去北京如果不吃全聚德的烤鸭，等于没有到过北京；去天津如果没有吃过狗不理包子，等于没有到过天津；去开封没有吃过开封第一楼的小笼灌汤包子，等于没有开过开封。开封的小笼包子为什么这么诱人？只有你来开封亲口尝一尝，才会知道它的滋味。第一楼包子馆 “提起一缕线，放下一蒲团，皮像菊花芯，馅似玫瑰瓣。”这是人们对开封第一楼小笼包子的赞誉，中外宾客也常常以能品尝到第一楼的小笼包子为乐事。

马豫兴鸡鸭店是古城开封著名的回族食品店，始创于清同治二年（一八六四年），距今已有一百多年的历史，其传统名产桶子鸡，早在清朝末年已名冠中州。