章贡区必吃餐厅 ...更多
-
红厨帽餐厅
-
所在区域:深圳市 福田区 福田街道 福华社区 广州市 南沙区 番禺区 大龙街道 增城区 新塘镇 市桥街道 钟村街道 汉溪村 海珠区 天河区 高新区 成华区 锦江区 春熙路街道 武侯区 宝安区 新安街道 南山区 龙华区 龙华街道 南山街道 粤海街道 龙岗区 坂田街道 昆山市 重庆市 武汉市 武昌区 硚口区 江汉区 徐家棚街道 蚌山区 黄庄街道 宝鸡市 金台区 陈仓镇 东岭社区 东莞市 虎门镇 揭阳市 普宁市 流沙北街道 西陇村 小榄镇 江门市 新会区 佛山市 南海区 大沥镇 汕尾市 海丰县 海城镇 湛江市 廉江市 赤坎区 塘厦镇 吴川市 海滨街道 厚街镇 陆丰市 章贡区 民治街道 民泰社区 常平镇 布吉街道 芙蓉区 定王台街道 罗湖区 东门街道 东湖街道 坪山区 梅林街道 龙岗街道 平南社区 临汾市 金平区
作为专业的烤鱼品牌,探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义,象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味,也象征探鱼对美味的不断探索,不断创新的精神! 探鱼希望带给大家童年情怀,顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味,还能够有一些情感上的呼应和记忆,能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候,遇见了一个童年的自己。
-
地方餐饮名店
2022年赣州市客家美食旅游旗舰店-介支哥红色样板餐厅,位于赣州市经济开发区金岭路6号红五星文创园内,餐厅营业面积近三千平米,整体投资一千多万元,餐厅除大厅之外,内设25个包厢,宴会厅可同时容纳近600人就餐,规划停车位约200多个。
-
地方餐饮名店
2021年赣菜“百城千店”特色门店-作为一个主打各种赣州菜的美食餐厅,十个铜钱餐厅在赣州是有着非常优秀的知名度的,最有名气的一道美食莫过于北京烤鸭了。虽然主打是江西菜,但是“十个铜钱”里面还有非常地道的北京烤鸭。四五个师傅站排排地一起片烤鸭的场景还是有看点的。环境也很有看点,仿水乡的装修,风情十足。菜品也很有特点,除了经典江西菜,全国各地经典菜也能在这里吃上一两道。
-
地方餐饮名店 地方非物质文化遗产
2022年赣菜名店人气榜30强-小财神老派赣州菜 三代非遗客家菜传承人倾力打造 带外地的朋友吃正宗老赣州菜。 代表赣州菜首次荣获”2021年度中华美食地标” 赣州智慧旅游推荐餐厅 赣州客家美食旅游旗舰店 非遗赣南客家菜传承基地 CCTV-2《消费主张》地方美食推荐品牌
章贡区特产手信 ...更多
-
中国国家地理标志产品
赣南茶油 产于江西省赣州市,清地方县志记云:“茶油一曰木油,兴国山阜多种茶子。其树坚而叶厚,青翠茂密,凌冬不凋,11月开花,瓣白心黄,花谢结子,含苞孕实,将一周岁始拾子,剖仁榨油。色味甘香清洁,专入食馔,膏发亦佳。吴人购之,入玫瑰、素馨、兰桂诸香,为甘油。商贾收贩,终岁不绝”。赣南虽是山地,但赣南的山大多属海拔不到百米的丘陵,严格的说就不是山,茶油树最喜欢生长在这样的丘陵上,得天独厚的地理环境加上江西与广东交界的岭南气候环境,使得茶树长出来的茶果营养极其充分。
章贡区文化遗产 ...更多
-
江西省非物质文化遗产
赣州是客家饮食文化的发祥地之一。章贡区作为赣州政治、经济、文化中心,是赣州客家菜主要代表性地区,历史上餐饮业就很发达,唐、宋设有驿站、伙店,清末民国时期发展很快。赣州市章贡区客家菜源远流长,它源于中原,更是中原传统文化与赣州当地土著文化交融的结果,还有着在借鉴中创新的时代特征。史料证明,春秋战国时为赣州饮食文化的萌芽期,明、清时期得到进一步发展,在中原饮食习惯与百越土著习俗的长期融合中,特别是随着客家地区(赣南、闽西、粤东)内部文化交流的增加,赣州章贡区客家菜逐渐发展成一套从用料、烹饪方法到风味特点上较为成熟的烹饪体系。章贡区客家菜把保持原味作为出发点,以蒸、炒、炖、焖、烧较为考究。在取料方面主要为家禽家畜、山珍河鲜,以粗种粗养原生态为最佳。有鲜明的“绿色、健康、营养、天然”的属性,形成了选料规范,主料突出,配料得当,主次分明的风格。...
-
江西省非物质文化遗产
简介...
-
江西省非物质文化遗产
竹雕艺术历史悠久,早在商朝以前就已出现。我国是世界上最早使用竹制品的国家,所以竹雕在我国也由来已久。竹雕也称竹刻,是在竹制的器物上雕刻多种装饰图案和文字,或用竹根雕刻成各种陈设摆件。竹雕成为一种艺术,自六朝始,直至唐代才逐渐为人们所识,并受到喜爱。南宋时,竹雕艺人詹成所雕的竹鸟笼,“四面皆花板,于竹片上刻成宫室、人物、山水、花木、禽鸟、纤毫俱备,其细若缕,且玲珑活动”,被元代陶宗仪赞誉为“求之二百余年,无复此一人”的珍品。竹雕发展到明清时期大盛,雕刻技艺的精湛超越了前代,在中国工艺美术史上独树一帜。从古至今,江西、浙江一带的竹雕工艺最为精湛。竹雕虽小,但精雕细琢。竹雕的雕刻技法很多,光传统手法就有透雕、浮雕、圆雕等,创作者不仅要有绘画、书法等功底,还要练就熟练的刀功,而章贡区的客家竹雕在传统的竹雕雕刻艺术的基础上,独巨匠心开创的客家“镂空雕刻法”更成为了竹雕历史上的一大突破。...
-
江西省非物质文化遗产
“古文”以说唱古文故事而得名,是居住在赣南客家人中流行很广的有着高度文化内涵的一种民间曲艺形式,是至今保存集民间口头文学、说唱表演器乐演奏于一体的为平民百姓拥有的一种民间艺术。...