2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-衢州冠发君悦大酒店是按五星级标准设计兴建的高端精品型商务酒店，酒店于2011年1月18日开业，相继被授予浙江省餐饮示范单位、浙江省餐饮名店、银叶级绿色旅游饭店、浙江省银桂级品质饭店、浙江省消费者满意示范单位等。酒店特色菜品有断桥相会、杏仁荷香牛肉、龙游香芋扣鲜鲍、栏柯山暗藏玄机、香煎杂粮长脚蟹、江郎山下有机蔬、龙游迷你小萝卜、巧克力鹅肝一口香等。

澳门豆捞餐饮品牌创立于2003年，曾荣获中国饭店业“金马奖”——连锁中国餐饮名店殊荣，从中国二十余省到全球唯一七星级酒店所在地——阿联酋 迪拜，到有“东方夏威夷、亚洲小巴黎”之称的越南岘港，韩国首尔，澳门豆捞已经在海内外拥有数百家门店，以及每年超过千万次热爱.“澳门豆捞”秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制,造就了具有都市风情特色的至尊火 锅文化。集团公司始终追求“食不厌精”的饮食文化境界，以浓郁的文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，大大提升“澳门豆捞”品牌的知名度，打造出澳 门豆捞独树一帜的服务精神。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店- “三头一掌”（即兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）是衢州一大特色！说起“三头一掌”，当然要属衢州的“一粒志”了。“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的注册品牌。中文的寓意是“一粒小志气，开辟美食新天地”，图形是兔头、鸭头、鱼身和掌部V型的集合，两个不同颜色的圆圈又表示公司的两大主导产业。 说起三头一掌，脑海里想到的肯定是TA——「一粒志」，一粒志酒楼、一粒志鸭头的身影在衢州随处可见！

衢州东方大酒店（南湖店）于1994年10月18日开业，1999年被评为三星，2000年被评为浙江省首批绿色饭店、2007年1月荣膺四星级饭店、2010年5月荣获中国饭店业最高荣誉――中国饭店金星奖。酒店连续四年获得市长特别奖—衢州市休闲旅游成长奖。酒店特色菜品有山粉肉圆、锦绣江山大白鹅、南孔兰花香干、乌溪江水库鱼、土猪肉馒头等特色佳肴。“诗画浙江·百县千碗”美食体验店。

衢州博悦大酒店是一家按四星级标准投入兴建的豪华商务酒店，被授予：2020年衢州市“公筷公勺”示范单位、“诗画浙江·百县千碗”特色美食体验店、“品牌馆”衢州数字餐饮名店。酒店每道菜品不仅色、香、味俱全，装盘讲究，而且在食材选择、烹调技法、调味等方面凸显地方特色，并能充分挖掘浙江各地优质特色食材，将浓郁的地方饮食文化展现得淋漓尽致。

好灶头·儒文化餐厅（水亭门店），曾获最受市民欢迎的十佳特色餐馆、2019年度优秀商家、水亭门历史文化街区人气担当奖等奖项。餐厅环境好，服务好，口味好，有招牌菜砂锅铁棍仔排、鲍鱼顶汤酥米、南孔卤鸭、桂花糖年糕、田螺鸭掌煲等。

余记烤饼已成为浙江省特色餐饮名店及衢州著名商标，且在省内外拥有多家分店及加盟店，广泛分布于浙江、江西、安徽等地。2010年，庄红香和余记烤饼荣登中央二台《消费者主张》栏目，之后，又被浙江电视台、浙江日报、衢州日报、衢州晚报、衢州广播电视报等媒体争相报道。

方家菜谱，10年老店，创办于2008年，发展至今已经在衢州本地有8家连锁店。曾获得柯城区首届消费者信得过单位、浙江省消费者放心消费示范单位、2017年诚信工商户、最受市民喜欢的十佳特色餐馆（第一名）等各项荣誉。“方家菜谱”意在传扬方家的质朴，秉承只有好食材才能做出健康和美味，让客户享受传统老滋味，有特色菜药王山灵芝鸡、招牌卤猪蹄、 野生泥鳅炖芋艿、老北京烤肉、开化咸蹄炖土番鸭等。

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验（示范）店-三衢福地——衢州优质的生态环境使其拥有着丰富的食材，筷人筷渔的家人们对自然的馈赠善加利用，演化成舌尖上别致美味，烹制了具有衢州风味的特色鱼宴。