第一批“湖北老字号”-“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃品牌。蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉，被评为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。

在“生态监利 鳝行天下”2017湖北·监利黄鳝节”上，监利被授予“中国黄鳝特色县”“中国黄鳝美食之乡”两块金字招牌。监利嘉裕酒店所做的清炖鳝鱼获得了本次大赛的金奖，金丝鳝鱼获得中国名菜称号。

“莫愁湖国际大酒店”是湖北润德实业集团有限公司投资修建的旅游度假休闲园林式酒店，位于长寿之乡的湖北省钟祥市，座落在风景秀丽的莫愁湖畔。

天喜楚韵大酒店位于荆州市沙市区红门路68号，经营面积为二万二千多平米，是一家集生态餐饮、大型宴会、商务客房、休闲棋牌于一体的综合型酒店。现酒店可提供免费停车、免费wifi全覆盖等全套服务。 同时，天喜楚韵大酒店依托荆州悠久的历史文化优势，装修设计以传统文化与今日荆楚风情相融合，菜品结构以本邦荆楚佳肴与川、湘、粤菜相辉映，将自身定位为平价大众、民俗喜宴、绿色生态型酒店，力求成为荆楚美食文化之窗。