老仁义是哈尔滨市著名的回族清真老字号，至今已有百年历史。其传世品牌牛肉蒸饺，在消费者中享有盛名，日均制作上千屉，仍供不应求。 100年的沧桑历程，见证了＂老仁义＂的经久不衰。仁义为本，铸就了＂牛肉蒸饺＂的盛业辉煌。100年化茧成蝶，＂老仁义＂变化的是新老掌门人的风云故事。不变的是百年老字号穿越时空，历久弥新的老滋老味。

哈尔滨宴宾楼创建于1932年11月，主要厨师基本上属于京派，以经营宴席和套菜为主，由于经营有方，饭店生意兴隆，宴宾楼名声鹊起，是当时哈尔滨最大的饭店之一。宴宾楼与1932年11月16日开业，地址位于市中心的道里区石头道街129号。伪满时期，工商登记“四等二级”是当时哈尔滨饭店业中登记最高的。宴宾楼诚心厚待，汇聚人才，清宫御厨，京派大师，鲁菜大师齐聚宴宾楼，主要经营宴席、套菜、燕菜席、翅子席，特色菜：浇汁鱼，酥黄菜也很有名气，宴宾楼是当时哈尔滨三大饭店之首。

1907年，“老厨家”创始人郑兴文从北京赴哈尔滨，出任滨江关道衙门膳长开创哈尔滨“南北交融，中西合璧”之独特风格，人称“滨江膳祖”。至今已传至第四代，“老厨家”也获得龙江老字号、黑龙江烹饪世家、省级非物质文化遗产、哈尔滨市非物质文化遗产代表性传承人称号。

正阳楼是一家有百年历史的老店了，店内有很多中华名菜的奖牌，也有很多家分店。熏酱类、大骨头是特色。环境整体很大气，服务人员也热情。 推荐菜品：正阳楼松仁小杜、正阳楼风干肠、自磨小豆腐、排骨豆角一锅出

这是一家代表黑土文化的主题餐厅，山河屯铁锅炖营造特有的雪乡风情与万家灯火相互应，独具一格的百斤铁锅炖，干香不糊，更厚实的味道，彰显东北地方特色，深受广大食客喜爱！获得了“黑龙江省餐饮烹饪行业协会第六届理事会副会长单位”“哈尔滨市饭店烹饪协会副会长单位”由中国国家品牌日中餐品牌大会授予的：“福地山河屯铁锅炖中餐优秀品牌”“哈尔滨十大特色铁锅炖名店”“中国龙菜传承代表”。

老韩杀猪菜是一家以绿色为主，并着力打造东北特色饮食连锁公司，创建于2008年的老韩杀猪菜，已是古都阿城家喻户哓的餐饮企业.好吃不打折，全凭真功夫，观其面，知其内，扎扎实实，一丝不苟，用心习作的精神使得企业有今天长足的发展。 弘扬灿烂金源文化，传承规律的东北美食是老韩杀猪菜永恒的追求。

在哈尔滨,如果要吃饺子,就要去东方饺子王,它创于1993年4月,其前身是哈尔滨市一家小海鲜饺子馆。该企业立足弘扬中华饮食文化,经过十几年的艰苦创业,创造出了餐饮产业知名品牌,即中华传统美食“饺子”为主打食品的全国十佳餐饮连锁店。曾荣获中国烹饪协会评定的“中华餐饮名店”、“中国快餐连锁著名品牌企业”；荣获中国饭店协会评定的“全国绿色餐饮企业”、“2013年中国连锁餐饮十佳品牌”等殊荣。

哈尔滨友谊宫原名“中国中苏友谊宫”，始建于1954年，是哈尔滨市国宾馆和黑龙江省国际会议中心，四星级涉外旅游酒店。是“哈埠菜研究院”所在地、国家首批评定的“中国绿色饭店”、世界饭店与餐馆协会授予的“国际餐饮名店”。友谊宫是中西合璧的宫殿式建筑群，雄伟壮观，是哈尔滨市标志性建造之一。

老六杀猪菜酒店是哈尔滨东北特色菜的代表性企业之一。 “老六杀猪菜”在汲取京、鲁、川、粤各大菜系及金、元、俄、满餐饮的精华，保证杀猪菜原汁原味的基础上，结合本土饮食文化和外域饮食习惯、生活习性及口味需求，进行了大胆创新，突破了传统的八大碗、四大盘。创造了大肠灌肉、扒猪脸、干菜扣肉等系列杀猪菜，行成了以熏、酱、灌、炖、焖为主的特色菜，其中，农家烩菜、风味血肠、蒸白肉、大肠灌肉、哈拉巴肉、猪肉炖粉条等多道杀猪菜已成为该店的招牌菜。

在哈尔滨提起源盛东，说到三棵饭店那可是名声在外,你若想定团体用餐得提前半年，作为哈尔滨市原太空区(现道外区)最具规模的国营饭店，三棵饭店曾多次作为优秀示范单位在全市服务系统推广介绍经验。张金坡的父亲张俊元老先生多年在这里任经理并担纲大厨，曾经潜心研发推出众多名菜，为三棵饭店声誉日隆立过汗马功劳，特别是在三年自然灾害时期，因研发推出“素食宴”而轰动了省市餐饮业。

