洪雅自古就有加工藤椒油的历史，数百年来，每到农历七月藤椒成熟飘香之季，洪雅的家家户户都要闭制藤椒油，用作不可缺少的美食调料，又当作珍贵的礼物送人。嘉庆版《洪雅县志》载：“椒有藤椒、以烫油淋制味美，谓之洪雅藤椒油”。洪雅藤椒油采用传统工艺加工，不添加任何添加剂，色泽清亮，呈浅黄绿色，保持了藤椒果所具备的纯香，口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长。宋代大文豪苏东坡发明的东坡钵钵鸡所用主要调料也是洪雅藤椒油，并赞日：“香味透骨，麻味绵长，尝后成仙，清心脱俗”。

  夹江手工造纸在远道已有史料记载可考。元、明时期，夹江造纸技术已有相当的规模。元代《洪雅县志》中已有邑内产纸的记载（元代时洪雅属夹江）。由此可见，至少在元代，夹江造纸已有史料可证。明代《名胜志》云：“嘉定（夹江明时属嘉定府）尖山下皆纸房，...

  洪雅县的“五月台会（城隍庙会）”是由古老的“地会”和“灯会”发展演变而来。明代著名工匠王光斗设计出一个既是灯又是戏、能够移动的小戏台造型，由小孩扮演剧中角色，按剧情需要来布置灯景，然后抬着游街。另据洪雅民间记载，每年的农历五月二十七日，...

  “灯戏（峨眉堂灯戏）”产生于峨眉山市普兴乡、双福镇、绥山镇。在与之相邻的夹江县华头、麻柳、洪雅县柳江、高庙等地方也有流传。是在四川民歌、民间舞蹈特别是花灯歌舞基础上发展起来的一种形式活泼、内容丰富、幽默风趣、载歌载舞的地方戏曲剧种。内容...

  “复兴耍锣鼓”产生于四川省洪雅县瓦屋山下复兴村境内的严道故城。相传在2200年前，秦灭楚后将楚国贵族后裔流放到瓦屋山下，楚人用先进的冶炼技术在王河两岸开矿炼铜，由于生活艰辛，楚人利用置身大铜山的条件，用铜块打造了几件铜器在劳作之余用来敲...