• 徐州市
  • 鼓楼区美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

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凤岐把子肉
人气值:295   
凤岐把子肉

把子肉是徐州的特色美食，徐州人尤为爱之，大口吃肉大口喝酒是徐州人的豪爽！凤歧把子肉最为出名，这是徐州一个特色，味道好，种类多。就是只提供午时的服务，过了中午饭的点就关门，所以想吃好的还得有耐心呐。 凤岐把子肉是一个中餐厅品牌。凤岐把子肉(徐州)目前已在铜山区、鼓楼区、泉山区、云龙区、睢宁县有网点

徐小姐爱地锅
人气值:329   
徐小姐爱地锅

2021年度徐州餐饮行业评估等级AAA餐饮名店。徐小姐爱地锅专注研发地锅菜，是一家具有文艺范的地锅铺。每道菜品都用一颗“匠心”去制作，从食材的选用到烹饪火候的把控再到地锅饼的制作，都有着严格的把控。徐小姐爱地锅文艺小资邂逅俗世的风情，颠覆了人们对传统地锅的认识。一口黑铁锅、些许鸡肉、几个喝饼，乡野味道注入浪漫的情怀，真是别具一格。

大张烙馍村
人气值:3693   
大张烙馍村

创建于2010年的大张烙馍村是一家传承推广徐州烙馍文化的主题餐厅。目前拥有员工500余人，经营面积近万平米，年接待量超过200万人次。2013年被评为“中华餐饮名店”，2014年被评为“中国餐饮500强门店”。2016年获得“徐州烙馍”非物质文化遗产技艺传承单位。

辛香汇
人气值:1013   
辛香汇

荣膺“上海十大人气餐厅”称号、中国川菜领军品牌、“新川菜”标签制定者。辛香汇，原名厚味香辣馆，创始于2004年，起源于上海，是一家性价比很高的川菜馆。经过七年的努力，已经开设几十家分店。

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邳州白蒜
邳州白蒜

邳州白蒜干蒜头扁球形，个大圆整饱满、蒜衣2层较薄、蒜皮洁白；蒜头直径6.0cm～6.5cm，重≥50g；蒜瓣多抱合紧而不易散瓣，15瓣～18瓣，形成围蒜，鲜食肉质脆嫩多汁爽口、辛香味浓，熟食口感细腻、粘糯味甘。质优高产，商品性好。耐寒、早熟、耐储藏。

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铁拓画

​​​​​​     铁拓画,徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。 ​​​​​​​     铁拓画源于“铁画”，“铁画”又名“铁花”。它是以砧为砚，举锤当笔，锻铁为画的艺苑奇葩。铁画历史悠久，由清朝康熙年间(1662...

烙画

       烙画,徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。        烙画又称烫画，火笔画，即用火烧热烙铁在物体上熨出烙痕作画。早期的烙画作品，多采用中国画和民间画相结合的表现手法，后经历代艺人的不断探索实践，在吸...