佛山市2022橄榄中国餐厅大奖必吃餐厅

猪肉婆私房菜

佛山市顺德区好品味投资管理公司及旗下品牌——猪肉婆私房菜,于2009年11月在此地正式成立。猪肉婆私房菜以生猛海鲜为主打,既保留顺德私房菜的传统特色和古老的烹调技巧,又善于创新求变、精益求精,坚持不懈力求用最优质、最美味的出品回馈广大食客。央视《寻味顺德》、《舌尖上的中国》都曾在此拍摄。

东海海鲜酒家

坐落于顺德勒流镇的东海海鲜酒家,十数年来,以烹制河鲜、传统美食、顺德小炒而声名远播,享誉港澳,其员工在“不断进取、精益求精”的思想指导下,先后创制出“煎焗鱼”、“家乡水蛇羹”、“菜远炒水蛇片”等著名菜式。由名厨谭永强开创,闻名海内外的粤菜名店。烧鹅、溏心鲍鱼、菊花水蛇羹,一道道经典名菜口味几乎无可挑剔。

壹零贰小馆

壹零贰小馆创立于佛山,2006年由主理人姚敏和主厨徐泾业共同开立。餐厅名字源自于当时的门牌号码。在融合菜风日渐风行之际,他们几经辗转下选择了回归传统古法粤菜,专做广府筵席菜,悉心钻研粤菜的根基。