅

成都小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界最大黑马;2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首,并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣;2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。

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岷县蜂蜜

岷县蜂蜜以中蜂所产蜂蜜为特色,以道地中药材为蜜源,除具备一般蜂蜜的润肺止咳、润肠通便、清热解火外,还具有中草药的相关功效和特点;具有酶值高、波美度高、羟甲基糠醛含量低的特色特点。

漳县紫斑牡丹

漳县是紫斑牡丹的原产地,紫斑牡丹因其花瓣基部有一个明显的色斑而得名,主要生长在漳县南部海拔在1600—2500米之间的阴湿、二阴河谷川地和浅山台地,盛放时香味可抵10朵中原牡丹,具有极高的观赏价值。漳县在紫斑牡丹的收集保护、繁育发展上领先全国。

岷县蕨麻猪

岷县蕨麻猪又称岷州藏香猪,是合作猪在岷县经过数千年饲养驯化而选育推广出的一个地方特有品种。 [2] 岷县蕨麻猪,成年猪毛色纯黑,被毛粗密而长,鬃长而坚韧,体型较小,体躯较短。头窄长,呈锥形,嘴长而尖,犬齿发达,耳略下垂,额无明显皱纹。胸较狭窄,背腰平直或微躬,后躯高,前躯低,臀窄而倾斜,四肢健壮,膝短有力,蹄小坚实。胴体皮较厚、瘦肉多、水份少。猪肉切面具有大理石样纹,红白相间、纹理适中,肌肉光泽润滑、肌纤维细,脂肪坚硬呈乳白色,宰杀后随时间推移肉色由深红逐渐变为淡红色。 经烹调加工的肉,细嫩多汁、味道鲜美、口感好,无腥味、膘厚适中、食而不腻。猪肉中鲜味氨基酸(谷氨酸、甘氨酸等)较高,矿物质含量丰富。

岷县黑裘皮羊

岷县黑裘皮羊人文历史情况:黑裘皮羊在岷县有着悠久的养殖历史。这种裘皮羊,又称“岷县黑紫羔羊”,亦称“岷县黑羊”,是岷县黑裘皮羊之皮所产。因裘皮色黑保暖,耐脏,深受群众喜爱,尤以生产黑色二毛皮闻名。岷县黑裘皮羊是在沿洮河和岷江上游特殊自然条件的影响下和长期进行人工选择而逐步形成的一个地方绵羊品种。2009年,岷县黑裘皮羊列入国家级保护名录,进入“国宝”行列,将受到国家及各级政府依法实行重点保护,遗传资源保护经费也列入财政预算。

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