灵隐街道必吃餐厅 ...更多

如院

如院餐厅,就选址在栽植二十余万株植物的杭州植物园,被浓密的林木所包围,是一家独具特色的餐厅,园内充满浓郁的自然气息。走进餐厅,便能感受到清新自然的氛围,仿佛置身于森林之中。坐落在杭州植物园里的如院,是一家以杭州菜为代表的高级餐厅,餐厅遵循杭州的美食文化,以经典杭州菜为基底,守正出新,用现代的手法再次演绎,立志于传承经典,再创经典!

知竹素菜馆

距离灵隐寺只有几百米的知竹,是一家“永远供僧”的素面馆子,一度三分之一的客人都是僧人 。 知竹的素面用山泉水熬汤头,配上周边农家收来的有机蔬菜,法云安缦的退休老师傅教的面条抹茶色手擀面,山菌手擀面、香椿素拌面……鲜美又筋道。

山外山菜馆

中华老字号——山外山菜馆坐落在美丽的西子湖畔杭州植物园内,背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉池。绿荫环绕,鸟语花香。“山外山”之名,源自于南宋诗人林升的名句“山外青山楼外楼”,与“楼外楼”、“天外天”并列为西湖三大名菜馆,古韵十足。创办至今已有百余年的历史。是蜚声海内外的西湖名菜馆。

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杭州丝绸

杭州丝绸历史悠久,驰名中外,可以说,丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。杭州丝绸质地轻软,色彩绮丽,早在汉代,已通过举世闻名“丝绸之路”远销国外。

龙井茶

西湖龙井:西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

灵隐街道文化遗产 ...更多

浙江是我国古代瓷业的主要发源地和产区之一。特别是越窑,制瓷历史最早,首先突破原始瓷器烧造,走向成熟瓷器生产。它为瓷业的创建和发展做出了巨大的贡献。越窑的主产地是古越人居住之地,唐代称之为越州,越窑因此而得名。越窑以生产青瓷而闻名,是中国极具...

蒋村龙舟胜会是蒋村人在端午自发组织的一种民俗活动,自明代至今已数百年。龙舟胜会的起源和水患有关。每年农历四月廿四开始,至五月十三小端午止,乡民们自发请龙王,供龙王,谢龙王,吃龙舟酒,求龙王不再发大水。端午节当天一二百条龙舟汇聚在西溪湿地深潭...

杭州雕版印刷技艺起于隋末,是传统典籍印刷的重要技术。除印制官方和民间书籍,还广泛应用于古代生活,诸如年画、地契、租约、纸币、请帖、信笺、信封等。杭州雕版印刷的整个过程大体分为选材、雕刻、印刷三个程序,共有浸蒸、取板、刨涂、磨板、描稿、拳刀、...

“杭帮菜”烹饪技艺植根于江南民间食俗,最早可以追溯到距今一千多年的南宋,当时临安作为繁华的京都,南北名厨济济一堂,各方商贾云集于此,杭帮菜达到鼎盛时期。在清后期便已初具规模,俗称城里帮、湖上帮两大派系,“城里帮”用料以肉类居多,烹调方法以蒸...