临朐丹参外观鲜红，根粗长，须根少，深受国内外用户欢迎。2009年11月，经山东省潍坊市药品检验所检验，丹参酮ⅡA含量0.49%，是国家标准0.2%的2.5倍，丹酚酸B含量10.9%，是国家标准3%的3.6倍，两项主要药用指标均高于国内其他产区。

柘山发展板栗生产有着悠久历史，境内土壤肥沃，光照充足，降雨丰富，各种自然条件都非常适宜板栗生长。板栗栗实、个大、饱满、油足，耐贮藏，果肉多为金黄色，富糯性，甘甜味浓，外皮易剥离。

临朐黑山羊的养殖历史悠久，至今已有500年的历史。临朐优越的地理位置是黑山羊生长繁衍的沃土。临朐四季分明，干湿季节明显，境内山峦起伏，沟壑纵横，山间中间，水草肥美，灌木丛生，100多种中草药杂生其间，春秋干燥凉爽，夏季闷热多雨。暑期羊群多放养于山岗高埠处，干爽的气候，优越的环境，十分适宜黑山羊的生长发育需求和营养积累。清末民初五井镇五井村村民高鸿奎、张作福等开始把五井黑山羊的各个部位分分别施以烹、炒、煎、炸、烧、烤、蒸、闷、炝、拌等不同烹饪方法，加以酸、甜、辣、咸等不同味道的佐料，分别做成各式名菜，另加一盆山羊各部位混炖的全羊汤（俗称五井全羊宴），以犒食客。百余年来又经高乃治、王光成等诸多厨艺名家发掘、加工，口味不断改进，现以成为享誉省内外的 “临朐全羊宴”，临朐各大宾馆、饭店均有制作。黑山羊全身都是宝，除肉质鲜美外，羊毛可制毛毯，羊绒可 纺线，羊皮可制革，毛皮可制作御寒性极强的各类裘服，以上制品均价值不菲 。黑山羊的粪便及圈土可生成为优质的生态肥料，其开发价值十分广阔。

安丘两河大蒜山东安丘市官庄镇农业综合服务中心安丘市官庄镇辖两河村、于家河村、马居岭村、挑河村、小泉村、官庄村等20个行政村。地理坐标为东经119°12′00″～119°13′00″，北纬36°15′00″～36°16′00″。安丘两河大蒜为农产品地理标志产品。“两河大蒜”经检测内在品质均达到或超过规定值。维生素C大于15.4mg/100g，糖度高，硒、铁等微量元素含量高，锌、硒等微量元素含量远超规范规定值，因此两河大蒜素有“天然抗生素”之说。

辉渠望海山小米地理标志地域保护范围为辉渠镇所辖行政区域，辖洞西头、绪泉、阿涧、南涧、北涧、李家沟、获鹿山前、南赵家沟、黄石板坡、董家宅、马湾、顺流河、石灰尧子，倪家沟、石家峪、涝坡、范家庄子等28个自然村，1.8万人口，总面积 98平方公里。全镇耕地总面积6000公顷，其中辉渠望海山小米面积1100公顷。地理坐标为东经118°56′—119°01′，北纬36°12′—36°16′之间，海拔为180米-395米之间。地域保护种植面积为1100公顷。安丘市辉渠镇是个传统的农业乡镇，谷子种植历史悠久，宋朝太宗年间即有种植。距今有1100年历史。素有“鲁东南米仓“之称。尤其在镇西南望海山一带，所产小米颗粒饱满，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢，煮粥粘粘糊糊，不发渣，不回生，香味诱人，口感清香。富含蛋白质，脂肪，淀粉、钙、磷和人体所需的各种维生素等。具有健胃除湿，和胃安眠，滋养肾气，清虚热，补虚损之功效。作物适应性广，耐干旱脊薄，抗逆性强，比较稳产高产。1951年品种改良后，谷子种植面积迅速扩大，到目前春谷种植面积已达到1100公顷。

