李渡酒，其酿造技法，始于元，历经五代，集中国数千年酿酒技艺之大成，已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”，该遗址是目前我国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。今日李渡酒，秉承烧酒始创之酿酒技艺，传赣鄱大地之千古才情，集五谷，汲甘泉，融现代科技，窖藏老熟，酒体具有“色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠长”之特色。

进贤白圩木版活字印谱技艺，是在梨木板上刻好阳文反字之后，锯成单字，用刀修齐，统一大小高低，然后排字，行间隔以竹片，排满一版框，用小竹片垫平并塞紧后涂墨，铺纸印刷，字模采用明朝官方字体——老宋体，印于宣纸之上。整个做谱工艺流程有15道工序和158个字的捡字口诀，这些祖传的捡字口诀，有平有仄，就像一首古代的律诗。...