冬虫夏草在中医药史上与人参、鹿茸并列为三大补品，有“中药三大宝，人参、鹿茸、冬虫草”的说法。有趣的是，这三大宝是中国人几百年来一直作为最高级别的滋补药流传着。更为巧合的是，这三大宝正好是生物界三大类——植物、动物、微生物中的“典型”代表；冬虫夏草在国际上也享有“东方传奇珍宝”的美称。

河曲马亦称乔科马，原产中国甘肃、青海、四川3省交界处，黄河上游第一河曲处，故名。 河曲马与内蒙古三河马、新疆伊犁马被誉为中国三大名马。

根据历史记载，明末清初和硕特蒙古达尔加博硕克图的部帐徒居黄河南地区时曾携带有大量的蒙系羊，黄河南地区欧拉羊都还含有一些蒙系羊的混血统，所以当地及周围藏族同胞们被称为“苏呼欧拉羊”，意即蒙古欧拉羊。河南县苏呼欧拉羊的先祖是所谓草系大角羊，常在适于山峰、山沟、荒野等地生息，这种草系大角羊的后系“苏呼欧拉羊”，同样在高寒、风雪交加的环境中具有良好的适应性，所以，蒙古语叫欧楞海或欧日海，意即山顶或山峰上的羊；有一种说法是羊数到达一万只羊的程度上，又叫奥楞海，意即很多羊：而且种公羊的大角被打造银装，蒙古语就叫做奥日海，周边的藏族同胞们把这个“奥日海”一词意译成藏语叫（拜泊办︽犊︽碘罢）。还有羔羊出生不久它的鼻头即红，大部分苏呼欧拉羊的上背又红、花红色、小尾花纹等呈现红颜色，此支系苏呼欧拉羊的名声普及扩展到内蒙古呼和浩特、青海西宁古城等地区，泽雄干玛日（罢拜︽拜扳半）复兴了此系苏呼欧拉羊，因为这些原因此系羊蒙古语叫“乌兰海”，意即红系羊，再说，1954年西北军政委员会畜牧部进行畜种调查时将之定名为“欧拉羊”，逐成为三大藏系绵羊的一大支系，因此，省内外的专家及其各界人士都按照这种汉语的音译来称呼“欧拉羊”，其中此品种的棕黑色和棕红色欧拉羊以产肉为主，肉皮毛兼用的一个特殊类型，其特点是体大肢高，背腰宽平，后躯较丰满，早期发育快，产肉和皮质性能明显高于其他类型藏羊，是青海省肉羊生产地宝贵品种资源；体质坚实，抗病力强、耐高寒，适应高寒缺氧高原环境；是肉肥嫩、口感好、营养丰富的羊肉中的上乘品。2005年，被青海省为“名优畜禽品种”。

泽库黑青稞祼粒呈黑褐色，椭圆形、颗粒饱满、均匀；是加工成“糌粑”的主料，可酿制“青稞酒”等饮料，亦是加工酿皮等各种特色食品的主要原料。

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　　在青海省海南藏族自治州贵德县河西镇的下排村，藏族歌舞十分盛行，其中以尚尤则柔最为突出。 　　“尚尤”是“下排”的意思，则柔又名“阿什则”，尚尤则柔在下排村已传唱了四百多年，它以歌伴舞的方式表现出下排村民对家乡自然风光的无限热爱。则柔保持了藏族舞蹈的一贯特点的同时，身体...