广东潮汕菜必吃餐厅

点心传说

点心传说以[港式点心+潮汕功夫茶]为特色,始终坚持手工现做好点心,致力于将更好吃的现做点心带向世界,在粤东地区已然声名鹊起!2016年揭阳市鼎胜餐饮投资管理有限公司旗下品牌点心传说获得《广东餐饮名店》以及《广东名菜名点心》两大殊荣!

建业酒家

自1994年创立以来,建业酒家一直保持着独特的潮汕清雅而古朴的烹饪文化。20多年来,潮菜精髓在“新一代潮菜掌门人”纪瑞喜大师的研炼妙传下,形成了独具特色的"建业潮菜”风格。有“味在潮汕,品在建业"之美誉。蔡澜所著的《人生必去的餐厅》,其中有一章专门讲到了建业酒家。

潮江春

潮江春为深圳本地著名的饮食集团,在坚守[秉承传统,与时并进]的信念下,潮江春致力为顾客提供优质及多元化的饮食服务。潮江春主营传统潮粤菜,以精美燕鲍翅作为招牌菜色,誉满鹏城。除引进欧日名菜外,由本店名厨精心研制的新派菜式,更能满足顾客的不同口味。

潮林府私房菜

潮林府私房菜的工艺,沿袭潮菜文化的食材新鲜、精细讲究,潮菜的高水准表现与口感,在这家店里体现得淋漓尽致。在无数刁钻舌尖的考验过后,潮林府凭着一身真本事,蜕变成潮菜届一颗发亮的“黑珍珠”。

和平和美酒楼

和美酒楼,集潮汕文化与潮汕菜肴为一体的特色酒楼。始创于1990年,1996年,扩大了经营规模,和美酒楼成功开业。2016年初,酒楼迁址新建,规模更加宏大、高端大气。 和美酒楼连续14年获得汕头市消费者委员会授予“承诺诚信单位”;多次被汕头市餐饮业协会授予“汕头市餐饮名优企业”;2014年汕头餐饮业协会授予“副会长单位”; 2015年广东省烹饪协会潮菜专业委员会授予“荣誉理事长单位”;2015年酒楼创始人马振澄先生被汕头市餐饮业协会授予“汕头市烹饪大师”称号;2017年中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。

潮州金龙大酒店

金龙大酒店系广东省金汉集团有限公司属下服务行业,是集客房、 餐饮、娱乐休闲及商务于一体的多功能涉外旅游酒店,有国际标准套房、客房、格调高雅的潮菜美食中餐宴会厅、休闲咖啡西餐厅、曼德夫西式快餐厅、府城小食馆及伊甸园夜总会等。 潮州菜名菜有:秘制咸龙虾、醉红咸羔蟹等120多种创新“潮州名菜”和“潮州名小食”,同时荣获国家级“中华餐饮名店”、省级“名菜”、省级“名优小食”、“承诺诚信单位”、“安全生产先进单位”、“广东餐饮改革开放30年先进企业”等称号。

壮雄薄壳美食园

壮雄薄壳美食园(薄壳制品)荣获“广东餐饮特色名店”称号,其特色菜白切薄壳米鸡获“中国粤菜名菜”、“广东名菜”称号。组织游客参观薄壳收割现场及传统薄壳米加工和制作的全过程,在传统工艺制作薄壳米的基础上,又大胆创新推出别有特色的薄壳全宴,壮雄薄壳美食园是省粤菜名店,汕头市美食之家,独创的“白切薄壳米鸡”更是被省评为“粤菜名菜”,成功连办三届薄壳美食旅游节,深受广大消费者的欢迎。

东海酒家

汕头东海酒家是家传奇老店,身上镌刻着经营者的独特气息。入行40年,经营东海酒家的30年的钟成泉是潮菜界的传奇人物之一,东海酒家的菜品都有他亲手定制。从高端潮菜到地瓜叶或是笋丝,细节处的把控显示出东海酒家的功力。去汕头如果没有去东海酒家,那是万万不能的。这家东海酒家与广东其他几个同名酒家没有关系,外表低调如同招待所,想要完整吃遍潮汕,这里不可错过。

嘉苑饭店

深圳顶级的私家菜馆,环境装潢很高端,食材选料全是顶级,菜式配搭和做法新颖又叼钻,摆碟造型非常精致!还没开始吃呢,就已经被美醉了。晚膳私房菜的每一道菜式都会配上一款经品酒师精心挑选的酒,世界最好的香槟、法国五大名庄葡萄酒、苏格兰威士忌、日本清酒,每款酒带领着每道菜,直指味蕾,让人念念不忘,回味无穷。

国兰酒楼

国兰酒楼以经营潮州菜和经典胶东海鲜为主,并引进季节性云南原生态野山菌。用心选材,秉着把最安全最健康最鲜美的美味带给大家的信念,从胶东半岛肉质鲜美纯野生海鲜,到云南楚雄原生态野生菌,再到河源有机农场深山走地鸡。我们对每一份食材皆追溯到原产地,严苛把关。8年以来,国兰酒楼荣获中国烹饪协会“会员单位”荣誉称号,中国烹饪协会“中华餐饮名店”荣誉称号;荣获深圳市饮食行业协会厨王争霸赛招牌菜品“至尊老鹅头皇奖”、“至尊海马汤皇奖”。

