朝阳区2024米其林一星必吃餐厅

晟永兴

晟永興这个名字,来自创始人王河先生“日日有成、永远兴旺”的初衷。餐厅设计别出心裁,既具有古香古色的老北京范儿,又汲取了不少江南园林的艺术灵感;菜品中西结合,既有传统京鲁菜,也有创意融合菜。当然,烤鸭绝对是这家餐厅的王牌。

利苑酒家

利苑饮食集团成立于1973年,原为一传统粤菜酒家,发展至今已成为享誉国际的高级食府,汇聚多国及地方美食。集团现于全球各地共拥有24间分店,遍及香港、澳门、中国及新加坡等多个国家及地区,员工多达2,500名。 利苑创立至今,一直凭著卓越的饮食及服务质素,在业界拥有「饮食少林寺」及「名人饭堂」等美誉。利苑一向以客人的利益为先,由选料过程到烹调技巧都极尽心思,配合热诚体贴的服务,务必让客人感到物有所值,称心满意。因此,利苑集团多年来荣获无数奖项及殊荣,可谓实至名归。

许家菜

川菜百菜百味,一菜一格。许家菜发源于川菜腹地成都。八年沉淀与创新,让许家菜在成都味道中独占一席!许家菜掌门人许凡先生首创廿四味新川菜,他带领着许家菜团队经历不断改良创意,烹饪出不同的新川味菜肴。黑珍珠餐厅评选,许家菜光荣入榜为‘一钻餐厅’。甄选生态的高级有机食材,并在保留食材本味的基础上进行创新。

湘爱

梧桐.湘爱凤凰汇,很有诗意的名字。湘爱是梧桐旗下的一家餐厅,档次比梧桐稍低,环境很小资,一层是散客大厅,二层基本是包间,适合情侣谈情说爱,和店名非常相符。餐厅有自带小院,夏天大趴的好去处。

京雅堂

北京三里屯太古里瑜舍酒店有家名为“京雅堂”的中餐厅,也是一家颇为小众的隐奢餐厅,因为这里的good taste和闹中取静的用餐环境,慢慢吸引了很多「慕名而来」或者「常来常往」的食客。京雅堂发挥创新,餐厅最具经典的两道菜肴:北京烤鸭和话梅小番茄。

鲁采

鲁人好客,采鲜以飨。“鲁采海鲜”源于鲁菜,糅合鲁采生活美学,将鲁菜精髓与东方美学,在菜品、服务、环境等多维度的创新与美设,精进集大成,演绎成新派鲁菜,屡获大奖,在高端消费人群口口相传中,成为鲁菜的骄傲品牌。

承味堂

承味堂坐落于北京三里屯机电院内的Jing Yard,红砖院墙辟出一方宁静天地。这是一家新餐厅。整体环境典雅安静,东方之美融入其间。以庭院为设计灵感,餐厅室内采用挑高的屋顶,中央天井让自然光线倾泻其中,最大限度利用自然采光。同时注重将建筑内部环境与室外院落景观无缝相连,用餐时身边是庭院内的四季风景,抬头望去便是云卷云舒。

北京厨房

北京厨房 (SKP店),主打精致地道的粤菜,餐厅名字之所以叫北京厨房,是因为餐厅的初衷是,不论卖什么菜,都希望客人可以感受到走进自家厨房的自在亲切感。既有传统的粤式经典菜和港式点心,也有知名主厨创意的创新粤菜。此外,也会有部分的其他菜系的菜品,以满足不同客人的需求,做大众化的名人食堂。

拾久

拾久,新派京菜的代表,从他的英文名“Poetry”&“Wine”看的出来,拾久,取自谐音“诗”和“酒”。拾久餐厅主打新派京菜,将北京菜融入创新元素,演绎成为新派京菜。段老师为这家餐厅的创始人,可以说,从餐厅的一菜一味到一盘一盏,都是他亲手“养”起来的。

OPERA BOMBANA

Opera BOMBANA于2013年5月开业,这家餐厅,正是对米其林三星主厨Umberto Bombana富有现代感的解释,即精致的意大利餐厅。在意大利语中,“OPERA”一词经常用于描绘杰出的作品和成就,涵盖设计、思想、食谱、艺术、体育和工艺各个领域 。 Opera BOMBANA通过独特意大利风格的餐厅环境、烘焙面包、甜点、鸡尾酒和咖啡表达出大厨Umberto Bombana对于意大利美食和文化中基本元素的烹饪热情。意大利大利美食中不可缺少的面包是本餐厅的一个关键元素。由面包师Giuliano Pediconi以专业的指导,使用最好的意大利面粉和自然发酵,在专业厨师的精雕细琢后新鲜出炉可供您在餐厅享用或带回家品尝。 厨師團隊的创意和对烹饪的完美理解,最顶级的食材和精心挑选的多种葡萄酒,让大厨Bombana的招牌菜在Opera BOMBANA得以再现。位于芳草地购物中心生机勃勃的中心地带,Opera BOMBANA的开胃酒时间也不容错过。

