在北京若想吃口正宗的淮扬菜，必须是淮扬府。北京淮扬府品牌自2011年将淮扬菜带到北京，一直深受好评。很多外国政要来北京也喜欢来这里用餐。出品的菜肴口味正宗，国宴清炖狮子头，保留了食材的原始鲜美，蟹粉粒粒清晰可见。古法蒸太湖白鱼，鲜嫩可口，入口即化，连董克平大师都称赞这为京城淮扬菜的又一佳处。

“台北有食养山房，南京有龙吟山房”作为小厨娘集团旗下又一力作，龙吟山房远离城市喧嚣。坚持“不时不食”，春食江鲜、夏有酒醉龙虾、秋爱花雕醉蟹、冬季应食“地人参”顺应季节，款待来客山房注重特色养生，以中式禅意时节餐为主打阐释人与自然的和谐相处。

作为南京美食文化名片的红公馆，用世界语言，讲述中国味道。四时江鲜，四时鲜美，是南京挚爱的味道。红公馆传承百年口味，将食材视为真正的明星！誓将金陵特色菜肴，在红公馆的餐桌上完美呈现！

鮨極kiwami，南京日料评价榜第一名的顶级日料店。 鮨極的店面并不大，装饰简单而高级。 2位在亚洲米其林餐厅20年以上就职经验的主厨坐镇，每一样的食材都是独家烹制。

“锦上”二字源出王安石半山先生隐居钟山时所作《即事》诗——“嘉招欲覆杯中渌，丽唱仍添锦上花。”世人皆言雪中炭，不知锦上花亦同赤子向好之心。己亥花朝，于钟山北麓建木桥竹溪。近有红梅映竹，新柳扶风，远有钟阜龙蟠，层峦叠翠。品茗闲话，有生云之感者不知何人。宋人有茶宴传统。