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中华餐饮名店
南京食朝汇店里人才济济,既有曾在“中国著名民族品牌----金陵饭店”里烹饪南京菜长达三十余年之久的大师,也有为金陵盐水鸭、南京鸡鸣酒家汤包等传统南京特色美食奉献一生的老先生及其后人。南京食朝汇挖掘出一批如清炖鸡孚、手工拆烩鸭舌掌、红酒橙香小牛肉、清炖蟹黄狮子头等制作工序复杂、流行于上流阶层的民国大菜,使之走上大众餐桌,让普通人也能品尝到百年前的南京味道。 而鸡鸣酒家汤包、食朝汇盐水鸭、松子烤鸭烧麦、丁香排骨等传统老南京菜肴,在食朝汇更是完全原汁原味的再现。
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地标美食 2022大众点评必吃榜 红厨帽餐厅
南京大牌档历史悠久,创办于1994年,在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上,又有创新和升华,数百种民厨小食,田园时蔬,家常烹煮,口味地道。初入店堂,恍如置身江南小阁、清末民初茶楼酒肆,楹联灯幌满布,古装堂倌穿梭,大红灯笼高挂堂中,红木桌椅静置屋内。青瓷碗碟、木质桌牌,一切都展现着古老金陵的气韵。酒不醉人人自醉,结庐在繁华,而无那车马。
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中华餐饮名店
禾满堂大酒店装修风格颇有格调,环境一流,服务热情,菜品上佳,色香味俱全,十分适合朋友聚会、家庭聚餐。淮扬菜一直是禾满堂的主打,而粤菜更是厨师长吴加飞的拿手绝活。他对时间和火候的掌握已经刻在心里,不需要什么外界计时就可以将最好的味道留给每一位食客。
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中华餐饮名店
褚记烤鸭店于1996年8月在南京市白下区延龄巷39号开业,当时经营面积为300平方米。本店秉承传统,采用正宗北京烤鸭的制作工艺,顾客盈门,生意火热。是南京地区头家经营正宗北京烤鸭的中餐馆。在南京餐饮行业享有较高的声誉,是南京市餐饮协会理事单位,2017年获得中华餐饮名店称号。
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“江苏味道”第一批名菜名点
野菜,是南京人“舌尖上的踏青”。南京地处水网与丘陵交叉的地带,野菜品种繁多,可食用的有100多种。南京人说“三天不吃青,两眼冒金星。”各式野蔬可与其他原料搭配成菜,色泽碧绿,清香爽口,也可自成一菜。
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中国农产品地理标志
南京雨花茶干茶外形紧细圆直,锋苗挺秀,形似松针,色泽绿润;香气清雅高长,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽,叶底匀嫩明亮。具有“紧、细、圆、直”的外形特征和“色绿、香雅、味鲜、形秀”的典型内质特点。
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中国国家地理标志产品
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所在区域:江苏 南京市 玄武区 秦淮区 建邺区 栖霞区 红山街道 梅园新村街道 锁金村街道 孝陵卫街道 新街口街道 玄武湖街道 玄武门街道 徐庄高新技术产业开发区 朝天宫街道 大光路街道 夫子庙街道 夫子庙秦淮风光带 高新园区 光华路街道 红花街道 洪武路街道 秦虹街道 瑞金路街道 双塘街道 五老村街道 新城发展服务 新街口商务商贸街区 月牙湖街道 中华门街道 江心洲街道 建邺区河西中央商务区 建邺区江东商业文化旅游中心区 建邺区新城科技园 莫愁湖街道 南苑街道 沙洲街道 双闸街道 兴隆街道 中新南京生态科技岛 八卦洲街道 江苏生命科技创新园 龙潭监狱 龙潭街道 迈皋桥街道 马群街道 南大科学园 南京金港科技创业中心 南京经济技术开发区 南京龙潭物流园 南京市靖安三江口工业园 南京市马群科技园 南京仙林大学城 南京紫东国际创意园 栖霞街道 栖霞经济开发区 仙林街道 仙林智谷 西岗街道 燕子矶街道 尧化街道
南京云锦自生产以来就主要为上层统治者服务。元、明、清时期,南京云锦的发展达到鼎盛,成为皇家御用品。清代皇室内务府特设江宁织造局专司织造皇帝龙袍冕衣、后妃凤衣、凤冠霞帔、宫帷帐幔、马褂旗袍、文武官员补服、宫廷坐褥、靠垫等御用品,高级华贵的衣裳和绚丽璀璨的装饰品。南京云锦的图案纹饰蕴含了深厚的历史内涵。
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中国国家地理标志产品
“江南佳丽地,金陵帝王州”。南京——六朝古都,江南重镇,人文荟萃,物产富饶,自古称胜。中外游客到古城南京观光旅游总不忘两件事,一是到雨花台选购几粒绚丽夺目、晶莹圆润的雨花石;二是跑商店购买几盒幽香秀丽的雨花茶。南京的这一茶一石令人叫绝,遐名中外。
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南京市非物质文化遗产
栖霞寺石匠成佛的传说,第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。 石匠成佛传说讲得是南京东郊栖霞山,山上有座千佛岩。据老年人传说,千佛岩的一千尊佛像,原是六朝时期一位老石匠凿出来的。因圣旨要求的时间紧,石...
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南京市非物质文化遗产
金陵折扇制作技艺,第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 扇子是中国传统的工艺品。从北宋以来,社会流行折扇,折扇常用竹木做扇骨,韧纸或绫绢做扇面,收则摺叠,用则撒开,合展自如,携带方便,更是文人雅士和达观显贵的必...
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南京市非物质文化遗产
真金线制作技艺,第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 在服饰上使用金银线,我国自古有之,且历朝皆很重视。西汉时,桓宽的《盐铁记》中有“罽衣金缕”之说,是我国在服饰上使用金丝的最早文字记载。隋时,波斯国进贡“罽金...
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南京市非物质文化遗产
南京云锦木机妆花手工织造技艺,第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。 南京云锦已有1500多年的手工织造历史,其木机妆花是中国4700多年丝绸织造史中,唯一流传至今不可被机器取代凭人的记忆编织的传统手工织造工艺。...