范记永饺子馆，从1912年到今天，已经走过了整整108年，1912年1月1日，清帝正式退位，而在同一年，在远离京城的哈尔滨，新开了一家名为范记独一处的饺子馆，几经波折，变成了今天的范记永饺子馆。人称“老范头”的创业人范先庚，之前在裤裆街马路边上卖饺子，但因主顾很多，获利颇厚。有了些积蓄后，1912年老范头就在裤裆街北头水塔西侧，开了个范记独一处饺子馆。 范先庚没有儿子。有个叫王凤魁的跑堂，为人精明，很得老范头的信任，让他的一个亲戚和王凤魁共同开了一个饺子馆，在“范记”的后面加了一个“永”字，起名叫“范记永”，取其永远继承“范记独一处”之意。

龙华渔村曾获得中国第一家鱼宴专门店的称号，龙华渔村，隶属于哈尔滨市龙华美食有限公司，自一九九一年成立以来，由最初的百余米小渔村发展到今天的大型餐饮企业，在历届地方及全国餐饮业赛事中获奖，有龙菜名宴之称的龙华鳇鱼宴，龙华江鱼宴，龙华豆腐宴，龙华海吃鱼宴更是驰名中外。

马迭尔宾馆是1906年由俄籍犹太人约瑟·开斯普创建，是当时远东最大最豪华的旅馆，被誉为东方的“凡尔赛宫”，取名马迭尔(Modern)，意为“现代、摩登”。开斯普曾感慨地说：“马迭尔一定会风流一百年!”，是法国文艺复兴时期建筑。宾馆位于繁华的中央大街上，北倚松花江，东临兆麟公园。马迭尔宾馆见证了时代的更迭，宋庆龄、茅盾、丁玲、田汉、徐悲鸿、郭沫若、李济深、沈钧儒、梅兰芳等众多知名人士曾在此下榻。

宏达老菜馆是哈尔滨一家老字号品牌连锁餐厅，可承接各种规模宴席，在哈尔滨共有四家分店，精致高雅的中餐厅。起初听到“老菜馆 ”三个字，很多人会以为是一家面积不大，老桌老椅的餐厅，可当你走进老菜馆，你才会发现什么叫老菜馆中的雅致。“在如家般雅致的地方，享用最经典的老菜”，这就是中国烹饪大师、宏达老菜馆创始人栾瑞滨所推崇的饮食理念。他将会同老菜馆一起，如朋友般的等待着，所有热爱美食的人们。

每一个城市，都有属于自己城市的味道，如果说重庆是火锅的麻辣，哈尔滨的味道是锅包肉、红肠，那么属于哈尔滨双城区的味道，就是杀猪菜的咸香。 双城有着百年传承的美食---杀猪菜，清嘉庆年间创建双城的富俊将军为兰棱杀猪菜题字“名满关东”。

老都一处饺子馆始建于1923年8月，地址在道里区中国十三道街54号。创始人是河北省景县人——杨保增，主要经营三鲜水饺和风味熏酱菜。百年老店，老哈尔滨人都知道他家。据说当时东北三省的名流豪仕都纷纷慕名而来、大饱口福，一时名声大噪，大军阀张作霖也是其中之一。

哈尔滨八一宾馆位于南岗区文庙街，毗邻哈尔滨工程大学，与黑龙江民族博物馆隔路相望，方便前往哈尔滨游乐园，地段优越，宾客出行便捷。哈尔滨八一宾馆隶属于黑龙江省军区，已连续五年被省政府评为会议及出差定点单位。宾馆整体装饰典雅大气，拥有宽敞亮丽的大堂；宾馆附设风格迥异的各色餐厅20余个，主营龙江本埠特色菜，宾客可品尝兴安岭山珍野味宴、龙江农家风味宴、三江名鱼宴，尽享口福之乐；

历经35年，白家馆现已成为全国十佳火锅，全国绿色餐饮企业，中华餐饮名店，中国优秀餐饮企业，中国火锅餐饮特许加盟品牌企业。也许你要问，是什么让一家餐馆生存至今，并享有如此之多的殊荣。答案就是白家馆独特的菜品魅力。在过去网略不算发达的年代，被无数哈尔滨人口口相传，盘大、码足，纯正清真口味，想吃牛羊肉是哪怕横跨大半个哈尔滨也必来的饭店！

在哈尔滨道外区，有家饭店将“回头”这一特色美食做出了品牌，它就是六合顺饭店，座落于道外区中华巴洛克南二美食街上，与很多老道外的老字号美食一样，它历史绵长，被黑龙江省评为“龙江老字号”，是获得“省级非物质文化遗产”殊荣的清真饭店。

铁路江上俱乐部最早的名称是“亚道古鲁布”水上餐厅，是哈尔滨十大西餐厅之一。欣赏着如诗如画的松花江，远眺炊烟袅袅的太阳岛，还有对岸掩映在树丛间的米尼阿久尔西餐厅。米尼阿久尔与铁路江上俱乐部，是留恋于松花江畔的一对靓丽姐妹花。此岸观彼，彼岸观此，都是一种艺术享受。现在，江上俱乐部已经成为一座临江餐厅，仲夏夜的傍晚，在餐厅二楼的露台喝着啤酒，吃着熏酱和锅包肉，看着日落，聊着八卦，阵阵江风拂面，吹走夏季的闷热焦躁，也是一种不错的体验。

老李太太熏酱根据药食同源理论 运用传统和现代工艺精心秘制系列熟食 是健脾消食，滋补肝肾之功 食而不腻，色香味美 熏酱一绝，风味独特。产品有：烧鸡、熏排骨、大骨棒、猪手、肘子、猪头肉、翅尖、鸡手、肥肠、大肚、猪脑等。

创建于1902年的北来顺饭店，是哈尔滨人人皆知的一家回族餐厅，当时还属于国营。70年代末的北来顺共有三层。是一家很有历史的清真老店了 。环境虽然一般，但菜品非常不错，码大，味美！