三穗鸭是我国优良地方蛋系麻鸭品种之一，具有体型小，早熟、产蛋多，适应性和牧饲力强的特点，且肉质细嫩、味美鲜香。三穗鸭羽毛紧密，紧贴于体，头小、嘴短，眼着生高，虹彩褐色，颈细长，体长背宽，胸宽而突出，胸骨长，腹大而松软，绒羽发达，尾翘，体驱近似船形，行走时与地平面约呈50度角。胫细长，胫、蹼为橙红色，爪为黑色，有绿色镜羽。

麻江蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达300 mg/100g,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品,被誉为“水果皇后”、“美瞳之果”。

剑河当地群众历来有养殖稻花鲤鱼的习惯，稻花鲤鱼也是当地苗侗群众逢年过节馈赠的佳品，腌鱼、鱼干和酸汤鱼更是家家户户长年餐桌上必不可缺的一道美味佳肴。剑河稻花鲤体修长、梭型略扁、背部平直或稍凹陷、腹部圆润、背部青灰、体侧下方及近尾柄处亮黄色、胸鳍、尾鳍下衍红色、体表光滑、粘液丰富、肉质细嫩紧实、清香回甜、鳞片柔软可食用。

在贵州有一种肉蛋兼用的优良鸡种，它产于黔东南地区，它肉质鲜嫩、有野味的口感，又有家鸡的香味，所以人们叫它黔东南小香鸡，黔东南小香鸡产蛋量高、耐粗饲管理，适宜家庭散养和圈养。

苗族多声部情歌是流传在贵州省台江县、剑河县等苗族村寨的一种苗族原生态民歌。在台江县的方召乡、南宫乡、革一乡境内和剑河县久仰乡一带苗族聚居地。 台江县位于贵州省黔东南苗族侗族自治州中部，是一个苗族人口占总人口98%以上的少数民族聚居县，素有“...

“贾”是苗语的音译词,在丹寨苗语中有“讲、说、评、论”等含义。“贾”， 学术界多意译为“理词”，而最准确的意译应该为“贾理”。“贾”既是对这类亦诗亦歌体口头作品样式总的专称,也是对这种样式的单个作品的通称，由许许多多相对独立和完整的篇章组成...

剑河县位于贵州省东南部，黔东南州中部，距州府凯里市40公里。是一个九山半水分田的少数民族聚居县。其中，以苗、侗为主的少数民族占总人口的98.5％。剑河县东接天柱、锦屏县，南连黎平、榕江县，西抵雷山、台江县，北迄镇远、施秉、三穗县。美丽的清水...

台江县位于贵州省黔东南州中部苗岭主峰雷公山北麓，清水江南岸，东南与剑河县交界，西南连接雷山，西邻凯里，北与黄平、施秉毗邻。总体地势由西南向东北陡降。清水江环绕县境北端，巴拉河、翁你河、翁密河自南向北、向东流淌，注入清水江。沿途形成叠帘式的瀑...