河源市宝树轩餐饮有限公司前身隶属“一品鱼头店”（开业于2009年9月）。主要以客家菜系、河鲜、海鲜为主要经营，特色菜“一鱼八味”（首创）保持十多年品质，荣获多项殊荣，更是荣获广东省商务厅颁发的客家师傅工程“粤菜名品称号”，兼有湘菜、川菜等。承接喜庆宴席、上门酒席、厨师外派等业务。

蛙来哒（广东）咨询管理有限公司是一家创新型的餐饮连锁企业，开创炭烧牛蛙品类。10年聚焦品类做标准化体系打造，原创十二种口味牛蛙锅，用餐体验独特而丰富，五年高速发展全国280+门店。 科技行业跨界而来的两位创始人，立志建立平等 尊重 真诚 信任的企业价值观，要成为有创新精神与人文关怀的餐饮企业。 我们是一支追求创新的团队，面对如此充满变化的世界，我们不断学习，不断改变，持续追求更高目标，2022年蛙来哒将实现全国500+门店。

牛肉丸是紫金的美食名片，以个头大、口感劲、味道鲜而闻名。当地流传这样一句话：没吃牛肉丸、八刀汤，等于没到紫金。在紫金县城，大街小巷几乎随处可看到悬挂牛肉丸招牌的餐厅，其中“邓氏亮堂肉丸”店铺最有名。 作为河源市非物质文化遗产，“邓氏亮堂肉丸”乘“粤菜师傅”工程和“紫金客家菜师傅”工程春风，越做越大，吸引了一批学徒和食客。

“附城八刀汤”是1986年附城饭店在客家猪杂汤的基础上，通过对不同客人的口味，精心选料改良配方，改进烹饪方法，慢慢演变而成。主要汤料，从猪的身上挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉肠、隔山衣(猪隔膜)、前朝肉。采用即切、即煮的烹饪手法，最大程度保留猪杂汤的鲜味，不破坏猪件的爽脆口感。于2015年为代表紫金县八刀汤制作技艺入选河源市非物质文化遗产保护项目。