暨阳街道必吃餐厅 ...更多

菲达酒楼

菲达酒楼是菲达集团下属的一家纯餐饮机构,创办于1995年,总营业面积6800多平方米,现有员工210多名,拥有5名浙江烹饪大师,3名餐饮业职业经理人,11名高级烹饪师,10名高级餐厅服务师员工队伍。酒楼以经营地方乡土特色菜为主,适时推出时令菜系、特色创新菜。企业坚持以专业和真诚感动顾客的服务理念,以倡导最佳服务、赢得最佳信誉、争取最佳效益、力求最佳出品为质量方针,竭诚把最好、最美、最新的饮食文化奉献给广大顾客。

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西施煎豆腐

在西施故里诸暨,一份西施豆腐可以做出千般滋味来。以豆腐为主料,加入各种佐料,讲究一点用鸡汤打底,随意放些大山里就地取材的山珍,便是混然天成的一道羹汤。它激发了主妇们的想象力,也创造了千变万化的菜谱,而它们都可以称为西施豆腐。这是家常菜的魅力所在,让厨房称为母亲们的舞台,家人的眷恋所在。

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诸暨短柄樱桃

诸暨樱桃的种植历史,可以追溯到数百年前。 清《国朝三修诸暨县志》就有记载:“诸暨产樱桃最佳。” 上海辞书出版社《辞海》“樱桃”条载,浙江诸暨为樱桃之“著名产地”。

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西施传说发端于诸暨,产生于春秋末期,起源于民间口头的流传,最早文字记载于《墨子》《孟子》等,经历代民间艺人口耳相传,流传范围扩大,内容不断丰富。西施传说以吴越争战为历史背景,以西施一生传奇经历为主干,以人物传说(如《东施效颦》)、地名传说(...

诸暨西路乱弹是南戏在传播中融入昆腔、高腔、京腔、徽戏和诸暨本地语言、曲调等,而发展衍变形成的多声腔类乱弹剧种,形成于明末清初,盛行于清道光、同治年间,并流行于嵊州、绍兴、萧山、浦江、义乌等邻县。诸暨西路乱弹以三七五、二凡为主要唱腔。伴奏乐器...

青口杨氏皮纸是一种在蔡伦造纸基础上发展起来的民间手工造纸,鼎盛期在清乾隆年间,是民间造纸为数极少的珍贵遗存。据现存《康熙诸暨县志》《乾隆诸暨县志》《光绪诸暨县志》记载,皮纸一直是当地最为重要的“杂制”“杂货”之首。当时,青口一带山上多榈树、...

同山烧是一种诸暨市同山、青山一带村民用高梁烧制的优质白酒,古称“秣秫烧”或“高粱烧”。同山地理环境特殊,当地种植的高梁品质优良,水源含有丰富的矿物质成分,采用传统技艺烧制的白酒品质上等。同山烧的烧制有其特殊的过程,主要工艺流程为选料、浸泡、...