山西怀仁，一座将“仁”融入生命的雁北古县，如今，正站在新的历史起点上，锐意创新、全力以赴地建设着“中国日用瓷都”。怀仁陶瓷，在中国瓷器界有着“唯陶之一技，独擅北方”的美誉，千年的熊熊窑火，烧制出一件件玲珑绝美的瓷质精品，并上演着一段段经久不衰的传说。

晋薯16号单个长约10-18cm，直径10-12cm左右，重约250-500g，薯皮呈白黄色，薯肉淡黄色，薯块呈椭圆形，煮熟后口感干面香甜，气味芳香。

右玉县总耕地面积82.5万亩，年播种面积66.5万亩，其中杂粮年播种面积42万亩左右，杂粮生产面积稳定。杂粮中燕麦10万亩左右，年产量1.2万吨。燕麦米是燕麦经过脱壳、去芒等工艺加工生产的农产品。是世界公认的营养价值很高的粮食作物之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素。

繁峙大杏为大果型；果型端正，圆形；果皮底色橙黄色，着少量紫红色斑点；果肉橙黄色；果皮薄；肉厚，味甜多汁，香气浓；离核。

...

　　怀仁旺火，俗称“拢火龙”，又称“大旺火”，是春节、元宵节期间流行于山西省怀仁县的一种社火民俗活动。怀仁地区煤炭资源丰富，清代已形成燃煤旺火祈福迎春民俗，清乾隆《大同府志》记载：“元旦，垒炽炭于门，状若小浮图，名曰‘旺火’。” 　　其主要形式是用大块煤炭垒成一个塔状，名...

　　蒸馏酒酿造是先将谷物、薯类等富含淀粉或糖质的原料制成酒醅（没有过滤的酒）或发酵制成酒醪（浊酒），而后再蒸馏成酒。蒸馏酒呈白色或微黄透明，因而俗称“白酒”。其气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，属烈性酒。按照使用原料和糖化发酵剂来区分，蒸馏酒酿造时会有大曲、小曲、麸曲酿造技艺的不同。蒸馏酒用...

　　赛戏又名“赛”或“赛赛”，是流行于内蒙古、山西、河北、陕西等地区的一个古老戏曲剧种，其历史渊源及形成时间均无记载，从演出戴假面、追逐驱赶等表演特征来看，它与周代就已成型的“傩”及其衍生出的傩戏可能有同样的历史渊源。 　　“赛”的本意是报祭，即具仪仗、鼓乐、百戏迎神祭祀...