姜庄镇特产手信 ...更多

辉渠望海山小米

辉渠望海山小米地理标志地域保护范围为辉渠镇所辖行政区域,辖洞西头、绪泉、阿涧、南涧、北涧、李家沟、获鹿山前、南赵家沟、黄石板坡、董家宅、马湾、顺流河、石灰尧子,倪家沟、石家峪、涝坡、范家庄子等28个自然村,1.8万人口,总面积 98平方公里。全镇耕地总面积6000公顷,其中辉渠望海山小米面积1100公顷。地理坐标为东经118°56′—119°01′,北纬36°12′—36°16′之间,海拔为180米-395米之间。地域保护种植面积为1100公顷。安丘市辉渠镇是个传统的农业乡镇,谷子种植历史悠久,宋朝太宗年间即有种植。距今有1100年历史。素有“鲁东南米仓“之称。尤其在镇西南望海山一带,所产小米颗粒饱满,色泽金黄,粘糯爽口,清香四溢,煮粥粘粘糊糊,不发渣,不回生,香味诱人,口感清香。富含蛋白质,脂肪,淀粉、钙、磷和人体所需的各种维生素等。具有健胃除湿,和胃安眠,滋养肾气,清虚热,补虚损之功效。作物适应性广,耐干旱脊薄,抗逆性强,比较稳产高产。1951年品种改良后,谷子种植面积迅速扩大,到目前春谷种植面积已达到1100公顷。

高密毛家屋子小米

高密毛家屋子小米栽培区域以毛家屋子、刘家台子为中心,栽培面积3000亩左右。主要种植品种为“夏庄老谷”,初春播种、生长期达5个月,成熟上市早,米色鲜黄,颗粒均匀饱满,无色差,有自然清香味,食用时香味纯正浓郁,口感细软,无“柴米现象”。经山东省农科院检测,蛋白质含量9.0%-12%,脂肪2.0%-3.0%,钙18mg/100g-28mg/100g,磷190-240mg/100g, 淀粉68-73%。当代著名作家莫言欣然题词“家乡小米养人”,对毛家屋子小米寄予厚望。

高密夏庄大金钩韭菜

夏庄大金钩韭菜是高密市的地方韭菜品种,其外观叶片呈宽条型,叶色绿,叶宽而肥厚,叶片长到一定程度先端向一侧弯曲,呈现明显钩状特征。主要分布在高密市夏庄镇沟崖村以东,向阳庄以西,沙窝村以北,徐家屋子以南的56个村庄,种植面积5000亩。其韭味清新浓郁、纤维少、嫩滑、甜香,可溶性多糖含量丰富,每100克鲜韭菜中含可溶性总糖1.5克,优质品可达2.0克以上。适宜烹炒,做汤,鲜食,凉拌,是营养价值很高的时令鲜品。2011年6月通过无公害农产品认证;2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

前岭山药

高密市前岭山药的栽培历史可溯源至明末清初,栽培区域以高密市东前岭、西前岭、新岭等村庄为中心,辐射胶河两岸30多个村,种植面积4000亩。其个头粗大、近纺锤形,毛眼少,单块茎重1-1.5kg,刮去外皮后,肉色洁白粘液多,不变色、不麻口、口感好、绵软香甜、耐贮运、保鲜性好。维生素C含量4.5-4.8mg/100g,总糖含量2.0-2.4%,淀粉含量≥10.0%,zn2.3-2.7mg/kg,具有滋补、食疗、药用价值。2011年6月通过无公害农产品认证;2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

姜庄镇文化遗产 ...更多

  山东省高密市姜庄镇的聂家庄泥塑是泥塑中型、色、声、动四者俱全的一个艺术品种,据传它源于明代万历年间,至今已有四百多年的历史。清代康熙年间,聂家庄的艺人们在“锅子花”的基础上创制出泥娃娃、禽、兽、鱼等泥塑品种,以供民俗活动使用、家庭观赏和儿童玩耍。嘉庆年间,聂家庄泥塑进入成熟期,塑出的作品形象完美...