汕头鱼丸是潮汕地区汉族传统小食，其中最为富盛名的当属“达濠鱼丸”。潮汕鱼丸的故乡是达濠，岛上遍布港湾，自古就是闻名遐迩的渔港，汕头人吃的海鲜大半是从达濠港上水。达濠有许多著名品牌鱼丸，如蒂蒂香、晶华、李老二等。这与达濠紧临汕头商埠有关，历来美食与商贸的繁荣相伴相随。

南澳牡蛎，是指广东省南澳县生产的牡蛎。南澳县是广东省唯一的海岛县，属亚热带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美。

西胪镇地处榕江下游西岸，依山傍海，土地肥沃，向来是潮汕平原的“鱼米之乡”，也是孕育有“岭南佳果”美称的乌酥杨梅之地。西胪乌酥核杨梅属迟熟种，高产、优质，较运，适应出口，果粒圈套，每公斤60多粒，果实色泽深紫红色，鲜亮均匀；果形近球形，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口。

金玉三捻橄榄，主产于广东汕头金灶镇（原产于该镇前身之一的金玉镇），又其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。

高跷虎狮又称“高脚虎狮”，是粤东地区独一无二的民间狮舞艺术。清初流落到当地“南枝”系少林武僧所创，距今约有300多年历史。因具备娱乐与强身壮体的功能，深受当地人的喜爱，传承至今。现主要流传于揭阳市惠来县附近村落，以及汕头市潮南区、潮阳区、揭...

壁画在中国有着悠久的历史、是我国一门传统的民间艺术，主要用于祠堂、庙宇、民居墙壁的装饰。胪溪壁画是中国传统壁画艺术中的一支，以其独特的乡土艺术风格，在潮汕地区传统民居、寺庙、祠堂等建筑中广泛应用。胪溪壁画的历史悠久，从潮汕地区现存的传统祠堂...

英歌舞是汉族独具特色的男子群体舞。潮南英歌舞与潮阳英歌同源异流，是古代傩文化的延续。至明代，它吸收了北方大鼓子秧歌的特色，逐渐演化为英歌舞，成为具有独具地方特色的舞蹈艺术。潮南英歌融汇戏剧、舞蹈、武术于一体，舞姿刚劲雄浑、粗犷奔放，极具阳刚...

　　中国镶嵌艺术历史久远，风格独特。殷商时代，铜器铸造中即已出现错金嵌玉的装饰纹样。随着工艺水平的不断提高，天然彩石、卵石、贝壳、螺钿、宝石、玉石和人造玻璃料器、陶瓷、木料等都成为了镶嵌的原料。在长期发展过程中，镶嵌艺术积累了许多重要的技术手段，主要包括直接镶嵌法、预制法、反贴反上法、正贴正上法等。...