义乌南枣乌黑透红，表面有光泽,颗粒完整，枣身干爽，枣纹匀称，手握不粘个，成把握摇有响声，枣核剪开有枣仁。

义乌种植糖蔗、加工红糖的历史可追溯到清·顺治年间（1644～1661），距今已有340多年。据史料记载，初时由佛堂燕里村人贾惟承（1604～1670）客游闽越，模仿糖车之式，教人栽培甘蔗，制为红糖，邑民享其美利，至今庙祀。清·康熙三十一年（1692）《义乌县志》亦有“蔗糖：墨者近始习熬”的记载。清·嘉庆七年（1820）《义乌县志》载：“糖蔗，俗呼沙糖。其蔗似黍，秆可啖，俗称糖梗”。 上世纪50～90年代初期，义乌糖蔗种植面积稳步扩大，红糖成为当地农民的一项主要经济收入来源。1997义乌被农业部、国家计委列入国家“九五”第一批糖料生产基地建设县（市），1999年义乌被认定为红糖之乡。

以义乌大枣加工成的南、蜜枣，与火腿、红糖一起被称为“义乌三宝”，都是我市的名贵土特产，且色泽金黄，又称为“三黄货”，颇具声誉。蜜枣素有“蜜饯珍品”之誉，不仅是走亲访友的馈赠礼品，招待客友的上等补身食品，而且为浙江省传统名牌出口商品之一，除销...