北京四季酒店·采逸轩

来自天津的李大厨多年来与酒店集团的各个团队合作,确保在厨房里精心准备每种顶级食材。 主菜单侧重于粤菜,但常客可能会参考其他菜单,以了解他们错过的热门菜肴。 李大厨为他的招牌炒虾配发酵黑蒜和干辣椒感到特别自豪。 酒单也有一些不错的选择。

新荣记(建国门外大街店)

这家连锁店成立于20多年前,当时是台州沿海的一家小店,出售海鲜菜肴。快进到现在,它在中国大多数大城市都有分支机构。位于CBD中心的是它的第二个北京前哨站。每天都有从台州和大连空运海鲜。除了著名的野生捕获黄鱼和油炸带鱼外,还可以尝尝白灼章鱼、红烧萝卜片和海葵汤豆面。

IL Ristorante by Niko Romito

设有70个座位的Il Ristorante餐厅坐拥怡人的花园景观和雅致氛围。餐厅与花园中精美的木质露台相连,带来奢华的户外用餐体验。 来自意大利阿布鲁奇的名厨Niko Romito 为Il Ristorante 餐厅臻呈专属意式珍馐。Romito先生为宝格丽酒店及度假村精心构思了全新的美食概念,此理念秉承了其餐厅所坚持的享誉全球的料理哲学:与基本的简式有机结合,对食材本味与精华的不懈追求,以及不断融入的个人创意与灵感。

Ling Long
  • 2024米其林一星 2023米其林一星 2022米其林一星 2022黑珍珠一钻 2021橄榄中国餐厅大奖
  • 商圈:
    三里屯、工体

这是一家Re-Fine Dining。始于2019年秋天,主厨Jason Liu通过Ling Long餐厅向北京呈现他对于精致中式料理的全新诠释。立足于中华文化的源远流长,借由西式烹调的技法,继承了一脉相承的精髓且同时又传承着一种不同于主流的风格:洋为中用,古为今用,中西并举,南北结合,这也是Ling Long的精神所在。 Ling Long每道菜肴在口腔中扩散的是让你倍感亲切的味道。这源于Jason自身童年的味蕾记忆及多年来游历大陆腹地时所受到的深刻启发。他的食物亦充分地体现了他个性和处世的态度——开放,不设限,以及对于传统的尊重。

鲁上鲁

鲁上鲁,以礼入席,以文入宴,是一家以鲁菜为主的高端宴请主题餐厅。鲁上鲁品牌主理人王浩全,既拥有极为丰富的鲁菜基因,又从西餐中汲取了更多国际化的表达方式。鲁上鲁坚持用传统的味道、世界的食材、国际的表达方式,向每一位食客展现齐鲁文化,发扬鲁菜菜系,传承中国传统文化。餐厅特色菜肴有传统九转大肠、烤鸭鱼子酱山东煎饼、白烧渤海湾银鲳鱼、一鲁鲜清汤东星斑等。

GIADA Garden迦达花园餐厅

意大利奢侈品牌GIADA旗下首家高端意大利餐厅GIADA Garden(迦达花园)在中国大饭店正式开业。GIADA Garden位于中国大饭店二层,与大堂层的GIADA精品店相通,为北京唯一一个集奢侈女装零售与高端餐饮为一体的生活方式品牌空间。

兰斋

兰斋(Lamdre)是位于北京三里屯的一间植物料理餐厅,地理位置闹中取静,约600平米的用餐环境,提供了舒适的、无与伦比的体验,把一种新的“美好生活”的理念传递给每一位客人。

MO茉餐厅

从花道中汲取灵感,运用纯一的设计手法,以简洁而系统的设计语言,还原出MO茉 Jasmine餐厅的“茉意蕴”。诗人居廉写道:“月在荔枝树上,人行茉莉香中”,表达自己的愉悦心情。设计通过顶部空间的形态与色彩的变化,进一步加强空间的色彩与明暗对比,强化游走意趣。