高密毛家屋子小米栽培区域以毛家屋子、刘家台子为中心，栽培面积3000亩左右。主要种植品种为“夏庄老谷”，初春播种、生长期达5个月，成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味，食用时香味纯正浓郁，口感细软，无“柴米现象”。经山东省农科院检测，蛋白质含量9.0%-12%，脂肪2.0%-3.0%，钙18mg/100g-28mg/100g，磷190-240mg/100g， 淀粉68-73%。当代著名作家莫言欣然题词“家乡小米养人”，对毛家屋子小米寄予厚望。

石埠子樱桃栽培历史悠久，相传孔子的女婿公冶长在城顶山书院读书时就有樱桃栽植，正式有记载见于清代，民国23年开始大规模种植。<<安丘县志>>记载：早在清代已有零星栽植，至1934年（民国23年）开始大规模种植。石埠子镇（原庵上镇）为基地镇，栽植5930株，年产7.5万公斤。柳河峪村有一株50余年的樱桃树年产150多公斤。樱桃代表品种是樱珠，色泽鲜红，味道鲜美，丰产优质，除供应本市、县需求以外，还远销青岛、济南等地，深受群众喜爱。

夏庄大金钩韭菜是高密市的地方韭菜品种，其外观叶片呈宽条型，叶色绿，叶宽而肥厚，叶片长到一定程度先端向一侧弯曲，呈现明显钩状特征。主要分布在高密市夏庄镇沟崖村以东，向阳庄以西，沙窝村以北，徐家屋子以南的56个村庄，种植面积5000亩。其韭味清新浓郁、纤维少、嫩滑、甜香，可溶性多糖含量丰富，每100克鲜韭菜中含可溶性总糖1.5克，优质品可达2.0克以上。适宜烹炒，做汤，鲜食，凉拌，是营养价值很高的时令鲜品。2011年6月通过无公害农产品认证；2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

高密市前岭山药的栽培历史可溯源至明末清初，栽培区域以高密市东前岭、西前岭、新岭等村庄为中心，辐射胶河两岸30多个村，种植面积4000亩。其个头粗大、近纺锤形，毛眼少，单块茎重1-1.5kg，刮去外皮后，肉色洁白粘液多，不变色、不麻口、口感好、绵软香甜、耐贮运、保鲜性好。维生素C含量4.5-4.8mg/100g，总糖含量2.0-2.4%，淀粉含量≥10.0%，zn2.3-2.7mg/kg，具有滋补、食疗、药用价值。2011年6月通过无公害农产品认证；2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

1986年10月，山东省农业厅组织山东农业大学、省果树所及有关专家，对这一品种进行了鉴定，确定为名、特、新、稀品种。1994年荣获山东省农副产品博览会金奖，同年10月，获全国名、特、优、新博览会金奖。1996年安丘市被中国特产之乡组委会命名为“中国蜜桃之乡”。 1993年之后，连年被中央特供处指定为国宴用品、特供品。经国家商标局批准以“安蜜”、“安丘”商标注册。2011年被农业部评为“地理标志保护产品”。 安丘蜜桃品质特点：1、离核、清脆可口 果实成熟后果底黄绿，阳面红晕，外形美观，内层鲜红，果肉细嫩。果实匀称 单果重180g，最大300g，果近圆形，两半部对称，顶部圆平微凹。 2、营养丰富、含糖量高。安丘蜜桃含糖量高，一般在15%以上，最高达21%。富含多种维生素和微量元素，如磷、铁、维生素B1、维生素C等。今年因气候原因，可溶性固形物11%、总糖11.2%、维生素c6.44mg/100g、磷28mg/100g。 3、极晚熟;安丘蜜桃生育期165天以上，一般在国庆前后上市。农业部专家认为该品种的品质在全国晚熟桃中是最好的。 4、果实较硬，耐贮藏，适宜于淡季市场和远距离供应销售，在自然状态下，贮藏7-10天，在恒温库中保鲜25-30天。

