宜昌宜红，源于19世纪清道光年间，因由宜昌集散、加工、出口而得名，系我国高品质工夫红茶之一，为传统外销茶。精品宜红工夫茶，选用宜红传统高山茶区特有树种的细嫩茶芽，采用传承百年的宜红茶传统制作技艺精制而成。茶芽紧秀匀齐、色泽乌润披毫、香气甜纯高长、滋味醇厚鲜爽，叶底红匀软亮。内含物丰富，茶汤稍冷既有“冷后浑”现象产生，是宜红茶的特色品质。

榛子乡的薄皮辣椒，种植始于上世纪60年代。据《中国民俗志.兴山卷》中记载，蔬菜品种主要有薄皮辣椒。说明60年代未，兴山榛子已有少量薄皮辣椒种植。薄皮辣椒产区在海拔900-1500米之间，森林覆盖率达88.6%以上，年平均气温10.3℃，光照强，昼夜温差8-12℃。榛子薄皮辣椒呈长灯笼状，果梗粗壮，果长15-20厘米，果径4-6厘米，单果重50-120克，色泽浅绿，皱褶光亮，薄皮薄肉，微辣脆嫩。

兴山脐橙生长在王昭君的故里、长江支流香溪河沿岸。这里山清水秀，孕育的兴山脐橙果皮橙红鲜艳、光滑细腻，果肉细嫩化渣、香甜可口。1986年章文才先生到兴山考察脐橙产业时说：“兴山不仅孕育的人美，孕育的脐橙更是兴山一大特产，品质独特，在全国可以排上号”。1979年在全国脐橙出口基地鉴评会上被评为第一名；1995年获第二届农业博览会金奖；2000年获“全省十大名果”称号；2001年获中国国际农业博览会名牌产品；2002年、2004年获湖北省优势产品；2007年获第四届中国武汉农业博览会金奖。兴山县注册了“昭君村”商标，出口果园、打蜡包装生产线，绿色食品标识认证面积3万亩。2014年全县脐橙栽培面积8万亩，总产量7万吨，产品畅销北京、上海、武汉等大中城市及俄罗斯、东南亚等国外市场。

昭君眉豆是昭君故里兴山县昭君镇海拔1000米以上高山特有的菜豆，传说昭君别乡时路过日常劳作的菜园，灵性的眉豆也对她多有不舍，便用豆荚上的小毛刺留下了王昭君汉服上的一缕彩丝，从此，昭君故乡的眉豆便有了独特的花纹，因成熟时颜色白里透红，极漂亮、豆荚似弯弯的眉毛，故名昭君眉豆。它营养价值高，被高山农民世代传承。经检验，每百克昭君眉豆含：水份≤12克、蛋白质≥17克、淀粉≥35克，氨基酸≥16克、粗纤维≤8.5克、钾1.88克、钙350毫克、铁5.46毫克、锌2.46毫克、硒9.2微克。鲜豆还含丰富的维生素。昭君眉豆已在上海、杭州、武汉、长沙、成都等大中城市高端餐饮上市，受到消费者的热捧。2014年种植面积5000亩，产量750吨，产值5000万元。

兴山锦橙生长在香溪河两岸的峡口镇、昭君镇、南阳镇、古夫镇，这里山清水秀，环境优美。“兴山锦橙”种植历史悠久，是章文才先生深入鄂西柑橘产区进行群众性的大规模柑橘选种工作时，从兴山县昭君镇陈家湾“鹅蛋柑26号”果园中发现的枝变，她丰产性好、适应性强、果实大小均匀、长椭圆形，橙红鲜艳，酸甜适度，味浓汁多、香气浓，无核或少核，品质优，尤其适宜贮藏和加工。兴山锦橙1986年被农牧渔业部评为优质农产品，获金杯奖；1989年、1991年、1994年被评为湖北省优质水果；1995年获第二届中国农业博览会银奖；2001年中国国际农业博览会名牌产品；2002年、2004年获湖北省优势产品。2014年种植面积3万亩，产量4万吨，产品畅销北京、上海、大连等大中城市及俄罗斯、哈萨克斯坦等国家。

宜昌白山羊也称“粉角羊”、“铁角羊”，分布于以宜昌为中心的鄂西山区，总存栏规模400多万只。2012年申请农业部“农产品地理标志”登记保护，2015年被中国品牌建设促进会、中国资产评估协会、中央电视台及中国国际贸易促进会联合评估为品牌价值176亿元。宜昌白山羊具有体小精悍、四肢强健、适应性好、繁殖力强、食性广、善于爬山、板皮质量好等优点，是湖北省养殖规模最大、分布范围最广、养殖历史最悠久的皮肉兼用型优良肉羊品种。宜昌白山羊既是宜昌百姓所熟知的招牌美味，也颇受外来客人喜爱的地域特产。具有肉质细嫩、肉色鲜红、肌纤维细嫩、膻味轻、味鲜美、营养丰富等特点，对年老体弱、气血亏虚、风寒湿痹等均有很好的滋补作用。