佛山市私房菜必吃餐厅

猪肉婆私房菜

佛山市顺德区好品味投资管理公司及旗下品牌——猪肉婆私房菜,于2009年11月在此地正式成立。猪肉婆私房菜以生猛海鲜为主打,既保留顺德私房菜的传统特色和古老的烹调技巧,又善于创新求变、精益求精,坚持不懈力求用最优质、最美味的出品回馈广大食客。央视《寻味顺德》、《舌尖上的中国》都曾在此拍摄。

喻家厨房奇哥私房菜

何谓“喻家厨房”?主人奇哥介绍,这里比喻为家里的厨房,首要是干净卫生,再而是健康有益,最后则是用心烹调,像是给家人煮菜一样。因而以此命。均安镇星槎村内影藏了顺德第一家私房菜馆——奇哥私房菜。这家“威水史”可以挂满一整条走廊的私房菜馆不讲究排场装修,且所有的菜都出自老板、中华御厨——奇哥之手。奇哥私房菜秉乘顺德人的美食精髓,用简单的食材做出不平凡的味道,实属值得一赞!

鱼膳坊

顺德鱼生的吃法非常有趣,有十几种配菜与调料,让你自由搭配不同口味,像玩实验游戏。鱼膳坊一改酱油配鱼生的传统,而是搜刮全世界各地最优秀的一百多种盐搭配,新奇美味。厨师创意百出,将鱼的各个部位转变成精彩又美味的菜式,独一无二的青柠丝鱼肠蛋挞丝毫没有鱼腥味,口感丰富浓郁。