兴山县昭君镇特产

宜昌宜红

宜昌宜红,源于19世纪清道光年间,因由宜昌集散、加工、出口而得名,系我国高品质工夫红茶之一,为传统外销茶。精品宜红工夫茶,选用宜红传统高山茶区特有树种的细嫩茶芽,采用传承百年的宜红茶传统制作技艺精制而成。茶芽紧秀匀齐、色泽乌润披毫、香气甜纯高长、滋味醇厚鲜爽,叶底红匀软亮。内含物丰富,茶汤稍冷既有“冷后浑”现象产生,是宜红茶的特色品质。

昭君眉豆

昭君眉豆是昭君故里兴山县昭君镇海拔1000米以上高山特有的菜豆,传说昭君别乡时路过日常劳作的菜园,灵性的眉豆也对她多有不舍,便用豆荚上的小毛刺留下了王昭君汉服上的一缕彩丝,从此,昭君故乡的眉豆便有了独特的花纹,因成熟时颜色白里透红,极漂亮、豆荚似弯弯的眉毛,故名昭君眉豆。它营养价值高,被高山农民世代传承。经检验,每百克昭君眉豆含:水份≤12克、蛋白质≥17克、淀粉≥35克,氨基酸≥16克、粗纤维≤8.5克、钾1.88克、钙350毫克、铁5.46毫克、锌2.46毫克、硒9.2微克。鲜豆还含丰富的维生素。昭君眉豆已在上海、杭州、武汉、长沙、成都等大中城市高端餐饮上市,受到消费者的热捧。2014年种植面积5000亩,产量750吨,产值5000万元。