城东社区特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品
灌阳红薯粉,晶莹剔透、劲道爽滑,是灌阳人逢年过节餐桌上不可或缺的佳肴,或炒,或煮,其滋味之美妙难以言喻。
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中国国家地理标志产品
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所在区域:广西 桂林市 永福县 临桂区 阳朔县 灵川县 荔浦市 平乐县 兴安县 全州县 资源县 灌阳县 百寿镇 堡里镇 广福乡 龙江乡 罗锦镇 三皇镇 苏桥镇 永安乡 永福镇 白沙镇 福利镇 高田镇 金宝乡 葡萄镇 普益乡 兴坪镇 杨堤乡 阳朔镇 公平乡 潮田乡 大境瑶族乡 大圩镇 定江镇 海洋乡 九屋镇 兰田瑶族乡 灵川镇 灵田镇 三街镇 潭下镇 大发瑶族乡 二塘镇 平乐镇 桥亭乡 青龙乡 沙子镇 同安镇 阳安乡 源头镇 张家镇 白石乡 崔家乡 高尚镇 华江瑶族乡 界首镇 漠川乡 溶江镇 湘漓镇 兴安镇 严关镇 安和镇 白宝乡 才湾镇 大西江镇 东山瑶族乡 凤凰镇 黄沙河镇 枧塘镇 蕉江瑶族乡 两河镇 龙水镇 庙头镇 全州镇 绍水镇 石塘镇 文桥镇 咸水镇 永岁镇 车田苗族乡 瓜里乡 河口瑶族乡 两水苗族乡 梅溪镇 中峰镇 资源镇 洞井瑶族乡 灌阳镇 观音阁乡 黄关镇 水车镇 文市镇 新街镇 新圩镇 西山瑶族乡
桂林腐竹的历史由来已久,大约盛行于唐代,那时候的桂林北达中原,是南连岭南的重镇,佛教在此盛传,寺庙林立,斋食盛行。腐竹作为素食也就随之兴起。1000多年来,人们世代相传,沿袭至今,腐竹成了桂林的传统食品。桂林腐竹条形完整,色泽淡黄,油面光亮,空心松脆,营养十分丰富。
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中国农产品地理标志
产品名称 灌阳雪梨 地域范围 广西桂林市灌阳县所属的洞井乡、观音阁乡、西山乡、黄关镇、新街镇、灌阳镇、新圩乡、水车乡、文市镇共九个乡镇,主要种植于丘陵缓坡地,位于北纬25°10′32″-25°45′37″、东经110°43′16″-111°20′13″之间。 生产特点 灌阳雪梨为南方砂梨系统的优良品种之一,民国时期《广西年监》(第二回)称“灌阳雪梨质清脆,可与天津雪梨比美”;《广西壮族自治区果树品种志》(一九五九年版)将其列为全区同类果树之首。近年来县委政府十分重视该产业发展壮大,已出台诸多提升产业品位的政策,据统计2015年雪梨总产值1.65亿元,灌阳雪梨产业将依托农业龙头企业按照无公害水果生产标准做大做强。 品质特色 灌阳雪梨果形中等,大小较整齐,平均单果重225克,果实卵形或球形,果皮黄褐色,阳面红褐色,果面光滑并有光泽,果点中等大,较密;果肉雪白,肉质紧脆,汁多味浓,甜酸适中,清香细脆,可溶性固形物13.6%,品质中上。 人文历史 清康熙47年《灌阳县志》物产栏中有“梨有雪梨清水梨青皮梨早禾梨数种以雪梨为最”之记载,距今有300多年历史。传说灌阳雪梨为清乾隆皇帝之贡品。