渣渣牛肉
-
更新日期:
-
获奖日期:
-
谁家最正宗:卧龙宛记渣渣牛肉 邛崃一绝渣渣牛肉老店
-
荣获:四川省乡村名菜
-
颁发机构:
“牛肉更入味,唯有渣渣配”,渣渣牛肉又称牛肉臊子火锅,因其色泽红亮,麻辣爽口,Q弹有嚼劲,满口回香而得名,至今已有四十多年历史。所谓渣渣牛肉即将一头牛中最鲜嫩的部位剁成渣状,使得牛肉吃起来爽弹可口,并用新鲜的牛油加以烹饪,起锅之时加入刚切好的碎芹菜和香菜,配上独有的泡椒,相当上瘾。本菜品可自行调整辣度,以适应不同的消费人群。
渣渣牛肉最正宗出品餐厅
卧龙宛记渣渣牛肉
-
更新日期:
邛崃一绝卧龙渣渣牛肉老店
-
更新日期: