翁源县必吃餐厅 ...更多

恒胜客家大院

恒胜客家大院已经是新丰满获好评的酒店,它的整体装修风格传承着我们客家独特的客家文化,菜色除了有地道的客家菜、新鲜的野生河鲜,还有创新的灌汤烧鹅、百香果汁煮肥牛、佛手瓜肉丸等菜肴,新年更是推出了新年盆菜,都十分美味,获得满满的好评,恒胜客家大院如今已成为一方餐饮品牌,也是新丰县客家饮食及文化的代表。

富源大酒店

2021年韶关特色餐饮名店-富源大酒店成立至今已有33年了。酒店前身——“龙仙食街”,1999年扩大发展成为翁源县第一间集旅业、餐饮、商务、会议为一体的星级酒店。富源大酒店始终坚持以“食品安全有保障,绿色消费享健康”为服务宗旨,并将其始终作为企业的发展目标。30多年来,多次被消委会评为“诚信单位”荣誉称号,得到广大群众的一致认可,2021年富源大酒店荣获2021年韶关市餐饮名店奖和翁源县特色名店奖。

恒胜湖景客家文化酒店

恒胜湖景客家文化酒店,是以客家文化为主题的综合酒店。地理环境十分优美,座落龙湖湖畔,正面对湖,景色秀丽,风景怡人,装修高雅,亮点多而精致,客家文化底蕴深厚,主题鲜明;交通便捷,内设大型停车场。恒胜湖景客家文化酒店是一家可承接婚宴、满月宴、百日宴、生日宴、寿宴、等大型活动的绝佳选择。整店15000平米,集餐饮、旅业、会议一体;酒店拥有高雅客家文化特色入住包房112间,餐饮包房18间;两个风格各异大型宴会厅,可同时筵开100多席各种大型宴会。

翁源县经典名菜 ...更多

周陂大肉

作为韶关市翁源县十大名菜之一,周陂大肉一直是百姓餐桌上的一道美味佳肴。与一般肥腻的肉类食物不同,周陂大肉入口软糯,蒸出来的肥油都被外层包裹着的米粉充分吸收,五花肉入口即化,一点也不油腻,满嘴猪肉的鲜香。周陂大肉被誉为天然的“肉罐头”,周陂大肉集中表现了客家人的生活智慧。客家人逢年过节杀猪吃肉后,往往会剩余不少肉类,于是就发明了这种可以较长时间保鲜的肉类的独特制作方法。

翁源县特产手信 ...更多

三华李

三华李,别名大蜜李、鸡麻李、山华李,是广东、广西最誉盛名的名优、特色水果之一,翁源县三华镇是三华李的发源地,具有悠久的种植三华李历史,有史料记载,三华李种植时间是明朝的嘉靖年间,故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。《辞海》和《中国特名产辞海》均有记载,三华李是翁源的特产。

九仙桃

九仙桃产于素有“”中国九仙桃之乡“翁源县江尾镇九仙村,这里从明朝嘉靖年间开始种植,至今有近五百年栽培历史。九仙桃为果实外观粉红色,果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高、肉质脆、化渣、清甜,营养丰富,肉质爽脆,风味独特,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

翁源县文化遗产 ...更多

陈璘传说起源于明代中后期,故事原型是明代岭南军事将领陈璘,其兴邦安民、关注民生的故事在云安、云城、罗定、郁南一带广泛流传。 陈璘,字朝爵,号龙崖,其原藉广东翁源县,后落藉东安县南乡,现两地均有陈太保祠及墓葬等遗迹。因陈璘“绩在边疆,威加海外...