安丘大葱种植历史悠久，最早种植的是传统地方品种辉渠香葱，后随着大葱产业化的发展和效益的提高，种植面积逐年增加，演变为现在出口日本的安丘大葱品种，安丘市已成为全省乃至全国最大的日本出口大葱产地，对日出口量达每年30万吨，目前日本进口中国的大葱中70～80%为安丘市所产。安丘大葱栽培面积迅速扩大，结合大拱棚、中拱棚、小拱棚、遮阳网等保护设施实现了周年栽培、周年供应，到2009年全市大葱种植面积为25万亩，总产量达75万吨，围绕大葱产业的服务业蓬勃发展，栽葱队、出葱队、培葱队、经纪人等队伍不断壮大。从事大葱加工的企业26家，年加工大葱35万吨，出口创汇1.8亿美元。安丘大葱的特点：假茎紧实，葱白长40cm左右，肉质细脆，品质极佳，商品性好。管叶浓绿色，坚挺，耐热.耐寒，抗病性强。生长速度快，上市早，产量高，硒、锌、铁等微量元素含量高，适合加工和鲜食。

柘山镇地处沂蒙山区，辖41个行政村，3.4万口人，面积156平方公里，10万亩耕地。柘山镇历史悠久、文化底蕴丰厚，自然风光秀美，林木覆盖率高，旅游资源丰富，是中国花生产业品牌名镇、国家级生态镇、全国一村一品示范村镇和“中国花生第一镇”。近年来，柘山镇立足“中国花生第一镇”的品牌优势，在抓好花生生产、销售、加工的基础上，按照转方式、调结构的要求，大力发展花生加工业，实现第一产业向第三产业转型、农业向现代服务业转型，使以花生加工为主的特色农业成为全镇产业的重要组成部分。工作中，突出狠抓了花生标准化种植基地建设。基地地理条件优越：土壤类型以沙壤性土为主；水文情况良好，山泉遍布，水资源丰富；公路、铁路交通便利；暖温带季风气候，为花生种植提供了得天独厚的生长条件。现已发展面积8万亩，形成规模化种植，主要辖秋峪河流域谭家秋峪村、夏家秋峪村等30多个花生种植专业村。基地花生品质好，产量高，花生籽粒饱满、香中带甜，不腻口，营养成分主要有脂肪、粗蛋白、碳水化合物。发展成熟20多个名优品种，其中“鲁花11号”、“白沙”、颇受欢迎。优良的花生品质带动了全镇100多家花生加工企业发展，形成了脱壳、榨油、休闲食品为一体的产业链条，年加工销售花生10多万吨，投资在镇区建成山货一条街，产品远销东南亚、欧洲、日本、韩国等20多个国家和地区。标准化种植基地主要分科技示范、产业文化、产品推介，集科技推广、质量监管、农民培训于一体，配套建设花生加工厂100多家和市场交易市场，全力打造国家级花生生产加工销售点，为安丘区域化管理模式再创新亮点。为实现花生加工增值，先后建成盛业、梦鸽、食品等农“字”号龙头企业8家，形成“龙头企业+合作社+农户”的产业链条，初步建成农产品加工企业集群，年农副产品加工能力达15万吨，有力带动了农业增效、农民增收。2007年柘山镇花生顺利通过了国家“有机食品安全许可认证”，2008年柘山镇花生被审定为“绿色食品”，2009年4月柘山镇花生被国家农业部授予“中国地理标志产品”，2009年5月柘山镇花生被潍坊市确定为“标准化种植基地”，柘山镇成为“中国花生第一镇”，以其独有的魅力吸引了大批游客，同时提供了多个就业岗位，带动了其他产品销售，实现了经济效益和社会效益的双丰收。

安丘大姜，色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香，它是经过长期栽培和选育的地方特色农产品，也是山东省著名特产，以其皮色黄亮、果形端正、姜味浓郁而闻名，具有很高的食用价值和药用价值

目前，国酒有酱香、浓香、清香、米香、芝麻香、药香、兼香、豉香、特香和老白乾等11大香型。其中，芝麻香型白酒是建国以来白酒界两个创新香型之一，也是鲁酒惟一的创新香型，其代表产品———景芝神酿，由山东景芝酒业股份公司创立。2006年12月12日，被商务部酒类流通管理办公室和中国酿酒工业协会联合授予中国芝麻香型白酒代表。