月眉湾酒楼

月眉湾酒楼于1991年成立,现位于风景秀丽的海滨路中段,是一家集"中华餐饮名店"、 汕头市"美食之家"、 汕头市"卫生A级单位"、 汕头市"旅游局推荐单位"等称号的企业。经营早茶、午餐、晚餐、夏夜夜市食街。酒楼拥有无敌海景包厢二十多个,豪华的宴会大厅可以容纳300人同时就餐,是婚宴宴请、单位聚餐、品牌发布的理想地点。 酒楼经营的潮粤港式早茶点心远近驰名,酒楼还利用临海的优势,推出了汕头最大型的露天天台夜市海鲜食街,经营潮汕功夫茶,海鲜小炒,特色点心小食,全部敞开式明档经营。是夏日消暑,凭海临风,举杯邀明月的好去处。

龙湖宾馆

宾馆位于汕头市中心地带,毗邻龙湖区政府大楼、海关大楼、金融大厦。距离潮汕机场35公里,火车站5公里,高速公路也近在咫尺,地理位置优越,堪称得天独厚。宾馆以其现代化设备与园林式结构,环境幽静雅致而独具一格。拥有豪华客房186间,装修风格各异的大型宴会厅、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧茶座,以及具有现代气息的金银台夜总会、娱乐中心、理疗中心、康乐中心、美容中心、商务中心、商场等一系列配套设施,同时还拥有功能齐全的龙湖会议中心,服务配套设施一应俱全,是一家集住、吃、娱乐以及商务活动于一体的多功能四星级宾馆。

蒂蒂香达濠鱼丸店

蒂蒂香达濠鱼丸店,成立于1976年。创始人林木隆先生积极秉承先祖百年鱼丸制作工艺,不断发展创新,其产品质量超卓、风味独特。蒂蒂香达濠鱼丸,曾多次被推荐参加香港、澳门、北京、广州、汕头等地的美食展览,深受顾客喜爱和推荐。先后有《舌尖上的中国》《老广的味道》《香港大公报》等栏目品尝采访,被评为“中国粤菜名店” “广东老字号” “中华名小吃” “广东代表性地方特产”等称号 。产品“达濠鱼丸”更被评为广东省省级非物质文化遗产。

潮汕味道煮海餐厅

潮汕味道煮海餐厅是美食家张新民老师的店,他对于潮汕菜的研究很深,尤其在创新方面显得尤为突出,江湖传说,到汕头吃潮菜的至高点,老饕们必去朝圣的地方就是潮汕著名美食家张新民的煮海餐厅。潮菜研究所的大名如雷贯耳。对潮汕美食的孜孜追求,煮海奉献给食客的,无论是选材、烹饪技巧、食材搭配还是环境都是顶级的。更让人觉得舒服的是,煮海的所有菜品借鉴高档西餐的做法,都是按照菜单顺序上菜。

快活海鲜苑

快活海鲜苑作为中华餐饮名店,全国绿色餐饮企业,是一家以生猛海鲜、传统潮菜为主的大酒楼。快活海鲜苑作为快活餐饮连锁机构最老的品牌已有22年的历史,在潮汕地区家喻户晓。不但名厨云集,更可谓名厨的摇篮。迄今,很多著名潮汕地区技师学院担纲的专业教师都是出自这里。快活海鲜苑在经营中把每一位顾客都当做美食家,口味上追求极致,对菜品近乎苛求,以让客人吃到最地道的潮汕菜为目标,在坚守传统中不断创新。也正是快活海鲜苑22年来对品质的一贯坚守,才使快活餐饮连锁机构发展到今天酒楼、茶楼、酒店、休闲一体的综合性大型连锁餐饮企业。把它称为传承之地实不为过。

金海湾大酒店

金海湾大酒店,是粤东地区首家五星级商务酒店,坐落于汕头市中心最繁华的商业金融黄金地带,交通极其便利。酒店拥有客房400间/套,中西餐位近2000个及会议厅9个,各项设施先进完善,是举办商务会议及大型活动的首选场所。 ☆ 荣获“中国星级饭店五十佳”称号 ☆ 荣获“中华餐饮名店”称号 ☆ 荣获中国建筑最高荣誉“鲁班奖” ☆ 荣获“中国旅游业标志性饭店建筑”金奖 ☆“中国名酒店组织”成员酒店 ☆“国际金钥匙组织”成员酒店

新晶合酒楼

新晶合在2003年以特色菜品姜薯桃和墨斗卵粿荣获“广东名小吃”的称号,同年获得了“中华名小吃”的殊荣,2004年获得了“汕头餐饮名店”,2011年获得了“广东餐饮名店”,2020年获得了汕头市餐饮业协会颁布的“钻石名店”的称号。

老潮兴•做粿人家

“老潮兴”粿品现在不但是汕头的知名品牌入选潮式“粿”品传统制作文化,还被入选“广东省非物质文化遗产”名录,并在纪录片《老广的味道》里亮相。“提升潮汕美佳肴 光大中华名小吃”正是郑锦辉师父的这一份信念和坚持,让“老潮兴”“粿”品先后获得“中华名小吃”、“广东省名小吃”等各荣誉称号,被列入省级非物质文化遗产保护单位项目,让今日的“老潮兴”成为享誉海内外的潮汕小吃老品牌。