桥东区必吃餐厅 ...更多

福成肥牛

福成肥牛是福成集团下属的餐饮连锁店,张家口著名的特色餐馆,主要以肥牛火锅为主,在张家口共六家分店,因成熟的企业文化,热情周到的服务而深受广大食客的青睐。福成肥牛具有专业的核心技术,现有福成肥牛火锅专用调味品等专有调料20余种,及师资雄厚的福成肥牛专业技术研发培训团队,专业的物流配送中心。

眉州东坡酒楼

2022年四川省省级天府名菜体验店-眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产,如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作,形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

王村姑老土炕莜面村

王村姑老土炕莜面村是张家口专业经营各种莜面食品的特色餐饮连锁机构。创办人王芳是一位土生土长、朴实勤劳的坝上农村妇女,受儿时农村土炕、莜面、烧酒等文化烙印的影响,,2005年11月18日,王芳开办了第一家具有典型坝上文化气息的王村姑老土炕莜面村,从装修、制作、服务等方面实现了标准化运营。并组建了张家口王村姑老土炕餐饮连锁服务有限公司、张家口王村姑老土炕商贸有限公司,专业从事莜面产品制作、饮食文化传播和地方土特产品开发,为拓展连锁机构快速发展,公司从基地种植、原料加工、制作工艺等方面严格把控,真正做到了“莜面土豆自己种、柴鸡黑猪自己养、白酒自己酿、豆芽自己生”确保产品绿色、正宗、健康。

丽垣精品餐厅

丽垣精品餐厅,打造食材精品、厨技精品、环境精品、服务精品,让餐饮业上档升级,让本地顾客享受到高端外地菜的品味。

桥东区经典名菜 ...更多

鸡豆花

“豆花不用豆,吃鸡不见鸡,似花还非花”,鸡豆花成品与豆花几无分别,白色带淡黄色卤汁,但却不含豆。据传这道菜曾是宫中御品,先用厚刀背将鸡脯拍细,万不能剁碎,再与蛋清一起做出这道号称天下独一无二的“鸡豆花”。味道清淡爽滑,既无鸡味,也无豆味,实在是奇妙得很。

桥东区特产手信 ...更多

宣化牛奶葡萄

柳川河畔长城脚下,一座古城闻名华夏,这就是被乾隆皇帝誉为“神奇锁钥”的古城——宣化,也是塞外京西第一村。宣化不仅以“神京屏翰”“京畿重镇”雄踞九边之首,更是全球惟一以“漏斗架”葡萄栽培为特色农业的城市,素有“葡萄城”的美誉。宣化牛奶葡萄驰名中外,其栽培方式独特,品质优良,味道清香,果皮薄,果肉脆,汁多粒大,黄中透绿;不仅堪称果中佳品,享誉国内外,而且宣化葡萄见证了宣化古城的兴衰和繁荣,几千年的葡萄文化和几千年的古城文化相辅相成,相依相存,相映相辉!

桥东区文化遗产 ...更多

蔚州灯影戏目前主要分布在蔚县的蔚州镇、宋家庄镇、南杨庄乡等地一带。民间相传,灯影戏起始于汉文帝时期,辽金时期盛行,与冀东的滦、乐皮影为姊妹艺术。早期的影戏剧本称“影经”或“影卷”,辽代以前属盲人演出,到了金代,因受杂剧影响,开始向戏曲形式演...

阳原晋剧,原名山西梆子,因产生于山西中部,故又称中路梆子,建国后统称晋剧。清末民初,从山西晋中传入阳原。晋剧传入阳原后,逐渐融入了当地民俗文艺特色,借鉴了阳歌、二人台等精髓,道白通俗易懂、幽默诙谐。 阳原晋剧的唱腔属板腔体,分“乱弹”、“腔...

万全秧歌戏是约有250多年历史的古老地方剧种。据传,万全秧歌戏是由地秧歌戏即万全社火脱胎而来。由最初的万全社火中“打地摊儿”的由锣鼓伴奏并无丝弦的干唱逐步演变成锣鼓丝弦齐奏的“混场”,再后来如此“混场”由广场艺术逐步演绎为舞台艺术,完成了由...

墙围画,也叫炕围画,是一种民间的室内装饰画,具体步骤分打底、画边、画空、罩面等几道工序。墙围画历史渊源比较悠久。怀安县地处寒温地带,过去农村中家家户户都有火炕取暖御寒,炕上的墙面极易脱落起皮、经常蹭脏衣物被褥,于是人们先以刷墙所用的白土,调...