云浮市地方餐饮名店必吃餐厅

罗定太子楼酒家

罗定太子楼酒家是云浮十大名菜之一的罗定皱纱鱼腐代表饭店,是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。历史悠久,风味独特,是每逢喜庆、节日不可多得的美食。2010年2月24日,国家质检总局批准罗定皱纱鱼腐实施地理标志产品保护。云浮饮食菜系以粤菜为主,尤以炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,尤重“镬气”和现炒现吃,做出的菜肴注重色、香、味、形。

燕兴饭店

在云浮思劳镇的街角,有一家生意兴旺的老店——燕兴饭店,久负盛名的思劳兔正起源于此。每到饭市,燕兴饭店内都是座无虚席,好多都是从郁南、云安、肇庆或者周边地区赶过来吃思劳兔的忠实粉丝,当中有不少都是从小跟着爸爸来吃开一直到现在的。据食客们介绍,这里的兔肉,每一块吃起来都感觉从里到外渗透了秘制的浓郁酱香,又有点卤肉的味道,让你吃得几乎停不了口。

鸿辉酒家

云浮这间酒家,潜心研究霸气“大盘菜”,更以一鱼5味征服了无数食客! 老板邓国辉先生凭借着一流的餐饮出品 使得招牌菜炭烧三文鱼头、鸡春子生蚝 锅仔粉、炭炉河边鸡煲远近闻名

皇鼎大饭店

由广东省人力资源和社会保障厅、云浮市人民政府主办,云浮市人力资源和社会保障局承办的“云浮十大名菜”评选活动评选结果已出炉,云安区茶洞皇鼎大饭店推荐的茶洞酿豆腐入选“云浮十大名菜”。 据介绍,茶洞酿豆腐具有100多年的历史,是选用本地优质黄豆和山泉水,加入肉糜、韭菜、花生碎等做成。

悦港酒店

云浮十大名菜六祖素斋之罗汉斋代表饭店,罗汉斋是一道汉族的传统素菜,原是佛门名斋,最早记载于宋代朱彧的《萍洲可谈》的卷二里面“商人重番僧,云度海危难祷之,则见于空中,无不获济,至广州饭僧设供,谓之罗汉斋。”菜取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全家福”。国恩寺历史悠久,当地禅文化浓厚,新兴人对斋菜颇有研究,经过时间的沉淀,新兴六祖素斋之罗汉斋,也就成为新兴县的一个标签。

唐人食街

唐人食街的黄鳝羹评为“云浮粤菜师傅工程—十大名菜”之一!可见味道是相当的吸引!黄鳝羹的材料主要有黄鳝,肉丝、木耳丝、鸡蛋丝、韭菜、粉丝等。 把捉回来的鲜活黄鳝倒入大锅,过一会捞出煮熟的黄鳝,倒入冷水,去骨取肉,用黄鳝骨煎香煮汤备用,再把黄鳝肉放进锅中,加入鸡蛋丝、肉丝、木耳丝以及调料炒香!汤一定要够浓,味一定要够鲜!

云浮市迎宾馆

云浮市迎宾馆是云浮十大名菜-油膏土猪腩代表饭店。豉油膏,素有“云浮四宝”之一美称,在云浮已有上百年历史。豉油膏起源于托洞、镇安一带山区,是云浮人避战乱时研制出来的美味佐料,携带方便又经济实用,且富含豆类营养。土猪腩来自云浮农家自养的土猪肉。2019年3月,豉油膏土猪腩获得“云浮十大名菜”的称号,使得这道富有云浮家乡特色,让人吃出回忆、品出乡情的名菜更广为人知。

活力甜品·中西餐厅

活力甜品·中西餐厅是“云浮十大名菜”之一——西江河虾代表饭店。西江河虾个头威武,鲜润红亮,躬身如钩!轻轻拧开虾头,褪去虾壳,白中透粉的虾肉尽数展现出来,肌肉紧实,鲜嫩弹牙;再配上一碟秘制蘸料,就是最纯粹的西江味道!

景胜轩食府

景胜轩食府获得“云浮十大名菜”之罗定豆豉鸡。